My Opera is closing 3rd of March

ANDY'S WORLD

Finding my destiny...

Rectangle Birthday Cake 1

Wednesday, May 16, 2012 11:50:14 AM

,

Ôi, chả biết đặt cái tựa đề sao cho ấn tượng nữa!! Thôi thì có sao nói vậy người ơi.. whistle

Hic, và chụp hình cũng ko đẹp luôn, mình chả biết chụp 1 cái bánh kem thế nào cho đẹp nữa. E hèm...đây là bánh kem mình được oder hoàn toàn đấy nhá bigsmile tức là bánh trao tiền gửi í, chứ ko phải làm để biếu tặng nữa, hehe.

Bánh chữ nhật 38x28cm, được đặt cho 25 người ăn. Mình đã làm những 3 lớp bánh, lớp đầu là gato cơ bản làm móng, lớp giữa là gato HK cacao và trên cùng là gato HK vani bigsmile. Trang trí hoàn toàn bằng topping.
Đấy là "hoa hồng" của em đấy ạ! (trong trường hợp mấy chị nhìn hok ra sad ) còn cái bông vàng vàng là em khoắng đại, chắc là bông cỏ lol Em sợ trang trí bằng kem lắm nhưng hoàn cảnh bắt buộc nên...rolleyes

Tấm đầu tiên để lừa tình chút thôi bigsmile chứ chữ trên bánh của mình còn thua hs lớp 1 nên ko dám khoe. Mà kỉ niệm đầu tiên này cũng vui buồn lẫn lộn à. Khi nhận đặt hàng, mình được yêu cầu làm bánh cho 25 người ăn với giá...200k yikes nhưng chả hiểu sao vẫn gật đầu cái rụp. Dù sao người đặt cũng là bà con. Và đó là lý do em nó chỉ có kem và kem, nguyên 1 rừng bông sến rện yuck Dù sao mình cũng muốn luyện tập tay nghề nên coi như làm ko công vậy, nhưng cuối cùng vẫn phải sửa giá là 250k vì thêm tiền điện. Đã vậy cuối cùng còn biết tin chủ nhân bữa tiệc đã mua bánh rồi, vậy là bánh của mình lại phải đặt cạnh bánh tiệm cry một cuộc đối đầu ko cân sức mà awww
Nhưng dù sao mình cũng rất vui vì đã vượt qua thử thách này happy Nhân đây em xin gởi lời cảm ơn chân thành tới chị Kid, chị Cá đã nhiệt tình giúp đỡ em. Em cảm ơn các chị rất nhiều!! love

Món (ngon) cho ngày của MẹChiffon Tập 4 - Durian Chiffon

Comments

Sophiasophiachan Wednesday, May 16, 2012 12:48:54 PM

Chi nga non nguong mo e trai.... oi niem uoc ao, niem khat khao cua chi... bao gio chi moi bat duoc cai bong hong nhu cua e nhi???
E thiet la tai gioi do..., lam su phu chi trong cai khoang bong hong nay di

Sophiasophiachan Wednesday, May 16, 2012 12:50:57 PM

Chi moi khen e ma quen khen banh. Banh dep lam do e. Cu tu tin nhan dat hang tiep di.

Andy Hujessekim17 Wednesday, May 16, 2012 2:19:48 PM

bigsmile Chị khen làm em vui wá!! Mà em chưa xứng đâu chị ơi, còn nhiều chị làm đẹp hơn em cả chục lần í. Em còn phải luyện tập nhiều.
Nhưng em rất hài lòng với thành quả của mình smile Em cảm ơn chị đã động viên em!! love

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Wednesday, May 16, 2012 2:27:46 PM

sao e bắt cái cánh hoa nó rưa rưa dc như vầy vầy e??? K thích bắt cái cánh nó rưa rưa mà bắt hoài hem dc sad.
Bố cục bánh đẹp lắm do em. Hoa hồng em bắt được, nhưng bong sau đảm bảo sẽ nhanh đẹp, thấy e có khiếu love

