CHUYỆN NHÀ BEAN

Vẫn đang buồn buồn vì phải vào tới tận BMT rồi mà con gái chưa đi học lớp 1, mới ở lớp Chồi đã bị ảnh hưởng bởi nên giáo dục VN - HỌC VẸT

Hôm về, mẹ nàng được cô phát cho 3 mặt giấy A4 các vấn đề ôn tập của nàng (bao gồm: kiến thức tự nhiên, xã hội, hát, múa, kể truyện, thể chất. Sau một hồi lướt các câu hỏi, mẹ nàng kết luận chỉ 30% kiến thức là hợp với các con. Ví dụ như kể tên các loại hoa, quả, củ có thể ăn được..., Trời sắp mưa có hiện tượng gì? Khi trời mưa con phải làm gì??? Nhưng có những câu hỏi đặc trưng học vẹt của giáo dục VN như câu hỏi Bác Hồ quê ở đâu? Bác Hồ sinh nhật ngày nào? Hà Nội ở miền nào?????
Sau khi nghiên cứu, mẹ nàng có ý kiến với cô về việc kiến thức các cháu chỉ nên dậy thế, còn những vấn đề địa lý, xã hội kia thì từ từ tích lũy, mẹ cháu ko muốn cháu học vẹt. Nếu kỳ thi của cháu kết quả có kém hơn các bạn, mẹ cháu cũng không trách các cô đâu.... Mẹ nàng nói một tràng rồi nhận thấy khuôn mặt cô "ngắn tũn" rồi nói "chị ơi nhưng bọn em cũng có áp lực với nhà trường. Nếu các cháu yếu quá thì các cô bị nhà trường đánh giá công việc cuối năm (.... Mẹ nàng đành im lặng và về nhà miệt mài nhồi nhét vào đầu nàng con nhưng trong lòng vẫn tự nhủ "con nhớ cũng được, không nhớ cũng được" rồi lại nhớ đến "trách nhiệm" mà các cô của nàng đang gồng gánh.... Mâu thuẫn thế đấy

Hôm trước, gặp mụ bạn thân. Cả 2vc làm phóng viên, nghề viết ăn vào máu của con cái. Cô giáo chủ nhiệm lúc nào cũng lấy văn của con bạn mình đọc mẫu cho cả lớp. Ấy thế mà nó - con bạn mình lại tiếp tay cho việc học vẹt. Ấy là hành vi dậy con học thuộc văn để đi thi học kỳ. Điên nặng. Con bạn mình với khuôn mặt đau khổ giải thích. Cô giáo bảo là "NH - tên con nó - viết rất tốt rồi, nhưng mẹ cứ cho con học thuộc 5 bài văn đó cho chắc để cháu đi thi cho... chủ động". Mà cô còn sợ mẹ chủ quan nên "khủng bố" nó bằng điện thoại và tin nhắn để nhắc mẹ phải cho con học thuộc 5 bài văn với các đề bài cô cho. Đề bài có tả một buổi sáng, tả cây có bóng mát... mẹ gợi ý cho con là tả về cây hoa Bằng lăng mùa này đang nhiều hoa bằng lăng nở, mà con cũng thích hoa bằng lăng mà... nhưng con nó nhất quyết phải tả cây phượng vì cô giáo bảo thế, buổi sáng thì phải tả buổi sáng trên biển với những đàn hải âu tung cánh... Thế là cuối tuần, mụ bạn mình kỳ cạch ngồi đánh máy lại bài văn cho con rồi cùng nó... học thuộc ). Ngồi ăn bún chả mà nó đọc vanh vách mấy bài thi của con nó cứ như nó bị... lên đồng

