welcome to NguyenVanThong's blog.Have a nice day!

Đã lâu lắm rồi không được ăn bún tôm (hay bún quậy) của quê tôi.Bún tôm ngon lắm.sáng nào đi học tôi cũng ăn cả.Hình như bún tôm là món ăn sáng mà tôi ăn từ nhỏ đến lớn vì vậy giờ đây hình như hương vị của bún tôm vẫn còn đọng trên miệng của tôi.Tôm người ta lấy từ đàm Trà ổ(mà tôi đã giới thiệu trước đó) đem về người ta giã với hành ướp thêm gia vị.còn bún thì được làm từ gạo xay xong vắt cho khô rồi ép thành sợi nhỏ(như bún khô).Khi chế biến người ta cho tôm vào tôi dung nước luộc bột cho vào và quậy ra sau đó cho bún vào.Hương vị thật ngọt ngào mùi thịt tôm hòa quyện với bột gạo tạo nên một hương vị ngất ngây.Nếu ai đã một lần đến với phù mỹ mà chưa được thưởng thức món bún tôm ngon tuyệt này thì thật là tiếc.Giờ đây vào Sài Gòn này tôi vẫn Thấy những tấm biển quảng cáo là bún tôm phù mỹ bình định nhưng hương vị thì đâu có bằng bún tôm quê tôi.