Andy Hujessekim17 Wednesday, May 16, 2012 3:12:58 PM

Híhí, nghe chị khen mà em sướng rơn, ko bít sướng là do chị khen bánh đẹp hay là khen em đẹp nữa bigsmile
Em cảm ơn chị nhiều lắm!! love

Mẹ và Su Suxuanansusu Wednesday, May 16, 2012 3:43:52 PM

Chị Liên khen bánh đẹp đó em, còn em thì phải là "super đẹp" lol
Tới sinh nhật chị đặt em cái bánh vầy nghen, 150k thôi lol

Andy Hujessekim17 Wednesday, May 16, 2012 4:01:17 PM

lol Ok chị luôn, nhưng chị phải tới nhận bánh nha, giá đó ko giao hàng tận nơi được đâu p

Xuân Huỳnhxuanbusnel Wednesday, May 16, 2012 4:56:24 PM

Bánh đẹp đó Jesse, em phân bố hoa lá hài hòa ghê, ui,em khéo tay quá, chị khâm phục em ghê! Làm vài lần nữa là cạnh tranh với Đức Phát nhe bigsmile. Cái hoa màu vàng em làm đuôi gì vậy? Sẵn đây cho chị hỏi ngoài lề chút nhe, cứ nghe mọi người khen Kid là cao thủ về bánh kem, chị cũng muốn được làm quen để học hỏi ( tuy chưa làm ổ bánh nào nhưng đang ấp ủ giấc mơ đó ^^) mà vào nhà Kid không được, chị muốn ghi comment xin làm quen cũng không thấy chat box đâu. Vậy chị phải làm sao mới xin Kid add friend được hả em?

Andy Hujessekim17 Wednesday, May 16, 2012 5:12:09 PM

Dạ, em cảm ơn chị! bigsmile Bạn em "khen" bánh nhìn sến đó chị. Hồi đó em cũng thấy bánh bắt bông là sến, nhưng giờ tập tành bắt bông nên khoái lắm bigsmile Cái hoa vàng cũng là đui hoa hồng đó chị, em bắt như kiểu bắt hoa mai nhưng chỉ có 3 cánh nằm sát nhau thôi.

Andy Hujessekim17 Wednesday, May 16, 2012 5:17:55 PM

Chị Kid thì đúng là cao thủ rồi đó chị, sư phụ (nhận bừa p) của em đó nha! bigsmile Chị Kid để chế độ Friend access nên chị ko vô được đó. Hiện giờ chị í đang luyện thi nên ko có online, chị cứ add friend đi rồi khi nào chị í vô thì chị í sẽ rely sau.

Xuân Huỳnhxuanbusnel Wednesday, May 16, 2012 6:22:02 PM

Cám ơn em trả lời chị nhe. Chị ước làm được cái bánh "sến" như vậy đó Jesse, đang đợi cái lò nướng để còn bon chen học làm bánh theo mọi người mà chưa có nữa, vô nhà ai cũng thấy bánh kem, làm chị nghiền dữ rồi đó irked . Chị có bấm add friend Kid cũng mấy tuần rồi mà chưa thấy Kid accept, hy vọng Kid thi tốt, tâm trạng vui vẻ sau đó accept lời mời add friend của chị. Mà nếu Kid không accept thì nữa có gì chị không biết, chị níu áo em đó nhe yes

Tiffany Hdiephuynh4259 Wednesday, May 16, 2012 9:15:34 PM

Banh dep lam em. Dao nay em lam banh dep hon nhieu roi do.

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Thursday, May 17, 2012 1:11:23 AM

Lên tay! Lên tay...nữa rùi Hù ơi bigsmile
Ta nói ngắm bánh mà thấy nó đẹp...dã man rợ luôn zậy đó p
Biết tới bao giờ Chị mới có được 1 cái bánh đơn giản mà...hoành tráng như thế này đây bigsmile

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Thursday, May 17, 2012 1:29:44 AM

Andy Hù, Em làm hoa hồng bằng topping luôn hả, nó không bị rổ nè, chỉ Chị đi bigsmile

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 2:53:22 AM

Originally posted by CuBi3:

duong nhien la` phai khen ca hai roi. Anh dep zai lam` thi` banh' dep dung' hong? cai nay` chac ong xa nghe duoc la` bao to day.


bigsmile bigsmile Em cảm ơn chị!! Chị yên tâm đi em ko nói cho anh biết đâu, chừng nào anh hỏi mới nói lol

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 2:55:55 AM

@ Chị Huỳnh: Dạ, lâu rồi chị Kid hok có vô Opera, cuối tháng 5 này chỉ thi xong là come back à. Có gì em sẽ nhắc chỉ accept cho.