Sáng nay, mình lại gặp ác mộng giữa... phố. Đang hăm hở tới trường thì gặp 3 mẹ con đưa nhau đi học. Mẹ mặc bồ đồ ngủ, đứa em ngồi giữa, thằng anh đeo niềng răng ngồi sau. Chừng cháu nó học lớp 2 - như con bạn mình. Mẹ cùng con ôn bài véo von giữa phố. Nhìn cảnh đấy mình đã vui đến... ứa cả nước mắt ra. Mình lượn tà tà, lè vè bên cạnh xe của 3 mẹ con để ngắm nhìn cảnh tượng đẹp mắt đó. Và gặp đèn đỏ. Đúng lúc, cậu con trai đọc câu "Làng em sạch sẽ như mặc áo mới". À, hóa ra cháu đang duyệt bài làm văn với mẹ. Mình đồ rằng, sáng nay, cậu bé này đi thi môn văn đây ). Mình biết mà. Nếu như chỉ dừng lại ở đó thì không sao, mẹ của cậu bé đeo niềng răng cương quyết sửa văn của con "Không phải, con nhớ sai rồi phải là "Làng xóm của em sạch sẽ như khoác một chiếc áo mới". "Nào con đọc lại đi. Phải là làng xóm và khoác một chiếc áo mới chứ"... Mình nhìn mẹ cháu, nhìn đứa em, rồi quay sang nhìn cậu bé ấy, ngứa mồm định can thiệp là "cháu nó tả thế cũng không sao" nhưng đã kịp ngăn lại không để cho sự "lốp chốp" của mình làm cho buổi sáng tràn ngập hy vọng, lo lắng của 3 mẹ con nhà cậu bé niềng răng kia thêm căng thẳng. Nhưng mà, cái ánh mắt của mình nó không nghe theo, nó nhìn tới cậu bé rồi cứ nhìn chằm chằm vào.... miệng của cháu (chắc bị cái niềng răng nó thôi miên" . Không ngờ, hành động nhìn chằm chằm của mình làm cậu bé ý... xấu hổ. Cậu ta ngượng không nói theo mẹ được nữa. Lúc đó, tiếng bà mẹ vẫn lanh lảnh "nào con đọc lại đi nào?", "sao con không nhớ là phải khoác chiếc áo mới à????". Đèn đỏ, mình xấu hổ quá vượt lên trước, nhưng vẫn nghe tiếng người mẹ hỏi cậu con trai "con đọc lại cho mẹ đi, đọc lại câu vừa nãy...."
Haizzz, chắc sáng nay, trên phố có nhiều bà mẹ, ông bố đang đọc thuộc lòng văn cùng con lắm đây.

Giờ đang gõ những dòng này, tự nhiên nghĩ đến việc, sáng nay, cậu bé có cái niềng răng ấy, nổi hứng, nghĩ mới khuôn mặt bị thôi miên của mình nhìn cậu ta mà nổi hứng tả về mình cho bài văn "tả người phụ nữ em thấy ấn tượng nhỉ???" Ha ha, thế thì cô giáo là người điên đầu nhất, rồi mẹ của cậu bé ấy sẽ... thất vọng nhất cho mà xem.

Mình đang đồ rằng, một vài năm nữa nàng con mình đi học, mình sẽ phải làm gì với môn TẬP LÀM VĂN của con gái đây. Có cho nó học thuộc không nhỉ? Nhưng chắc mình cũng phải học cách học thuộc văn của con để con nhắc... vở như trong diễn kịch ý

Văn chương bên cạnh khả năng viết, khả năng sử dụng ngôn ngữ, cần phải có hứng, có cảm xúc... đôi khi cần mơ mộng, điên điên một chút ấy thế mà chả hiểu các thầy cô kính yêu cùng những ông bố bà mẹ đáng kính đang làm gì với văn chương trong các kỳ thi học kỳ của con hả trời???

Trong không khi học tập thi đua hoàn thành năm học này, mình cũng gấp rút ôn thi để "TU THÀNH CHÍNH QUẢ". Em cũng phải đi học thuộc lòng đây, keke.

