My Opera is closing 3rd of March

ANDY'S WORLD

Finding my destiny...

Cookie Trà Xanh - Cookie "nó là hoa hồng đấy ạ!!"

,

Hôm trước chú 3 thấy A2 mua mấy hộp bơ Meizan tưởng sắp có cookie ăn rồi, ờ thì A2 cũng tính làm cookie. Ai dè A2 mê bánh mì quá nên vèo 1 cái hết luôn mấy hộp bơ chỉ cho bánh mì thôi. Chú 3 tuy cũng thích bánh mì lắm nhưng vẫn còn tiếc rẻ tụi cookie nên nhắc khéo: "Từ hồi đổi lò mới hình như A2 chưa làm cookie đó!". A2 cũng ậm ờ cho qua.
Tối nay ngồi uống cafê với mẹ tự nhiên thấy buồn miệng *chẹp..chẹp..*, thế là ước ao: "phải chi có cái gì để nhấm nháp nhể!!". Rồi 2 mẹ con bàn tới cái vụ bơ, tuy mua được 1kg bơ ở Tân Nhất Hương với giá chỉ hơn phân nửa Anchor nhưng nếu so với magarine thì vẫn còn sang chán. Không lẽ mua đã rồi cứ để trong tủ lạnh...chưng Blog.Uhm.vN
"Con gà đen"!! Ta làm cookie luôn!!

Mình vẫn luôn tìm 1 ct cookie có thể dùng đui bắt kem. Hôm trước đã thử với melting cookie nhưng không được hưởng ứng cho lắm. Ct này mình tham khảo từ chị Kim Ngân và chị Brightclouds, em cảm ơn 2 chị thiệt nhiều!!
- 190g bơ
- 100g đường xay
- 30-35g lòng trắng trứng
- 200g bột mì
- Vani, 1 ít muối
Đánh bông bơ với đường rồi cho từ từ lòng trắng vào đánh đều. Thêm vani, muối, nếu làm vị trà xanh thì thêm 7-10g bột trà xanh. Cuối cùng cho bột vào đánh đều. Nướng bánh 155*C trong 15 phút, sau khi nướng xong thì cho tất cả lên crack sấy ở 100*C thêm 15 phút nữa.
Cookie trà xanh của mình

Mình đã để rãnh thấp nên phần đáy bánh hơi nâu, lại còn bắt mỏng nữa chứ Blog.Uhm.vN chẳng còn thấy hình thù gì hết.
Và cookie "bông bụp"

Tạo hình này bắt chước chị Ngân, mình pha màu cho ra bông hồng nhưng cuối cùng lại thấy dị hợm, nhìn cái bánh cứ "sặc sỡ" thế nào ấy, ai nhát bụng chắc không dám ăn Blog.Uhm.vN
Nói chung là vì em bắt bông hơi bị...í ẹ nên nhìn bánh các chị mà "xấu cọp". Nhưng bánh ăn rất ngon, hôm nào em sẽ thử mới magarine thì sao em cứ thấy magarine làm cookie ăn "đậm đà" hơn.

Sandwich - Amish White BreadChiffon Truyền Kì - Tập 1

Comments

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Monday, March 26, 2012 11:41:35 PM

mai mot đu theo e

kimnganminhhuyminhha Tuesday, March 27, 2012 12:49:44 AM

Em dùng cái đui nào vậy? Nếu dùng đui sò khép 5-6 cánh thì sẽ rõ nét hơn đó smile
Bánh ngon, cho chị xin 1 cái nhé!

Andy Hujessekim17 Tuesday, March 27, 2012 2:07:17 AM

Bánh hoa hồng là đui sò khép 6 cánh đó chị, mà em bắt làm sao mà cái bánh mỏng te nên nướng nó chảy ra, với lại bóp 1 hồi tự nhiên 6 cánh nó tách rời thành 6 đường luôn chứ ko dính lại nữa sad

Unregistered user Tuesday, March 27, 2012 3:44:53 AM

Thức ( tam mao ) writes: đẹp ghê ghớm :-o

Andy Hujessekim17 Tuesday, March 27, 2012 4:24:08 AM

"đẹp ghê ghớm" là thế nào hả ông kia?? Khen đểu a e đấy à!! irked

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Wednesday, March 28, 2012 7:54:42 AM

Hỏi 1 câu hok ăn nhậu gì hết nha Em trai : Magarine đem làm bánh mì thay bơ được hả!? bigsmile Chị trước giờ toàn dùng bơ Anchor, mà ở đây bán tới 200k/kg yuck

Andy Hujessekim17 Wednesday, March 28, 2012 11:39:09 AM

Dạ, em toàn làm bánh mì bằng magarine. Em thấy ct có bơ và muối là xài magarine thôi p Nhưng nếu làm magarine thì chị nhồi bột cho đều rồi mới nhồi magarine vào, chứ đừng cho vô từ trước.

Em ko có nhà tài trợ nên kinh phí nhiều khi hơi eo hẹp bigsmile nếu cái gì cũng xài anchor chắc em bỏ nghề wá! lol

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Thursday, March 29, 2012 4:51:15 AM

Originally posted by jessekim17:

Dạ, em toàn làm bánh mì bằng magarine. Em thấy ct có bơ và muối là xài magarine thôi p Nhưng nếu làm magarine thì chị nhồi bột cho đều rồi mới nhồi magarine vào, chứ đừng cho vô từ trước.

Em ko có nhà tài trợ nên kinh phí nhiều khi hơi eo hẹp bigsmile nếu cái gì cũng xài anchor chắc em bỏ nghề wá! lol

Ui,vậy Chị bắt chước Em nếu không chắc cũng bán đồ nghề luôn quá lol

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28