My Opera is closing 3rd of March

ANDY'S WORLD

Finding my destiny...

Chiffon Truyền Kì - Tập 1

Tuesday, March 27, 2012 3:24:32 PM

Chiffon Cake từ lâu đã nổi tiếng trong "giang hồ" bởi tính mềm, ẩm vô đối làm vừa lòng cả người khó tính nhất Blog.Uhm.vN.
Ấy vậy mà một người vô cùng dễ tính, "sao cũng được" lại chê Blog.Uhm.vN "ân-bì-li-vơ-bồ". Người có thể làm lơ cả "hoa khôi" bánh ngọt í không ai khác chính là...mai-mó-đờ!!!
Haiz..đành rằng hồi đó toàn làm chiffon-bánh-bột nên ngán thì không nói làm gì, bây giờ mình đã làm ra được cái bánh mà người khác nhìn có thể nhận ra là chiffon rồi vẫn không có chút thiện cảm nào là sao??!! (Chẳng lẽ mẹ vẫn còn bị ám ảnh hả chòy Blog.Uhm.vN)
Không được!! Blog.Uhm.vN Vậy là kế hoạch "mưa lâu thấm đất" bắt đầu, rồi một ngày mẹ sẽ thích chiffon thôi Blog.Uhm.vN

Chiffon dâu mở màn chiến dịch đây! Chính xác là chiffon mứt dâu. Hôm đó mình làm để đi cafê với bạn, nhưng tất nhiên là không quên để phần cho mẹ rồi. bigsmile

Haha..cái này phải nói là hơi liều, mẹ không thích cả trà xanh nữa (sao sở thích luôn đi ngược với số đông thế này!!). Và quả thật đến hôm sao là em í bơ vơ, nhưng mình thích nên...ế càng tốt (tự an ủi p)

Và chiffon khoai tím, học từ chị Hoàng Anh (blog giadinhchuotcondethuong), khoai tím nhưng bánh lại xanh xanh (?) Mẹ vẫn làm lơ Blog.Uhm.vN bánh ngon thế mà lại... Em cảm ơn chị Anh nhiều, bánh rất ngon, cứ như con lai giữa Tây và Ta ấy, Á Âu kết hợp yes
Làm nên tấm nữa đê..

Mình ham hố quá nên làm 6 trứng luôn -> đánh chưa đạt -> bánh hơi bết -> sẽ làm lại bigsmile
Xin mời đón xem tập tiếp theo!! Blog.Uhm.vN

Cookie Trà Xanh - Cookie "nó là hoa hồng đấy ạ!!""Cánh đồng hoang" Bread

Comments

Emi HuynhDorychel Tuesday, March 27, 2012 4:15:23 PM

chi mo hang nhe em. banh khoai tim dom hap dan wa

Andy Hujessekim17 Tuesday, March 27, 2012 5:31:27 PM

Mời chị ạ! Bánh này ăn lạ lạ, có mấy "hạt" khoai bùi bùi nên ăn thích lắm! bigsmile

Brightclouds Wednesday, March 28, 2012 1:47:08 AM

Mỗi người có một sở thích em ạ ... ví dụ như sô-cô-la chẳng hạn, chị không thích đâu. Hi hi ... smile

Em làm chị choáng với se-ri chiffon của em đấy.

kimnganminhhuyminhha Wednesday, March 28, 2012 7:22:25 AM

CHị chụp màu tím nó cũng hay lên màu...........xanh xanh.
Dạo này máy thịn hỏng rồi, chụp bằng cái máy đểu ảnh xấu quá, chỉ chẳng muốn post bài...........

Andy Hujessekim17 Wednesday, March 28, 2012 11:30:14 AM

Originally posted by Brightclouds:

Mỗi người có một sở thích em ạ ...


Uh, em nghĩ mún thay đổi sở thích của 1 người thì hơi khó chị ha, ko chừng kế hoạch của em còn phản tác dụng lol
Nhưng như đã nói, mẹ em là 1 người dễ tính, nên ko thích nhưng vẫn ăn. Mà em làm gì mẹ cũng khen ngon love chắc chỉ có mình mẹ em là thấy ngon wá! (à, cả em nữa bigsmile)

Andy Hujessekim17 Wednesday, March 28, 2012 11:31:18 AM

Originally posted by Brightclouds:

Em làm chị choáng với se-ri chiffon của em đấy


lol lol Em định làm phim truyền hình đó chị, ko chỉ có 1 tập đâu.