Đây là cây phượng được chú thích là ở trường Chu Văn An - Buôn Ma Thuột. Mẹ nàng lưu vào đây để sau này, nàng con đi học lớp 2, có phải tả cây phượng thì mẹ nàng cho nàng...tham khảo

Hôm trước, đi ăn cùng bạn món miến gà. Nhà hàng nấu món này theo kiểu miền nam có vị ngòn ngọt, có mắm gừng và rất nhiều rau sống bào ăn kèm. Không có chút gì liên quan tới nấm hương, nấm đông cô trong nón ngày hôm ấy mà sao khi ăn mình cứ ngửi thấy rõ ràng mùi vị của nấm hương và cứ ngỡ như ngồi ăn món miến gà trên vỉa hè đường Hàng Thùng. Suốt mấy ngày, cứ tha thẩn nghĩ tới miến gà, bún mọc... có mấy lát nấm hương thái mỏng
Rồi một chị bạn lại phàn nàn rằng, ra HN ăn phở béo (ngấy) chết đi được. Đã thế còn ăn với quẩy, lại không có rau sống. Muốn uống nước trà phải mua chứ không khuyến mại như ở đây (BMT). Thế là lại nghĩ, HN ko chỉ có phở béo đến phát ngấy, mà có những mon nước dùng rất thanh, ngọt không một chút béo ngấy nào. Thế là bún thang cứ thúc giục mình
Chả hiểu cách hiểu của mình về bún thang có đúng không, nhưng mỗi vị trong bát bún được ví như vị trong thang thuốc. Hay chữ thang này là thang bậc, càng nhiều thức ăn, gia vị hợp nhau "tụ họp" trong bát bún thì dư vị của nó càng cao, càng khiến người ta muốn ăn thêm lần nữa. Lâu lâu lại thấy nhớ, lại muốn được nhẩn nha ăn từng chút từng chút thức ăn gia vị trong bát bún ấy
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà (cho 4 bát) (nước dùng nguyên 1 con gà, nhưng 1 nửa của nó đã bị chặt chấm muối tiêu ớt chanh từ trưa)
- 10 - 15 con ốc
- Tôm khô 2 thìa canh
- Giò
- Trứng vịt
- Củ cải trắng 1 củ
- Rau răm, hành, rau thơm, rau mùi, mùi tầu (ngò gai)
- Mắm tôm
- bún

Gà già nên luộc nhỏ lửa, hớt bọt. Trước khi luộc cho vào nước 1 thìa canh hạt nêm, hành củ đập dập.
Sau khi vớt gà để nguội cho 1 thìa canh tôm khô cùng ốc, 1/2 củ cải trắng sắt con trì vào nồi nước dùng ninh lửa nhỏ. Càng cẩn thận hớt bọt thì nước dùng càng trong. Gần ăn, cho nấm hương thái nhỏ vào nồi nước dùng đun sôi
Giò thái chỉ, trứng vịt tráng mỏng để nguội cho trứng dai thái chỉ, thịt gà xé nhỏ. Tôm khô cho vào máy xay thành ruốc tôm (cần thận thì đảo qua chảo nóng hoặc cho vào lò vi sóng 30 giây).
Củ cải trắng còn lại, cà rốt cẩn thận bóp muối vắt nước trộn gia vị làm dưa góp ăn kèm.
Các rau gia vị rửa sạch thía nhỏ.
Bún trần qua nước sôi xếp tất cả các thứ đã được chế biến vào bát, rồi chan nước dùng đang sôi thật nóng. Khi dùng thêm một chút mắm tôm, ớt, chanh (dấm).

Món hôm qua thiếu vị của củ cải và ốc. Nhưng không sao, có vợ chồng người bạn vô tình tới chơi nên cả 4 người lớn và 2 trẻ con oánh chén ngon lành (một phần do tất cả đều đói ngấu)

Đợt này, mẹ không cho nàng uống sữa công thức nữa mà chuyển sang sữa túi, sữa hộp giấy. Cùng với đó, mẹ tự làm sữa chua cho nàng ăn. Nàng kết món sữa chua phô mai này, nhưng hàng bán loại sữa chua này cách xa nhà nàng, mà cũng ko thể cho nàng đi ăn hàng suốt được. Mẹ mua 5 hộp về cho nàng ăn dần và làm cái.
Loại sữa chua phô mai béo ngậy, đặc biệt lớp váng sữa ở trên rất dẻo, quánh khiến mẹ nàng cũng mê. Nên giờ trong nhà làm 2 loại, một loại ngọt cho con gái và bố, một loại ko đường cho mẹ... tẩm bổ

