My Opera is closing 3rd of March

ANDY'S WORLD

Finding my destiny...

Gato HongKong

Thursday, February 9, 2012 3:35:07 PM

,

CN này bạn thân đặt bánh SN cho bạn của bạn, mình sẽ phải làm bánh cho 4 người lạ. Mà trước giờ làm gato cơ bản cứ bị chê cứng, khô...ghét!!! Blog.Uhm.vN
Gato HK mình cũng làm thử mấy lần rồi, nhưng chỉ toàn ra bánh bột. Mãi đến hôm nay, sau một hồi tìm tòi học hỏi, mình làm thử lần thứ...(bao nhiêu quên rồi)!! Và bánh ra thế này

Không biết thế này có gọi là thành công không nữa, còn mức độ hài lòng của mình là 75%. Ct gốc nghe nói là của anh Tú Labangroi và được chỉnh sửa bởi chị Nguyetva, em xin chân thành cảm ơn tất cả các tiền bối đi trước, chị Brightclouds, chị Meome,...em cảm ơn mọi người ạ!!! Blog.Uhm.vN

Mình gọi ct này là ct 50 cho dễ nhớ vì
_ 5 trứng (5 trứng là 5"0" mừ, mà nhớ bỏ bớt 1 lòng đỏ (có dễ nhớ ko chòy!!)
_ 50g bột mì + 50g bột bắp
_ 50ml sữa + 50ml dầu
_ 50g đường + 50g đường (bigsmile cũng 50 he)
_ Nướng 150 độ trong vòng 50 phút (nhưng sau 50' bánh chưa chín lắm nên phải thêm 10')
Đáng lẽ phải dùng khuôn đế rời nhưng mình không có nên phải lót giấy, bánh hơi lõm đáy chút xíu (nói chút xíu chứ cũng đáng kể à sad ). Lần sau làm bánh này nhất định mình sẽ có khuôn đế rời. Hình thức là vậy, còn chất lượng thì...Blog.Uhm.vN mềm, ẩm theo tiêu chuẩn Mama 900có.
Bonus thêm cái bánh trái tim làm hôm trước, bánh này là gato cơ bản nhưng làm theo cách gato HK

Bánh bao nướngTạm biệt, gặp gỡ và bánh SN cho bạn của bạn

Comments

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Thursday, February 9, 2012 3:50:01 PM

thich cai banh hình trái tim wa e oiiiiiiiiiiiiii. Còn cái bánh gt hk dep va cao waaaaaaaaaa
Em dung lo la ko làm dc bang khuon binh thuong, K toàn làm bằng khuôn bình thương, khi lấy bánh ra, em lách dao 1 vòng cho thành bánh và khuôn rời ra. Rồi lách dao vòng thứ hai. trong khi lách dao thì cứ 1 đoạn em bẩy con dao như mình nạy bánh lên đó, yên tâm là bánh ko hề hấn gì đâu, K hay lam như vậy lắm,em ko yên tâm thì em lách lần thứ ba. K làm khuôn 25 nhưng vẫn ko hề lót giấy, em cứ thử vì trong thành phan banh co dầu nên ko hề dính đáy đâu. Lúc đó e sẽ cảm giác được là bánh nó tróc ra khỏi khuôn đều lắm.

Unregistered user Thursday, February 9, 2012 4:41:31 PM

Thức :p writes: có nút like cái cmt trên k nhỉ ;)) Thức like điều này ông ơi tôi cũng thích cái bánh hình trái tim ông ạ :( hầy ước gì mình vừa đzai vừa biết chơi guitar lại làm bánh NỞ to như anh ấy thì tốt quá :(( hầy :( cuộc sống thật là trớ trêu quá :((

Andy Hujessekim17 Thursday, February 9, 2012 4:51:12 PM

Trễ thế này mà chị còn còm cho e dài như thế,hic,xúc động wá đi. E cảm ơn chị nhìu thiệt nhìu, đúng là "chị sư phụ" của e. CN này e làm bánh sn, đang sợ ko tìm đc khuôn đế rời cho kịp thì cứu tinh xuất hiện. Nếu có nút like e cũng sẽ bấm nhiệt tình lun. love love love

Andy Hujessekim17 Thursday, February 9, 2012 4:54:15 PM

Originally posted by anonymous:

cuộc sống thật là trớ trêu quá


Đừng có ở đó mà than thân trách phận, dành thời gian đi làm bánh là lên tay ngay chứ gì. Ông khởi đầu như thế là khá hơn tôi nhìu rùi. Vì tôi đi trước nên hơn ông thôi chứ tài cán gì đâu.
Valentine này lại có dịp trổ tài hén!! Cố lên!!