Andy Hujessekim17 Wednesday, March 28, 2012 11:34:32 AM

@ Chị Ngân: mà bánh em cũng màu xanh thiệt đó chị bigeyes ko hiểu sao khoai thì tím mà trộn với bột xong lại ra màu xanh. Chắc tím + vàng + trắng = xanh hay sao ấy!! p

Ảnh có hơi xấu mà bánh nhìn vẫn hấp dẫn mà chị, chắc em ko có mắt thẫm mỹ nên ảnh có xấu đẹp thế nào em cũng ko biết, chỉ biết mấy món chị làm đều ngon thôi! o

linh vuxiangling Wednesday, March 28, 2012 12:52:51 PM

Chỉ ao ước có em trai hay chồng làm bánh giỏi như em thôi. Cô nào mà lấy được em chắc tha hồ ăn bánh.
Nhân tiện cho chị hỏi khuôn chiffon em mua ở đâu vậy?

Andy Hujessekim17 Wednesday, March 28, 2012 3:16:31 PM

Em cảm ơn chị! love

Originally posted by xiangling:

Cô nào mà lấy được em chắc tha hồ ăn bánh.


...rùi tha hồ mập lun á chị lol mẹ em là than dữ lắm rùi á!!

Em ở TP.HCM, em mua khuôn này ở sạp Kim Trâm trong chợ Bến Thành đó chị, khuôn nhôm thường thôi có 60k à.

Tiffany Hdiephuynh4259 Wednesday, March 28, 2012 5:00:40 PM

Em trai cong nhan gioi thiet nha. Chi chua lam loai chiffon lan nao het. Cung muon dang du banh chiffon khoai lang tim ma thoi gian chi chua co. Thoi an ke nha em truoc cai da roi lam theo sau.

Andy Hujessekim17 Thursday, March 29, 2012 1:08:31 AM

Dạ, làm chiffon thì nướng hơi lâu rùi còn đợi bánh nguội nữa, mà chiffon khoai tím loại thêm công đoạn hấp khoai nên mất thời gian. Hôm nào rảnh rỗi chị làm thử nha chị, mất thời gian nhưng đáng công lắm đó, mẹ em ko thích chiffon mà con khen ngon đó! smile

Brightclouds Thursday, March 29, 2012 1:42:14 AM

Originally posted by jessekim17:

mà chiffon khoai tím loại thêm công đoạn hấp khoai nên mất thời gian.


Em có thể nhờ lò viba làm việc này, nhanh lắm, chỉ 5 phút thôi smile

Nguyễn Thuỵ Hoàng AnhGiadinhChuotcondethuong Thursday, March 29, 2012 6:48:24 AM

Em trai của chị giỏ lắm up
Có em Khanhvan và em nữa dùng và khen làm chị nở mũi quá hà, angel thích thiệt bigsmile

Andy Hujessekim17 Thursday, March 29, 2012 9:01:34 AM

Hehe..chị cũng làm em nở mũi rùi đây!! bigsmile Mẹ em cũng thích bánh này đó chị, hôm nào em sẽ thử thay sữa bằng nước cốt dừa chắc còn béo hơn nữa chị ha!

Nguyễn Thuỵ Hoàng AnhGiadinhChuotcondethuong Friday, March 30, 2012 1:15:28 AM

uhm uhm up bigsmile

Khanh VanTheresaPham Friday, March 30, 2012 1:33:52 AM

yes yes yes yes yes yes yes

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Friday, March 30, 2012 7:48:03 AM

Trùi ui làm phim dài tập hả Em!? yikes Mới chiếu tập đầu là thấy hấp dẫn rùi đó! up Chờ tập tiếp theo nha! p

Khanh VanTheresaPham Friday, March 30, 2012 8:18:17 AM

À, quên, bánh của e hình như nướng nhiệt quá cao hay là thời gian nướng hơi bị lâu em hả?

Andy Hujessekim17 Friday, March 30, 2012 8:52:03 AM

@ Chị Trinh: Cảm ơn chị nhe!! Bánh chiffon ở nhà em ko được ưu tiên sad nên tập 2 chắc quay hơi lâu à.