Công thức:
- 1000ml sữa tươi không đường (có sữa dê thì tuyệt )
- 200ml sữa đặc có đường (sữa ông Thọ giật nắp đậm đặc và ngọt hơn)
- 100ml - 110ml sữa chua men
- Một chút muối, va ni
- 2 - 3 miếng pho mai bò cười (tùy thích độ béo ngậy)

Phô mai cho vào nồi nghiền nát trên bếp nhỏ lửa. Đổ sữa tươi, sữa đặc có đường, muối, vani vào hòa đều trên bếp để lửa nhỏ. Khi sữa hòa đều cùng phô mai đun nóng già tay (khoảng 40độ). Tắt bếp, đổ men vào hòa đều tay (dùng phới đánh trứng quấy đều, nhẹ tay tránh tạo bọt).
Đổ sữa vào cốc cho vào máy để 5h là ok.
Làm sữa chua không đường không cho sữa đặc có đường và ủ khoảng 4h là ok.
Cầu kỳ hơn có thể dùng phô mai tươi tự làm giống như cách làm sữa chua nhưng để thời gian lâu hơn để tách nước trong sữa chua sau đó lọc qua vải.

Gần 2 tháng trời ko vào được xóm O làm mẹ không ghi lại được ối chuyện của nàng.
Đầu tiên là chuyện nàng đi học lại sau kỳ nghỉ hè. Lớp mới, cô mới (thông thường trường xếp 1 cô theo lớp, nhưng năm nay do năm đẹp trường liền một lúc có 12 cô xin nghỉ sinh, cô được phân công theo lớp thì mẹ lại ốm nặng phải nghỉ việc về quê chăm sóc mẹ nên lớp nàng có liền 2 cô mới). Suốt thời gian đầu, các bạn ở lớp luôn khóc lóc, ỉ ôi không đi học vì không có cô Hoài, cô Thu, cô Thủy như ý của các anh chàng, chị nàng. Nàng con cũng vậy, không khóc lóc nhưng có vẻ không nhiệt tình đi học, cũng không chịu chú ý trong lớp. Thế rồi một ngày đẹp trời, nàng con đi học về khoe, cô Hoài đã về lớp con rồi. Cô Hoài yêu con... Công nhận, từ hôm cô Hoài về với lớp, không khí trong lớp khác hẳn, các cháu phấn khởi hẳn lên, nàng con thì vui vẻ. Nhưng tới tháng 3 năm sau cô Hoài lại nghỉ sinh em bé rồi, nên cũng hy vọng các con sớm quen với cô giáo mới và hy vọng các con tự lập hơn nữa để cô giáo nào thì mình cũng yêu, cũng ngoan, cũng học và chơi vui vẻ
Cũng có cô Hoài mà nàng con có sinh nhật thật vui vẻ.

Chỉ có điều vô cùng phiền lòng là việc nàng con sau khi đi học hè trở lại sinh ta tính không chịu tự xúc ăn mà cứ ngồi chờ cô, hóng cô. Có lẽ vì là toàn cô mới, các bạn trong lớp đều thế nên nàng con cũng tranh thủ "hưởng thụ" thế . Tới giờ hôm nào đồ ăn không hợp khẩu vị là bạn ý lại nhõng nhẽo ngồi yên đợi cô... xúc. phân tích, giải thích mãi nhưng nàng cứ... từ từ

