My OperaPinwheel Cookie
Tuesday, February 21, 2012 4:17:55 PM
Nếu theo hình thức thì tên nó thế, còn không thì cứ gọi Butter cookie cũng được. Công thức của chị Whitepoplar ở đây, nhưng chị làm bánh cookie trái tim thế này này
Bánh rất ngon, mình xin phép copy ct vào đây cho lần sau, cảm ơn chị WP rất nhiều!!!
_ 125g bơ lạt
_ 110g đường
_ 1 trứng
_ 225g bột mì
_ 1 mcf vani
_ 1 mcf bột cacao
Cách làm cookie trái tim được hướng dẫn chi tiết ở link trên. Nhưng mình biết mình không đủ trình độ nên chọn cách đơn giản hơn (thế mà cũng chẳng đơn giản tí nào!!).
Đầu tiên là đánh bông bơ với đường, sau đó cho trứng vào đánh đều. Chia bột làm 3 phần trộn lần lượt từng phần vào hỗn hợp.
Bột cơ bản thế là xong, tùy hình thức mà trộn màu. Mình chia đôi chỗ bột rồi trộn vào 1/2mcf chocolate sệt (mình không có bột cacao). Bọc 2 khối bột bằng nilông rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng (theo ct). Mình bỏ vô ngăn đá, không biết bao lâu, lấy ra thì bột cứng ngắt, không cán được. Thế là nhào nặn nó tí cho mềm rồi cán. Hic, cán qua cán lại có vài cái mà nó cứ nhũn ra, nhưng rồi cũng cuộn cuộn nắn nắn. Lại cho vào tủ lạnh.
Nhưng cái tật hấp tấp không chừa, chưa gì đã lấy ra cắt nên cắt miếng nào là nó bết lại
mà cũng tại hồi nãy cuộn không đẹp nên thành phẩm ra cứ như bánh bị ai...ngồi lên vậy.
Cắt được 1 nửa thì thấy phần sau cũng có nếp có nang nên dừng lại và cho tiếp vào tủ lạnh. Lần này thì để lâu tí cho nó cứng ngắt luôn, lúc cắt thì phải nói là...sướng nên một nửa sản phẩm nó đỡ đỡ thế này nhìn cũng được chứ bộ. Lần sau sẽ cố gắng làm đẹp hơn.
Bánh rất ngon, mình xin phép copy ct vào đây cho lần sau, cảm ơn chị WP rất nhiều!!!_ 125g bơ lạt
_ 110g đường
_ 1 trứng
_ 225g bột mì
_ 1 mcf vani
_ 1 mcf bột cacao
Cách làm cookie trái tim được hướng dẫn chi tiết ở link trên. Nhưng mình biết mình không đủ trình độ nên chọn cách đơn giản hơn (thế mà cũng chẳng đơn giản tí nào!!).
Đầu tiên là đánh bông bơ với đường, sau đó cho trứng vào đánh đều. Chia bột làm 3 phần trộn lần lượt từng phần vào hỗn hợp.
Bột cơ bản thế là xong, tùy hình thức mà trộn màu. Mình chia đôi chỗ bột rồi trộn vào 1/2mcf chocolate sệt (mình không có bột cacao). Bọc 2 khối bột bằng nilông rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng (theo ct). Mình bỏ vô ngăn đá, không biết bao lâu, lấy ra thì bột cứng ngắt, không cán được. Thế là nhào nặn nó tí cho mềm rồi cán. Hic, cán qua cán lại có vài cái mà nó cứ nhũn ra, nhưng rồi cũng cuộn cuộn nắn nắn. Lại cho vào tủ lạnh.
Nhưng cái tật hấp tấp không chừa, chưa gì đã lấy ra cắt nên cắt miếng nào là nó bết lại
mà cũng tại hồi nãy cuộn không đẹp nên thành phẩm ra cứ như bánh bị ai...ngồi lên vậy. Cắt được 1 nửa thì thấy phần sau cũng có nếp có nang nên dừng lại và cho tiếp vào tủ lạnh. Lần này thì để lâu tí cho nó cứng ngắt luôn, lúc cắt thì phải nói là...sướng
nên một nửa sản phẩm nó đỡ đỡ thế này nhìn cũng được chứ bộ. Lần sau sẽ cố gắng làm đẹp hơn.
Unregistered user # Wednesday, February 22, 2012 6:02:49 AM
Andy Hujessekim17 # Wednesday, February 22, 2012 6:08:30 AM
Bảo's Familygiadinhbao # Wednesday, February 22, 2012 8:52:02 AM
Andy Hujessekim17 # Wednesday, February 22, 2012 9:56:48 AM
Unregistered user # Wednesday, February 22, 2012 9:57:43 AM
Andy Hujessekim17 # Wednesday, February 22, 2012 10:00:13 AM