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 2:56:46 AM

Originally posted by diephuynh4259:

Banh dep lam em. Dao nay em lam banh dep hon nhieu roi do.


Em cảm ơn chị!! Chị bận rộn wá mà vẫn nhính thời gian cho em love

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 3:00:26 AM

@ Chị Trinh: Bông cũng hơi rổ đó chị nhưng đỡ hơn mấy lần trước. Em làm theo chị Kim Ngân chỉ là đánh kem hơi non chút để chà láng, xong rồi pha màu vô phần còn lại nguấy cho đều là bỏ vô bao bắt luôn chứ ko để tủ lạnh nữa.

Cái này phải gọi là vượt lên chính mình đó chị lol em chưa làm bánh to thế bao giờ mà dám nhận làm luôn, nếu làm hư chắc em phải đi mua bánh tiệm cho khách wá.

Liêu Thoại Trinhtrinhanhfamily Thursday, May 17, 2012 4:05:51 AM

Originally posted by jessekim17:

@ Chị Trinh: Bông cũng hơi rổ đó chị nhưng đỡ hơn mấy lần trước. Em làm theo chị Kim Ngân chỉ là đánh kem hơi non chút để chà láng, xong rồi pha màu vô phần còn lại nguấy cho đều là bỏ vô bao bắt luôn chứ ko để tủ lạnh nữa.

Cái này phải gọi là vượt lên chính mình đó chị lol em chưa làm bánh to thế bao giờ mà dám nhận làm luôn, nếu làm hư chắc em phải đi mua bánh tiệm cho khách wá.

Uh,vậy lần sau Chị cũng làm vậy thử xem bigsmile Không sao Em, có gan làm giàu p Xui xui trúng mánh thì sao hé p

BepNhaCa Thursday, May 17, 2012 12:57:29 PM

Em ơi, bánh đẹp quá là đẹp, em khéo tay thật đó up Mà chị nói thật nhe, em giỏi hơn chị chứ thật tình nếu có ai đặt bánh kem chắc chị hổng dám nhận đâu vì chị run lắm, em làm được vậy là quá hay rồi, sau này nhất định tay nghề sẽ lên nhiều nữa.

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 2:29:08 PM

Chị khen làm em vui quá love vậy là em có động lực để tiếp tục rồi smile Tại em thích làm bánh kem với có máu liều nên nhận đại đó chị bigsmile

Hương Angelahuongangela Thursday, May 17, 2012 3:08:38 PM

Bánh đẹp quá anh ơi, ghen tị ghen tị p

Andy Hujessekim17 Thursday, May 17, 2012 3:12:35 PM

Cảm ơn em nhe!! Làm 1 cái đi là hết ghen tị chứ gì bigsmile

Hương Angelahuongangela Thursday, May 17, 2012 4:39:15 PM

Hehe em chưa làm đc cái cốt bánh ra hồn nữa anh ơi, em chưa dám làm bigsmilebigsmile bữa nào chỉ tip cho em làm cốt bánh nha anh bigsmile làm đc cốt bánh mới dám đu theo chứ p

Unregistered user Thursday, May 17, 2012 4:57:43 PM

Anonymous writes: nhìn ngon quá hehehehe

Andy Hujessekim17 Saturday, May 19, 2012 1:10:13 PM

Originally posted by huongangela:

Hehe em chưa làm đc cái cốt bánh ra hồn nữa anh ơi, em chưa dám làm


Ơ, hôm bữa gấp wá nên anh wên trả lời, sorry em nhe!
Cốt bánh anh thường làm là gato HK khuôn tròn. Cái bánh này anh cũng làm gato HK luôn nhưng làm 3 lớp chồng lên nhau. Em tham khảo bài gato HK hen. bigsmile

Hương Angelahuongangela Saturday, May 19, 2012 2:34:50 PM

Em tham khảo rồi nhưg q.trọng là có tips nào k a? Đánh lòng trắng trứg tốc độ bao nhiêu, bao nhiêu phút vậy a? bánh Gato em làm hư nhiều lần r` nên chưa dám làm lại sad để nghiên cứu thêm r` làm 1 lần thử xem sao.

