My OperaTiếp tục ăn lễ - Bánh Cacao
Sunday, November 20, 2011 3:23:10 PM
Đã cuối ngày 20-11 rồi nhưng tinh thần "lễ lộc" vẫn cao
. Hôm qua đã làm một ổ bánh bông lan chuối - món ưa thích của mẹ, làm xong vừa ăn một miếng thì mẹ rủ đi ăn nghêu 
mẹ vạn tuế!! 8h tối nay, hai mẹ con đang ngồi uống cafe thì mẹ nói:"hết bánh rồi thấy buồn buồn!" 
thế là con lót tót đi cân bột, cân đường. Mới mua một bịch bột cacao nên con làm thử bánh bông lan cacao.
Bình thường mình làm bánh này với chocolate đun chảy, nhưng hôm nay dùng bột cacao. Hic, cơ mà cái bột cacao sao mà khó ngửi quá, mình nghĩ nó sẽ có mùi giống giống chocolate, nhưng chỉ nghe mùi hăng hắc không biết có phải tại mùi cacao nguyên chất nó vậy không?!
Bánh làm theo công thức bánh bông lan cơ bản (mà tay nghề mình thì cũng chỉ tới đó thôi ) bớt 15g bột mì thay bằng bột cacao. Bánh rất mềm, nhưng chả nghe mùi cacao gì cả mà mình lại quên bỏ vani nữa. Rắc tí đường bột cho nó "pờ-rồ" 
Cắt bánh mời mẹ này, 20-11 năm nay con tặng quà mẹ những 3 ngày nhé, trước 20-11 một tuần nè, rồi 19-11 nè và hôm nay nữa, mẹ nhớ... trả tiền cho con, con "móm" rồi
Chúc cả ngày mình ngày 20-11 vui vẻ!!!
. Hôm qua đã làm một ổ bánh bông lan chuối - món ưa thích của mẹ, làm xong vừa ăn một miếng thì mẹ rủ đi ăn nghêu mẹ vạn tuế!! 8h tối nay, hai mẹ con đang ngồi uống cafe thì mẹ nói:"hết bánh rồi thấy buồn buồn!" thế là con lót tót đi cân bột, cân đường. Mới mua một bịch bột cacao nên con làm thử bánh bông lan cacao.Bình thường mình làm bánh này với chocolate đun chảy, nhưng hôm nay dùng bột cacao. Hic, cơ mà cái bột cacao sao mà khó ngửi quá, mình nghĩ nó sẽ có mùi giống giống chocolate, nhưng chỉ nghe mùi hăng hắc
không biết có phải tại mùi cacao nguyên chất nó vậy không?!Bánh làm theo công thức bánh bông lan cơ bản (mà tay nghề mình thì cũng chỉ tới đó thôi
) bớt 15g bột mì thay bằng bột cacao. Bánh rất mềm, nhưng chả nghe mùi cacao gì cả mà mình lại quên bỏ vani nữa. Rắc tí đường bột cho nó "pờ-rồ" Cắt bánh mời mẹ này, 20-11 năm nay con tặng quà mẹ những 3 ngày nhé, trước 20-11 một tuần nè, rồi 19-11 nè và hôm nay nữa, mẹ nhớ... trả tiền cho con, con "móm" rồi
Chúc cả ngày mình ngày 20-11 vui vẻ!!!
Brightclouds # Monday, November 21, 2011 4:13:16 AM