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Thursday, February 9, 2012 6:12:16 PM

tối mai K làm một bánh cho khách, có gì K sẽ chụp hình kiểm chứng cho e thấy bigsmile. Hôm nay K co chụp cái thau vàhai que đánh topping để em coi, mai K post em coi sau héng. Giờ K di khò... mới vật lộn với 1 bánh và hai hộp chocolate =.=! mệt quá luôn D:. Ngủ ngon héng em.

Brightclouds Friday, February 10, 2012 4:32:05 AM

Hai chị em nhà này đắt hàng quá ! smile

Unregistered user Friday, February 10, 2012 12:56:19 PM

Anonymous writes: Hix. m làm cái nào t cũng thấy ok hết. Vậy mà lần này m mới hài lòng hà. Mà chỉ có 75% nữa chứ. T thì chắc hết date luôn rồi. Chỉ sợ những đứa bạn t. Hi vọng đây là đẳng cấp chứ k phải phong độ của m. Tuy nhiên, T vẫn tin tưởng vào cái bánh gato hk lần thứ n và cái bánh kem lần thứ 9 của m ( k biết có nhớ nhầm k). Hii.

Unregistered user Friday, February 10, 2012 5:20:42 PM

tam mao ( Thức ) writes: 14/2 tôi đc đặt hàng giúp bạn làm 2 cái ông ạ =)))))))))))))))) sự nghiệp mới khởi đầu mà đã lên như gió gặp diều thế thì chết thật :)) mà tôi 14/2 này k tặng đâu =; tặng nhiều bé hư ra :-" 14/2 là ngày nữ tặng nam mà :-? tôi đợi 14/3 mới tặng :">

Brightclouds Saturday, February 11, 2012 1:48:25 AM

Ak ... Ak ...
Bạn Tam Mao làm bánh rồi, lại còn được bạn đặt hàng nữa ...
Ngất mất thôi ...

Andy Hujessekim17 Saturday, February 11, 2012 4:10:26 AM

Uh. thế lời lãi thế nào phải chia cho tôi với chị Brightclouds đấy nhá!!bigsmile
Vậy là nghĩ đến việc theo nghiệp bánh trái được rùi hen.

Unregistered user Saturday, February 11, 2012 6:58:20 AM

Thức ( tam mao ) writes: =)) nhờ giáo sư jessica Elizabeth đệ Nhất chỉ dạy cả :-" nhưng mà chuyện buồn ở đây là cái hôm tôi làm bánh caro đấy e ý k biết tôi làm ông ạ :( hầy :( tôi cũng chả nói miễn ng ta thấy vui là đc :(( số phận hẩm hiu quá đi :(( @ chị BC iêu quý ( thần tượng của em ): e làm vớ vẩn ý mà chị :"> căn bản ở HN chưa nổi vụ làm bánh đâu =; nên ng biết làm chỉ đếm đc bằng cách bấm ngón tay thôi chị ạ :( mà chị phải chỉ bảo e nhiều thêm nhá :( e là e k tin tưởng cái ông Nhất lắm đâu =; thi thoảng đọc công thức e chép mấy trang rồi xong bắt đầu bảo " nhầm, để tôi đọc lại từ đầu nhé" [-( mà trình độ của e vượt xa quá rồi nên e phải tìm thầy mới thôi :-" Nhất nhỉ =))

Andy Hujessekim17 Saturday, February 11, 2012 8:54:56 AM

Khá nhỉ!! Nhưng nói thế này: "căn bản ở HN chưa nổi vụ làm bánh đâu =; nên ng biết làm chỉ đếm đc bằng cách bấm ngón tay thôi" là ông "gà" wá rồi. HN có nhìu người nổi tiếng hơn cả trong này nữa đấy, có cả một cái hội bánh nữa mà.
Chỉ có xung quanh ông thì chưa có ai thôi, nên túm lại thì ông vẫn là "hàng hiếm" lol

Khanh VanTheresaPham Saturday, February 11, 2012 8:56:32 AM

chuẩn lắm rồi kim ơi! yes mà mình hơi thắc mắc ở phần trứng, bạn cho tới 5 trứng lận hả Kim?

Andy Hujessekim17 Saturday, February 11, 2012 9:04:56 AM

Dạ, ct là 4 trứng và thêm 1 lòng trắng đó chị, cái này là theo chị kiwi ạ!

Andy Hujessekim17 Saturday, February 11, 2012 9:13:11 AM

Ôi, em nhầm...!!yikes là chị Nguyetva chứ hok phải Kiwi, em xin lỗi các chị ạ!!!