Andy Hujessekim17 Saturday, May 19, 2012 3:04:09 PM

Gato HK cách làm cũng tương tự như chiffon vậy, cũng có thể nói là y chang luôn. Quan trọng nhất là khâu đánh lòng trắng, cái này thì em làm vài lần là có kinh nghiệm thôi. Anh thường đánh đến khi tạo chóp nhọn hơi quẹo xuống 1 chút là bánh vừa mềm và ko bị xẹp. Nếu đánh cứng quá bánh sẽ hơi khô và ăn có cảm giác bột bột đó.

Hương Angelahuongangela Saturday, May 19, 2012 4:45:34 PM

Để em bữa nào thử r` báo cáo k.quả nha anh. Thank anh nhìu bigsmile

Hương Nguyễnpooh28488 Sunday, May 20, 2012 3:20:03 PM

Có hơi méo tí nhưng bánh vầy là đẹp rùi em trai à, bánh tiệm đẹp hơn nhưng chưa chắc ngon hơn à, với lại ko biết để bao lâu rùi nữa. Hôm SN chị dc tặng cái hánh hiệu nè nhưng chua lè, bỏ nguyên cái bánh đó, chẳng thể nói người tặng dc, sợ bạn ấy bùn sad

Andy Hujessekim17 Sunday, May 20, 2012 4:28:21 PM

Dạ, em làm xong tới chừng coi lại thì thấy nó ko còn hình chữ nhật nữa lol mặc dù bánh rất vuông vức nhưng chả hỉu em trét kem kiểu gì nữa bigsmile Em còn phải luyện tập nhiều!
Sao mà bánh tiệm lại bị chua hã chị?? yikes Đúng là em cũng ko thích bánh tiệm (hay tại biết làm bánh nên thế rolleyes ) nhưng chưa gặp trường hợp phải bỏ cả cái bánh bao giờ.

Hương Nguyễnpooh28488 Sunday, May 20, 2012 5:02:47 PM

Có thể là do bánh để lâu, giữa các lớp bánh chị thấy lác đác vài miếng thạch dừa và ít dứa, có thể do đó mà bánh chua (ko phải chua vị trái cây nhé, cái vị chua khi bị lên men đấy), bánh ở trong chua ko nói, đằng này kem ngoài cũng chua lun thì ăn cái gì giờ... miếng bánh nhìn hấp dẫn lắm, cốt bánh rất mềm nhưng biết sao giờ cry cry cry

Nguyễn Thuỵ Hoàng AnhGiadinhChuotcondethuong Thursday, June 14, 2012 2:00:28 AM

Andy đẹp giai ơi, em lấy 250k vẫn còn lỗ to đó em giai, 3 cốt bánh của em nó rut hết bao nhiêu là điện rồi, huhuhu. Đã vậy em còn chịu chơi một bánh mà 2 , 3 vị luôn. Thích làm thích có người đặt hàng nhưng chị thiệt sợ khi mình làm đúng công mình bỏ ra nhưng người ta cứ nói mắc là tức điên hà.

Andy Hujessekim17 Thursday, June 14, 2012 8:25:55 AM

Dạ, khổ ghê đó chị, đòi thêm 50k mình vẫn lỗ mà cứ ngại ngại, người ta ko hiểu đã đành còn nghĩ mình ăn thêm tiền lời nữa. Vì muốn có cơ hội dợt tay nghề nên em nhắm mắt làm đại chứ chả mong làm giàu với tụi bánh trái này rùi bigsmile

Nguyễn Thuỵ Hoàng AnhGiadinhChuotcondethuong Friday, June 15, 2012 2:17:13 AM

coffee

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

February 2014
M T W T F S S
January 2014March 2014
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28