Ren mat, tredje uke!
Thursday, January 24, 2013 7:19:36 AM
I dag er det dagen før helg og diettferie. En liten oppsummering er på sin plass synes jeg.
Nå har jeg spist rent siden romjula, men jeg har latt helgene være "fri". Nå har kjæresten også hevet seg på dette kostholdet, det gjør det lettere å holde fokuset! Jeg skal ikke skryte på meg at det er særlig lett å legge om på gode, gamle vaner- men jeg synes det har vært en relativt grei start. Det er nå, når "nyforelskelsen" på det nye kostholdet begynner å dale, jeg har begynt å kjenne på virkningene.
Det har vært noen dager med liten matlyst, svimmelhet og litt kvalme-men da har jeg funnet ut at jeg kanskje har drukket for lite vann, eller at matinntaket kanskje har vært ubalansert. Tanken har også slått meg at det rett og slett er kroppen som renser seg, eller at metthetsfølelsen er annerledes når man fyller magen med proteiner og sunt fett istedenfor det den er vant til å få, nemlig, ost, brød, halvfabrikata og annen lettvint-mat.
Uansett, jeg har det bedre enn på lenge- går ikke rundt og føler meg oppblåst noe lengre, og jeg merker at huden min har blitt mye renere. Hurra! En annen ting er også det at jeg så og si har kuttet ned på melkeprodukter noe vanvittig- noe jeg merker godt på magen. Pluttselig er ikke magesmerter en vanlig del av hverdagen min noe lengre! Savner jo ostene mine, men så lenge det finnes saueost og andre gode alternativer, kommer dette garantert til å gå fint. Det er jeg sikker på.
Til helga blir det utskeielser igjen, det blir spennende å se hvordan kroppen reagerer på det! Her er litt matbilder fra uka som har gått. (Fikk desverre ikke tatt bilder av middagene, som blandt annet har bestått av grillet mørbad, grillet steinbit og grillet laks for å nevne noe. Var for opptatt av å nyte maten!)
Sesamryvita med avokado og lettmajones.
Vispede eggehvitter med spinat, champignon og purreløk.
Fullkornstortilla med fullkornscouscous, rødkål, paprika og kidney-tapenade. Hadde usaltet soyasaus til.