Sobremesas

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A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais apreciadas e aquela que esgota nos restaurantes. Porque será? Talvez por ela ser feita com chocolate.
Os primeiros registos de mousse datam do século 19. Por curiosidade, sabe o que significa mousse? A mousse tem origem em França e significa “espuma” ou “espuma cremosa”. Esse aspeto oferece a consistência ímpar, deixando a mousse mais leve e mais saborosa do que nunca.
Alguém alguma vez ouviu alguém dizer “Não gosto de mousse de chocolate”? Esta situação é bastante rara, pois a mousse de chocolate é uma das sobremesas unânimes entre a população.
Existem imensas maneiras de confeccionar a mousse de chocolate através de receitas simples e com modo de preparação rápido, fazendo o sucesso em todas as estações do ano . Mas, na generalidade, os ingredientes principais para dar um sabor irresistível a mousse de chocolate são o creme de leite e as claras de ovo.
As minhas mousses de chocolate preferidas são a mousse de chocolate com café, a mousse de chocolate com suspiros, a mousse de chocolate clássica, a mousse de chocolate branco e a mousse de chocolate com after eight. Cada uma destas combinações tem uma textura diferente, que oferece uma sensação única.
Para os verdadeiros amantes de café, aconselho a mousse de chocolate com café pelo seu sabor rico . Aliás, para mim, esta sobremesa substitui-me o café. Por outro lado, quem não dispensa o sabor a menta, não pode perder a oportunidade de experimentar a mousse de chocolate after eight. Durante o Verão, esta sobremesa é espectacular.
O chocolate branco tem essência de leite e não prejudica a saúde. Normalmente são as crianças que amam a mousse de chocolate branco, mas eu confesso que perco a cabeça com esta sobremesa. Ela é extremamente cremosa e tem um sabor tão agradável …ai ai que vontade!
Para as pessoas que são mais tradicionais, sem dúvida que a mousse de chocolate caseira é a predilecta.
E com esta conversa já comia uma mousse…vocês também¿