Hơi phiền tiếp theo là chuyện nàng không chịu tập trung trong giờ học. Nàng hay mơ màng, nàng hóng chuyện, nàng tô màu chậm, nàng không chủ động mà phải đợi cô yêu cầu... Đấy là tất cả những gì đang tồn tại trong nàng. Mẹ thì lo rằng thì là nàng không tập trung trong mọi hoạt động là ko ổn nhất nên giờ mỗi ngày đều phải nhắc nhở, nhẹ nhàng, mềm mỏng tới quát nạt, gào thét (khi yêu cầu nàng cất đồ chơi)

Từ trước, bố mẹ luôn yêu cầu nàng phải tự lập. Thời gian vừa rồi nàng tự lập thật. Nhà có khách, nàng không mè nheo, không đòi hỏi hay quanh quẩn bên bố mẹ, mà tự chơi, xem ti vi, rồi bầy đồ chơi ra kể chuyện cho các em thú bông nghe, hát hò, nhẩy múa giống phim hoạt hình. Rồi ngày nghỉ, nàng cũng chẳng có nhu cầu đi chơi, cứ chỉ cần có rổ đồ chơi, có ti vi là nàng không cần gì sất Rồi phát hiện ra nàng không có kỹ năng chơi chung với bạn. Nếu bạn đòi đồ chơi, nàng nhường ngay rồi tự tìm trò khác và tự chơi một mình. Tới mức này, mẹ nàng thấy không ổn. Thế nên, thay vì tự chơi, giờ được nghỉ, mẹ nàng cho đi tới nhà bạn mẹ chơi với con của cô ý. Bạn tên là Khánh Thy. Tuần đầu tiên, bố đưa 2 mẹ con tới chơi, bạn ý nhất quyết ko xuống xe và đòi về nhà. Lúc đầu, hai bạn mỗi bạn chơi một kiểu, phần ai người ấy chơi. Tuần thứ 2, mẹ đưa bạn ý đi. Tới nhà bạn mẹ đưa con gái đi ăn sáng nên nàng phải ngồi chờ. Nàng ra vẻ sốt ruột lắm. Rồi khi bạn về nàng lại thẽ thọt, rụt rè mãi mới dám chơi cùng bạn. Trong buổi thứ hai này, mỗi bạn một em búp bê rồi chơi trò cho đi siêu thị, rồi xếp hình, nấu ăn... Tới buổi thứ 3, hôm đó bạn mẹ đưa con gái sang lớp nàng (2 bạn học cùng trường khác lớp) để tặng quà sinh nhật cho nàng. Nàng con sau khi nhận quà còn biết chạy vào bàn lấy một gói quà mẹ chuẩn bị để tặng bạn Cuối tuần vừa rồi, nàng được hứa cho đi chơi trò chơi và ăn KFC cùng Khánh Thy và em Tine nên nàng phấn khởi lắm. Sau một hồi nhẩy và leo trèo, nàng con cùng các bạn oánh chén hết phần gà rán của mình. Các bạn tự chơi để 3 bà mẹ ngồi tám chuyện. Các bạn tự bỏ hết giầy dép ra đùa nghịch, mệt quá, phấn khởi quá còn nằm kềnh ra thế này


Đợt này, nàng cũng không ham mê xem hoạt hình một cách thái quá nữa, cũng không màng tới máy tính. Nàng thích chơi kiếm. Nàng dùng kiếm để "chặt" bọ hung, vi trùng, vi khuẩn bảo vệ các em búp bê, gấu của nàng. Thi thoảng, nàng nhẩy nhót, nàng hát, nàng kể truyện và nàng vẫn tự lập không mè nheo.
Tháng này con gái đã tròn 4 tuổi rồi, hy vọng nàng sẽ khắc phục được việc tập trung khi vào giờ học ở lớp, tự giác ăn là mẹ càng ngày càng béo khỏe, béo đẹp

Chiều nay ngồi buồn buồn đọc lại các entry lúc con gái 1 tuổi. Đọc rồi cười, cười ra nước mắt vì các comment của các mẹ thời... đông đúc...
Em nhớ các bác quá cơ.
Em muốn nhà cửa đông khách.
Các bác bỏ xóm O mua biệt thự, hay di cư đi tận đẩu tận đâu rồi?????