My OperaCookie Trà Xanh - Cookie "nó là hoa hồng đấy ạ!!"
Monday, March 26, 2012 5:21:03 PM
Hôm trước chú 3 thấy A2 mua mấy hộp bơ Meizan tưởng sắp có cookie ăn rồi, ờ thì A2 cũng tính làm cookie. Ai dè A2 mê bánh mì quá nên vèo 1 cái hết luôn mấy hộp bơ chỉ cho bánh mì thôi. Chú 3 tuy cũng thích bánh mì lắm nhưng vẫn còn tiếc rẻ tụi cookie nên nhắc khéo: "Từ hồi đổi lò mới hình như A2 chưa làm cookie đó!". A2 cũng ậm ờ cho qua.
Tối nay ngồi uống cafê với mẹ tự nhiên thấy buồn miệng *chẹp..chẹp..*, thế là ước ao: "phải chi có cái gì để nhấm nháp nhể!!". Rồi 2 mẹ con bàn tới cái vụ bơ, tuy mua được 1kg bơ ở Tân Nhất Hương với giá chỉ hơn phân nửa Anchor nhưng nếu so với magarine thì vẫn còn sang chán. Không lẽ mua đã rồi cứ để trong tủ lạnh...chưng
"Con gà đen"!! Ta làm cookie luôn!!
Mình vẫn luôn tìm 1 ct cookie có thể dùng đui bắt kem. Hôm trước đã thử với melting cookie nhưng không được hưởng ứng cho lắm. Ct này mình tham khảo từ chị Kim Ngân và chị Brightclouds, em cảm ơn 2 chị thiệt nhiều!!
- 190g bơ
- 100g đường xay
- 30-35g lòng trắng trứng
- 200g bột mì
- Vani, 1 ít muối
Đánh bông bơ với đường rồi cho từ từ lòng trắng vào đánh đều. Thêm vani, muối, nếu làm vị trà xanh thì thêm 7-10g bột trà xanh. Cuối cùng cho bột vào đánh đều. Nướng bánh 155*C trong 15 phút, sau khi nướng xong thì cho tất cả lên crack sấy ở 100*C thêm 15 phút nữa.
Cookie trà xanh của mình
Mình đã để rãnh thấp nên phần đáy bánh hơi nâu, lại còn bắt mỏng nữa chứ
chẳng còn thấy hình thù gì hết.
Và cookie "bông bụp"
Tạo hình này bắt chước chị Ngân, mình pha màu cho ra bông hồng nhưng cuối cùng lại thấy dị hợm, nhìn cái bánh cứ "sặc sỡ" thế nào ấy, ai nhát bụng chắc không dám ăn
Nói chung là vì em bắt bông hơi bị...í ẹ nên nhìn bánh các chị mà "xấu cọp". Nhưng bánh ăn rất ngon, hôm nào em sẽ thử mới magarine thì sao em cứ thấy magarine làm cookie ăn "đậm đà" hơn.
Tối nay ngồi uống cafê với mẹ tự nhiên thấy buồn miệng *chẹp..chẹp..*, thế là ước ao: "phải chi có cái gì để nhấm nháp nhể!!". Rồi 2 mẹ con bàn tới cái vụ bơ, tuy mua được 1kg bơ ở Tân Nhất Hương với giá chỉ hơn phân nửa Anchor nhưng nếu so với magarine thì vẫn còn sang chán. Không lẽ mua đã rồi cứ để trong tủ lạnh...chưng
"Con gà đen"!! Ta làm cookie luôn!!
Mình vẫn luôn tìm 1 ct cookie có thể dùng đui bắt kem. Hôm trước đã thử với melting cookie nhưng không được hưởng ứng cho lắm. Ct này mình tham khảo từ chị Kim Ngân và chị Brightclouds, em cảm ơn 2 chị thiệt nhiều!!
- 190g bơ
- 100g đường xay
- 30-35g lòng trắng trứng
- 200g bột mì
- Vani, 1 ít muối
Đánh bông bơ với đường rồi cho từ từ lòng trắng vào đánh đều. Thêm vani, muối, nếu làm vị trà xanh thì thêm 7-10g bột trà xanh. Cuối cùng cho bột vào đánh đều. Nướng bánh 155*C trong 15 phút, sau khi nướng xong thì cho tất cả lên crack sấy ở 100*C thêm 15 phút nữa.
Cookie trà xanh của mình
Mình đã để rãnh thấp nên phần đáy bánh hơi nâu, lại còn bắt mỏng nữa chứ
chẳng còn thấy hình thù gì hết.Và cookie "bông bụp"
Tạo hình này bắt chước chị Ngân, mình pha màu cho ra bông hồng nhưng cuối cùng lại thấy dị hợm, nhìn cái bánh cứ "sặc sỡ" thế nào ấy, ai nhát bụng chắc không dám ăn
Nói chung là vì em bắt bông hơi bị...í ẹ nên nhìn bánh các chị mà "xấu cọp". Nhưng bánh ăn rất ngon, hôm nào em sẽ thử mới magarine thì sao em cứ thấy magarine làm cookie ăn "đậm đà" hơn.
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Monday, March 26, 2012 11:41:35 PM
kimnganminhhuyminhha # Tuesday, March 27, 2012 12:49:44 AM
Bánh ngon, cho chị xin 1 cái nhé!
Andy Hujessekim17 # Tuesday, March 27, 2012 2:07:17 AM
Unregistered user # Tuesday, March 27, 2012 3:44:53 AM
Andy Hujessekim17 # Tuesday, March 27, 2012 4:24:08 AM
Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily # Wednesday, March 28, 2012 7:54:42 AM
Andy Hujessekim17 # Wednesday, March 28, 2012 11:39:09 AM
Em ko có nhà tài trợ nên kinh phí nhiều khi hơi eo hẹp
Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily # Thursday, March 29, 2012 4:51:15 AM
Originally posted by jessekim17:
Ui,vậy Chị bắt chước Em nếu không chắc cũng bán đồ nghề luôn quá