Brightclouds Saturday, February 11, 2012 1:13:58 PM

Nói chung là chị rất ngưỡng mộ hai em cả em Tri Thức lẫn em Đệ Nhất ... hai em tiến bộ nhanh siêu tốc.
Cứ đà này ... ờ mà có thể là tới đến nơi rồi ... nghĩa là chị phải đi học hai em đấy chứ ... hu hu hu ...

Le To Quynhnaki1702 Saturday, February 11, 2012 2:18:12 PM

Ô bánh trái tim đẹp quá. Hihi. Hay thật, con trai mà khéo tay quá đi ^^

Andy Hujessekim17 Saturday, February 11, 2012 3:32:32 PM

Originally posted by Brightclouds:

Cứ đà này ... ờ mà có thể là tới đến nơi rồi ... nghĩa là chị phải đi học hai em đấy chứ ... hu hu hu ...


Trời, em còn "gà" lắm chị ơi, đến giờ cũng chỉ loay hoay với gato mà thôi, em còn xách chiếu theo chị dài dài, chị đừng nói vậy tội em lắm!!

Originally posted by naki1702:

con trai mà khéo tay quá đi


Thanks!!! bigsmile

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Sunday, February 12, 2012 7:25:51 AM

Chị làm gato HK cũng bị xẹp, bị hố bom hoài E ơi! sad Hy vọng rinh bạn lò mới về sẽ tốt hơn.Vì lò chị nhỏ và cũ nên nhiệt độ không ổn định và không có quạt nên thế hay sao nhỉ !??confused

Unregistered user Sunday, February 12, 2012 11:32:40 AM

Thức ( tam mao ) writes: @ Khánh Vân: ôi chị này có tên giống tên ng e đang cưa :X trang trí bánh lại đẹp nữa :X:X tài hoa quá cơ ý :X .............................................................. @ elizabeth>:) ờ thì chính vì ít ng làm nên mới chất lượng vì ng ta làm do thích =; còn HCM thì nhiều ng làm quá nên tỉ lệ ng k chuyên cũng nhiều hơn =; ông suy nghĩ vẫn còn nông cạn lắm :-" ............................................................. @ chị BC : hihi e nghĩ chị nói đúng >:) e đang tính có khi mai mốt e phải bay vào HCM mở 1 khóa dạy làm bánh cơ bản cho những ng k chuyên chị ạ :-? ...............................................................@ Lê Tô Quỳnh: bạn ý còn đẹp zai vs biết chơi guitar nữa đấy bạn ạ :> khá đa tài nhưng mỗi tội vẫn kém mình 1 bậc :">

Le To Quynhnaki1702 Sunday, February 12, 2012 12:18:37 PM

Originally posted by anonymous:

...............................................................@ Lê Tô Quỳnh: bạn ý còn đẹp zai vs biết chơi guitar nữa đấy bạn ạ :> khá đa tài nhưng mỗi tội vẫn kém mình 1 bậc :">


À. Ra thế. Hay nhỉ. Hahah. Con trai phải đa tài thế mới hay hahah. Ngưỡng mộ 2 anh nhỉ hihi

Andy Hujessekim17 Sunday, February 12, 2012 2:46:03 PM

@ Naki: Ôi trời! Bạn đừng nghe tên đó, ở ngoài HN mà đánh bom tới tận trong này.

@ Thức: Cái ông Thức ấy mà còn vào quăng bom blog tui nữa là tui chém nhá. Không ai nhờ quảng cáo đâu!! >.<

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Sunday, February 12, 2012 3:00:47 PM

muoon biet mat e trai wa bigsmile

Andy Hujessekim17 Sunday, February 12, 2012 3:06:29 PM

Trong photos e có hẳn 1 albums solo í chị. Nhưng chị đừng nghe lời quảng cáo của tên kia mà thất vọng đấy ạ!!!

Unregistered user Sunday, February 12, 2012 3:45:45 PM

Thức ( tam mao ) writes: mồm bảo k quảng cáo nhưng mà nhìn xem =))))) "Trong photos e có hẳn 1 albums solo í chị" :-" chả qua tôi quảng cáo ông vì tại để đánh bóng tên tuổi tôi vs bạn Lê Tô Quỳnh thôi :-"

Andy Hujessekim17 Sunday, February 12, 2012 4:01:17 PM

Thì sao nào??? Vì chị Kid bảo muốn biết mặt thì tôi mời chị xem hình, chứ tôi có PR gì thêm đâu. irked
Ông thì khá rồi, được người ta ngưỡng mộ rồi đấy. Muốn đánh bóng tên tuổi thì tự lập blog đi rồi tha hồ mà "quăng bom".

