ANDY'S WORLD

Đẹp quá Jesse ơi! Lâu lâu em show hàng 1 cái làm mọi người lóa con mắt luôn nha Bái phục, bái phục! Nhận chị làm đệ tử đi nha
Hoa hồng em làm bằng chuôi sao 5 cánh hay chuôi sao nhiều cánh? Dạy chị làm mấy con bướm với, em làm sao mà nó đều tắp mịn màng quá vậy? Tháng 1 này chịcó vài ngày đặc biệt, định làm vài cái bánh kem, nên thấy bánh kem là chị hỏi liền hà

Đẹp quá e ơi. Chị khoái quá hà....Cái bánh đơn giản mà sang quá... E cũng chỉ chị làm bướm luôn đi,... nếu được em cho hình step by step luôn cho chị học với.... Cám ơn em nhiều nhe..
Ngưỡng mộ e quá hà.

Chị cám ơn e nhiều lắm. Chị hơi hình dung được tí thôi. Chờ vài bữa e rãnh e cho chị coi hình thì chị sẽ hình dung rõ hơn.. vì chị vốn thông minh mà chậm hiểu....
Mà e cho chị hỏi chút xíu với cái thằng chocolate tí xíu.... chị mù mờ về nó lắm... Chocolate đun nảy phải có bí quyết gì ko??? ví dụ choco mua về ko dc để tủ lạnh, hoặc khi nung chảy có phải thêm 1 chất gì nữa ko?????
Vì chị làm mấy lần rồi mà ko dc, chị mua loai chocolate để làm bánh, về cho vô tủ lạnh, chừng nào cần làm thì lấy ra, đun cách thuỷ rồi vẽ hình lên giấy nến, nhưng để 5-6 tiếng chocolate vẫn ko khô, vẫn ướt dù chị chẳng cho thêm gì cả, rồi chị đem vô tủ lạnh để thì đông liền, nhưng khi lấy ra khỏi tủ lạnh thì nó bị đổ mồ hôi và mềm èo xuống liền.... nên nhiều lần chị làm bánh muốn trang trí với nó mà chẳng thể nào làm được. Chị ko biết xử lý sao với nó?? E có chút kinh nghiệm gì chỉ cho chị đi. Cám ơn em nhiều lắm. Nên chị chẳng dám viết chữ bằng cho luôn vì ko biết làm sao với nó....

Chị thấy kem của em mượt lắm mà, em dùng whipping cream đó hả, kem trắng đẹp quá trời luôn. đuôi sò khép/mở là sao hả J? Sorry em chị còn mù mờ lắm, em làm đuôi thường hay đuôi của Wilton vậy? Chị hỏi vì chị chỉ có đuôi thường thôi.Cám ơn em nhé Jesse, chị cũng như 9 đó, có thể hình dung ra rồi nhưng em làm fải nói là đẹp quá, sao mà các con bướm đều tắp hà, mượt nữa, chị đợi coi hình của em nhe
Chị cũng gặp tương tự như 9 khi dùng sôcôla để trang trí, ngóng cổ chờ em chỉ 9 cho chị học theo luôn Chocolate em trang trí con bướm này em có pha gì thêm không?

Quên nữa, nhận đệ tử đi, có gì đâu mà không dám

@Chị Sophia: 9 ơi, kì này em với 9 cùng học làm bánh kem nhe Em cũng mù mờ lắm nè, thích làm lắm mà gà dễ sợ, mấy cái chui em còn chưa rành nữa đó

EM ơi,nhìn bánh "bờ rồ" quá đi Em lên tay rùi

Cám ơn em nhiều nha Jesse,mấy cái đui bbk của em nhìn pro quá, y như của Wilton vậy đó. chị mới chạy đi coi cái hộp đui bắt bông kem của mẹ chị mua dùm nè, mẹ chị mua ở Hớn Phong, nguyên 1 hộp nhựa màu trắng không biết em có biết không nữa, chị không biết cách post hình lên đây. HỘp đui bbk của chị không có chuôi sò khép 5 hay 6 cánh, chỉ có chuôi sò khép 8 cánh và 10 cánh à. Chị thích làm kiểu bông hồng này lâu rồi nhưng chưa làm thử, để nữa chị làm, chị dùng đui 8 cánh xem sao.
Bên chị cũng trang trí whipping không nổi nè, vài phút là nó chảy rồi vì bên đây nóng còn hơn bên VN mà, châu Phi mà Lần này chắc chị làm thử kem bơ lòng trắng trứng xem sao Chừng nào mà thấy bánh chị làm xong đừng có cười đó nhe, cho chị thêm ý kiến để chị học hỏi, em sắp thành pro về bánh kem rồi, chắc vài năm nữa chị mới chảy theo em kịp

Cám ơn e, chị hiêu rồi. Lân tơi chị se thử.

Originally posted by jessekim17:

Ui..ko phải của em chị ơi Em tìm hình minh hoạ trên mạng thôi. Dùng đui 8 cánh cũng được đó chị. Nếu tính theo trình độ 12/12 thì chắc em đang học lớp 2 môn bánh kem đó chị, ko dám nhận "sắp thành pro" đâu Em thấy chị có khiếu làm bánh ghê, món nào làm 1 lần là được ngay, chị làm 2-3 tháng là bằng cả năm của em rồi, thế nào chị cũng học "nhảy cóc" trong cái môn này thôi.

Ah,thì ra là hình trên mạng Nếu em học lớp 2 thì chị học lớp mầm đó em, nội mấy cái đui bbk mà chị còn không rành nữa em thấy không
Cám ơn lời khen của em, em khen làm chị vui quá nhưng chị cũng chưa thành công được như em nói đâu. Có nhiều món chị làm bị hư lắm đó như bánh su mềm nè, bánh chiffon thì vẫn chưa thành công 100% vì nó vẫn còn bị bết 1 ít,cái bánh kem đầu tiên chị làm cho con bằng kem bơ sữa tươi nó vàng ghê luôn ....
Thôi chị em mình cùng cố gắng nha , mà nói thiệt là chị học được từ em nhiều lắm đó. Bởi vậy mới xin nhận làm sư phụ Chị cám ơn em nhiều lắm vì luôn giải thích tỉ mỉ cho chị.

Thôi cứ vậy đi em ha, mình cùng cố gắng môn này. Mà vài ngày nữa mẹ chị về rồi, cũng không biết có cố được không
Chị có thấy em học món nào được từ chị đâu, toàn là chị học từ các chị đem về nhà mình không à