@ Chị Vân: Em nướng khoảng 50', 30' đầu là 150*C lửa dưới, 20' sau 170*C 2 lửa. Lúc nào vỏ bánh của em cũng vàng như vậy hết, nếu nướng 2 lửa từ đầu thì mặt bánh bị cháy ăn cứng ngắt à. Nhiệt vậy có cao wá ko chị?? worried

Nguyễn Thuỵ Hoàng AnhGiadinhChuotcondethuong Friday, March 30, 2012 9:15:10 AM

Sao em nướng thời gian lâu thế em, chị thì chỉ là nướng 2 lửa 160OC_170oC và khoảng 50-60' thôi hà

Andy Hujessekim17 Friday, March 30, 2012 9:51:36 AM

Dạ, em nướng tổng cộng là 50' đó chị, nhưng em nướng lửa dưới trước rồi mới bật 2 lửa khoảng 20' cuối.

Khanh VanTheresaPham Friday, March 30, 2012 5:23:50 PM

Chị nướng lửa dưới, rãnh kế cuối, 150 độ, 50 phút ; sau đó bật lửa trên nướng cái mặt cho khô trong 45 giây e ạ

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Sunday, April 1, 2012 4:23:29 PM

banh e lam nở dep wa

Andy Hujessekim17 Monday, April 2, 2012 4:47:15 AM

Originally posted by TheresaPham:

bật lửa trên nướng cái mặt cho khô trong 45 giây e ạ


Lửa trên ít vậy hả chị?? Em toàn bật 2 lửa khoảng 15-20' cuối ko à. Em ko thích cái vỏ ngoài màu vàng nâu như vậy mà ko biết làm sao.

Andy Hujessekim17 Monday, April 2, 2012 4:48:08 AM

Originally posted by smallkitchen:

banh e lam nở dep wa


Em cảm ơn chị! love Em còn phải học chị nướng chiffon khuôn thường nữa đó bigsmile

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Wednesday, April 4, 2012 7:24:24 AM

troi oiiiiiiiiiiiiiii, nuong khuon lõi sao thì khuôn thường vậy thôi hà. Ăn thua em đánh lòng trắng trứng và trộn đạt là OK. K thấy e làm ổn rồi kìa, giờ cứ khuôn thường mà chơi tới đi!

Andy Hujessekim17 Wednesday, April 4, 2012 11:54:54 AM

OK chị bigsmile em sẽ lấy tinh thần làm thử 1 bữa, ko được là em níu áo chị à nha!! devil

Trang's Kitchentrangskitchen Thursday, April 5, 2012 2:59:07 PM

Troi, ham mo em wa, lam duoc bao nhieu la chiffon ngon the kia!

Andy Hujessekim17 Thursday, April 5, 2012 3:10:55 PM

bigsmile Cảm ơn chị!! Trình độ của em cũng chỉ có thế thôi, em còn phải học hỏi từ các chị nhiều lắm ạ!!

Hương Angelahuongangela Thursday, April 19, 2012 4:00:20 PM

Anh ơi hnay em vừa tậu đc cái khuôn Chiffon rồi, mà lần này em k xuống đc chợ BT nên mua ở gần chợ PV2 cũng 18cm luôn, từ nay qua tầm sư học đạo làm Chiffon bigsmile mà em mua khuôn 18cm nhôm đáy rời có 38k à, sao anh mua 60k mắc thế sad

Andy Hujessekim17 Thursday, April 19, 2012 4:27:49 PM

Thế á yikes
À, hình như 60k a mua là khuôn 22cm, còn khuôn 18cm là 40k. Cũng ko chắc nữa để a coi lại. Chỗ đó bán khuôn nhiều ko em??
Mà xa wá ko biết có dịp nào tới đó ko nữa.

Hương Angelahuongangela Thursday, April 19, 2012 5:04:55 PM

Chổ đó bán cũng mấy loại khuôn à,k nhiều như KTrâm, tại chợ BT xa quá, dù gì PV2 cũng gần em hơn, e cũng muốn mua khuôn to cỡ 20-22cm, mà k có. Mà thường là khuôn 17-18cm là xài 4 trứng hả anh? Nếu có dịp lên chợ BT em sắm luôn cái khuôn 22cm cho đẹp bigsmile À anh share cho em ct chiffon trà xanh nha, em thích trà xanh lắm, chắc làm thử cái chiffon trà xanh trước.

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28