Unregistered user Sunday, February 12, 2012 4:08:45 PM

Thức ( tam mao ) writes: ông lập hộ tôi đi :( tôi chưa có kinh no lập :-s ông hãy cho tôi cơ hội để chia sẻ kinh no bếp núc vs mọi ng đi có đc k :( huhu

Brightclouds Monday, February 13, 2012 2:14:20 AM

Originally posted by anonymous:

Thức ( tam mao ) writes:

ông lập hộ tôi đi sad tôi chưa có kinh no lập :-s ông hãy cho tôi cơ hội để chia sẻ kinh no bếp núc vs mọi ng đi có đc k sad huhu

... bạn Tri Thức này có vẻ hơi lười đây ... lập blog thì có phức tạp gì, còn dễ hơn làm bánh nhìu í ..

Khanh VanTheresaPham Monday, February 13, 2012 5:15:00 AM

Bữa giờ chị cứ tưởng e là con gái cơ? rolleyes Ngạc nhiên quá đỗi em à.

Khanh VanTheresaPham Monday, February 13, 2012 5:18:46 AM

Originally posted by jessekim17:

Dạ, ct là 4 trứng và thêm 1 lòng trắng đó chị, cái này là theo chị Nguyetva!



Oh, ngộ hen, nào giờ chị vẫn làm ct của chị N, mà chị chỉ biết mỗi ct 4 trứng nguyên mà thôi, giờ chị mới biết là thêm 1 lòng trắng nữa đấy!

Originally posted by anonymous:

Thức ( tam mao ) writes: @ Khánh Vân: ôi chị này có tên giống tên ng e đang cưa :X trang trí bánh lại đẹp nữa :X:X tài hoa quá cơ


Chúc em ráng cưa đổ ng có cùng tên với chị nhá

Andy Hujessekim17 Monday, February 13, 2012 6:42:17 AM

Originally posted by Brightclouds:

... bạn Tri Thức này có vẻ hơi lười đây ...


Ôi, tên này càng lúc càng lắm chiện chị ạ!! Hắn còn định làm người duy nhất ko có blog mà vẫn được nhiều người biết tới đấy.

Originally posted by TheresaPham:

giờ chị mới biết là thêm 1 lòng trắng nữa đấy!


Dạ, cái này chị Nguyệt có nói là tùy mình, thêm hay ko cũng được ạ!!

Originally posted by TheresaPham:

Ngạc nhiên quá đỗi em à


bigsmile Ai lần đầu cũng vậy hết á chị!

Brightclouds Monday, February 13, 2012 6:50:42 AM

Originally posted by jessekim17:

Hắn còn định làm người duy nhất ko có blog mà vẫn được nhiều người biết tới đấy.


yes

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Wednesday, February 15, 2012 6:06:41 AM

Originally posted by Brightclouds:

Originally posted by jessekim17:

Hắn còn định làm người duy nhất ko có blog mà vẫn được nhiều người biết tới đấy.


yes

yes vậy mới nể up cứ qua bếp Jesse Kim trãi chiếu ngồi vào 888 là được rùi, Em nhỉ!? bigsmile

Unregistered user Thursday, February 16, 2012 11:49:07 AM

tam mao ( Thức ) writes: vậy mới nể cứ qua bếp Jesse Kim trãi chiếu ngồi vào 888 là được rùi, Em nhỉ!? ..... e thích câu này =))) ông ơi dạy tôi làm pizza đê :((

Andy Hujessekim17 Thursday, February 16, 2012 11:56:09 AM

Làm pizza thì ông đi mua bột mì số 11 (còn gọi là bột mì dai - bread flour), men bánh mì (dry active yeast) và phomai mozzarella (hay cứ gọi là phomai pizza) đó là 3 thứ ko thể thiếu, ngoài ra còn cần sốt cà chua, nhân bánh tùy thích.

Làm pizza thì tất nhiên cần lò nướng, chứ ông nghĩ pizza thì đem hấp à lol

Unregistered user Thursday, February 16, 2012 3:42:14 PM

tam mao ( Thức ) writes: uk =)) thế thôi tôi bỏ cuộc =))) k có lò thì làm pizza bằng răng à :"> bao h có bánh k cần lò thì bẩu tui :>

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Friday, February 17, 2012 7:59:02 AM

Vậy chui vào bếp jesse kim 2 đứa cùng làm Pizza đi cho Chị dòm ngó với bigsmile

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28