ANDY'S WORLD

À, chạy qua đây thì chị thấy mé mé được cái em bánh mì trốn chị lúc nãy. Nhìn đẹp ghê e hén....
Pate mình tự làm thì ăn ngon khỏi nói rồi. chị cũng thích pate tự làm hơn, ăn ngoài hàng chị sợ lắm.
còn cái món bắp, nghe e lăng- xê vậy, chị cũng muốn thử cho biết quá...

Lo denh ti k rinh rap la bi 9 boc tem trc ah
Chi thich mon bap xao.Hom wa cung dinh lam nhung k mua dc bap.Ma bo xao voi pate ngon hon tom kho luon ha em? Hom nao thu moi dc

Originally posted by jessekim17:

với lại em đang ghiền pate homemade.

Lăng xê món mình tụe làm quá hé

Originally posted by jessekim17:

Em nói homemade mà

uh thì em nói homemade nhưng mà tự trong lòng chị hiểu ý em đang nói memade Chị em mình hiểu ý nhau mừ
Hôm qua mới làm cái bánh kem nháp để thử màu xịn nè.màu lên đẹp lắm em nhưng mà sao chị làm giống em là chấm màu vào rồi dùng muỗng ngóay nhiệt tình mà sao khi bắt bông kem nó bị rỗ quá chừng em ui.
Ah,với lại lúc mình đánh kem để chà láng đó,thì cái kem ntn là vừa nhỉ? Nó có cứng dẻo giống lòng trắng trứng hok hay cứng hơn nữa.Hôm qua không biết chị đánh sao mà khi bắt kem phủ đầy bánh để chà láng đó (theo kiểu Andee chỉ) thì đặt dao vào chà là kem rổ ngay.Có phải do chị đánh kem cứng quá không nhỉ?

Cái máy chụp hình để quên đâu nữa rùi Nên không chụp hình lại cho em xem được.
Với lại mặc dù kem bị rỗ là kem rất cứng nhưng khi chị bắt hoa thì cái hoa hồng cứ mềm oặc không đứng vững để mình bắt cánh.Xem clip thấy mấy chị bắt hông thì cái hoa nó đứng rất vững trên cái dù còn của chị thì nó quẹo hẳn sang 1 bên

@ Andy Hủ: chị cũng khoái món pa tê gan này lắm nè, mà ko có thời gian rảnh để làm món mặn nên toàn mua pa tê gan Hạ Long về ăn, thấy cũng ngon lắm. Mà chị thấy người ta làm pa tê hay bọc thêm miếng mỡ chài phải ko em?
@ Chị Trinh: đợt này chị Trinh cũng mua màu Wilton nữa hả? hic hic, em cũng mua màu nhưng bữa giờ chưa dám làm gì hết, sợ nó hư uổng Có màu đẹp rồi thì làm bánh trung thu ngàn lớp thử đi chị hí hí... Em muốn làm quá trời mà cứ sợ hư ko hà, dạo này bé Su lại quậy phá nhiều nữa .
Thấy chị với Andy Hủ bàn cái vụ kem trang trí bánh mà em thấy nôn nao luôn nè! 2 chị em bàn bạc kinh nghiệm đi rồi vài bữa em qua thỉnh giáo nghen

Chị mê món này lắm em trai ơi, mua về ăn ko đã gì hết, nhất định sẽ đu theo em. Thanks em nhiều vì đã share ct nhe

Originally posted by xuanansusu:

ó màu đẹp rồi thì làm bánh trung thu ngàn lớp thử đi chị hí hí... Em muốn làm quá trời mà cứ sợ hư ko hà, dạo này bé Su lại quậy phá nhiều nữa .

Định cán thử trung thu ngàn lớp nhưng Bi nhà chị bám mẹ quá nên cũng không "mần" ăn gì được hết nè.Phải tranh thủ Bi ngủ trưa.Nhưng mà ngủ trưa không có mẹ nằm cạnh là mau thức lắm mà thứ rồi thì đu tòng teng cổ mẹ thôi, không chịu cả ba luôn

Originally posted by jessekim17:

Nên nếu chị mà tầm được sư nào để học đạo thì chị hú em học chung với nha!

Mấy hôm nay lợn lờ banking fun và có kêu cứu vụ kem bị rỗ í thì chị nguyệt có hướng dẫn là do kem quá cứng mình có thể chữa cháy bằng cách cho thêm 1 ít topping lỏng vào rồi dùng phới quậy đều vài vòng lên để kem mềm lại.
Nhưng chị đang thắc mắc thế này: mình đánh top để chà láng thì đánh mềm tí.Sau khi chà láng xong thì top dường như cũng đã hơi chảy rồi.Vậy nếu:
1/ mình sẽ cho thêm top dạng lỏng vào rồi dùng máy đánh bông cứng thích hợp bắt bông thì có được không?
2/ Mình chỉ đánh 1 lượng kem vừa đủ dùng để chà láng bánh thôi rồi sau khi chà láng xong mình lại lụi cụi đánh tiếp phần kem để trang trí? Cái này thì thấy nó mất thời gian và khó đánh vì mỗi lần đánh ít quá nhỉ?
Cứ thắc mắc mãi đây vì thấy bánh mọi người làm bằng top mà hoa hòe vẫn mịn màng như gái 18, còn mình thì Riết rồi OX chị nói,em chà láng bánh rồi gắn trái cây lên ăn vừa đẹp vừa ngon chứ bắt bông xấu quá

Originally posted by jessekim17:

Còn nếu kem để lâu bị rổ rồi thì có chữa bằng cách đó được ko?

Theo chị Nguyệt chỉ thì được đó em.Cho kem lỏng vào dùng phới quấy vài vòng cho kem mịn lại chứ không dùng máy đánh nhé

Originally posted by jessekim17:

Em làm thì thấy kem chà láng còn dư hơi chảy rồi mà mình thêm kem lỏng vào đánh cũng khó bông cứng lắm vì kem hết lạnh rồi, nó cứ mềm mềm nên bắt bông ko đứng được.

Vậy thì không được rùi

Originally posted by jessekim17:

khi làm 1 cái bánh mà phải mua cả đống. Gắn 1 loại thì nhìn chán mà mua nhiều loại thì phí.

uh, y chang chị.Chị mua cả chùm nho,1 trái cam Mỹ, 100gr dâu hơn cả trăm nghìn mà chỉ xài mỗi thứ có mấy trái.Đau lòng thêm cái hoa tay và tính "nghệ thuật" của mình nó lẹt đẹt nên sau khi "trang trí" xong thì nó...xấu hơn chưa trang trí

Originally posted by jessekim17:

Originally posted by xuanansusu:

Mà chị thấy người ta làm pa tê hay bọc thêm miếng mỡ chài phải ko em?

Hình như ngta làm vậy để pate giữ được lâu mà ko cần bảo quản lạnh đó chị. Em thì làm xong bỏ vô hộp đậy kín rồi cho vô tủ lạnh, ăn 1 tuần là hết rồi.

bọc miếng mỡ ở ngòai giúp món pate không bị khô đó mà Với lại khi hấp pate mỡ tơm ra sẽ làm pate béo hơn nữa.

Các bạn và các chị ở ₫ây làm tui thật sự rất là ngưỡng mộ vì tài nấu ăn rất giỏi và ₫ẹp mắt nữa, thật sự các bạn rất tài, vị tổng giám ₫ốc bao tử chắc chắn rất yêu các bạn ₫ấy, xin chào các bạn