My OperaPiggy Cake
Saturday, June 1, 2013 6:19:15 AM
Lâu thiệt lâu rồi mới làm bánh kem, lại còn làm bánh to nữa chứ.. lo sợ đủ thứ, may mắn là mọi chuyện đều suôn sẻ..^^ Chắc là ở hiền nên gặp lành..
Posts tagged with "cupcake"
Lâu thiệt lâu rồi mới làm bánh kem, lại còn làm bánh to nữa chứ.. lo sợ đủ thứ, may mắn là mọi chuyện đều suôn sẻ..^^ Chắc là ở hiền nên gặp lành..
Tốt nghiệp rồi!!!!!!...... Ăn mừng tập 1
Saturday, November 3, 2012 2:40:48 PM
Báo cáo với mọi người là em đã làm lễ tốt nghiệp được 1 tuần rồi ạ! Vui lắm và hình ảnh cũng rất nhiều nhưng đa phần đều xấu, ko phải do người mẫu mà là do thợ chụp vì vui quá mà run tay run chân (nguỵ biện wá!
) Đây là tấm hình mà em thích nhất!Hôm nay mình làm 1 bữa tiệc nho nhỏ ở nhà ngoại để ăn mừng với mấy dì, cậu, dượng và anh chị em. Một bữa tiệc nhỏ theo đúng nghĩa đen lun nhưng rất ấm cúng và vui vẻ.
Có pasta hải sản nè!
Trước giờ mấy dì toàn làm món Việt như mì xào giòn, hủ tíu xào thì hôm nay mình đãi món Âu cho nó loạ
Pasta ngon lắm, có rau củ nên đỡ ngán hơn là pasta sốt bò băm, mẹ cũng thích nữa. Số là mẹ ngán mì Ý, nghe bảo hôm đó làm mì thì mẹ nói để lấy mì chang nước tương ăn Tiếp theo là món "guột" của mình, gàààààààà.....!!!!!
Món cánh gà chiên xù. Món này học của chị Kid nè, máy của chị Kid bị virut rồi nên ko vào opera được, buồn ghê. Giờ chỉ hoạt động bên facebook á mọi người!
Mọi người khen ngon như KFC vậy, mình biết là chưa tới đó đâu nhưng cũng sướng ghê!! Há há... Và gà thì ăn kèm với salad trộn cho đỡ ngán.
Các món đều được chụp ngay trên bàn ăn, hết sức tranh thủ để mọi người ko phải chờ lâu nên ko có bày vẽ gì hết, chân thật đến từng li đó
Và vedette của mình đây
Graduation Hat Cupcake
Tuy chưa đẹp lắm nhưng mình thích ơi là thích (tự làm tự khen => tự kỉ
)Mời mọi người chung vui với em nha!
Cupcake mặn
Thursday, February 16, 2012 2:57:29 PM
Sau khi lấy lại phong độ với gato trà xanh, tình hình là tinh thần bánh trái của mình vẫn cao chót vót nên:
_ A tui: Tối nay ăn bánh gì đây mẹ?!!
_ A mẹ: Giờ muốn ăn bánh mặn à!!
_ A tui:
ngán bánh rồi chớ dzề!!Vậy thì làm cupcake mặn, tủ lạnh còn gì làm nấy.
* 3 trứng (tách riêng lòng trắng, lòng đỏ)
* 90g bột mì + 1/2 mcf bột nổi + 1 mcf muối
* 50g đường
* 2 cây xúc xích + tôm khô (ko biết bao nhiêu, chắc chừng 50g)
Ct gato cơ bản ấy mà, trộn bột xong thì cho tôm khô ngâm nở và xúc xích cắt nhỏ vào, rồi chia vào cup giấy (được 12 cups). Nướng 165 độ trong 20 phút.
>> Gửi A Wăn: Đảm bảo m thích bánh này, làm thử đi nha!!
Họp lớp - Cupcake kem bơ
Monday, January 30, 2012 1:46:31 AM
Mùng 7 đi họp lớp cấp 3, cũng là lần đầu tiên mình đi họp lớp sau khi ra trường. Nhưng họp lớp gì mà có...7 đứa à 
. Nghe nói lần trước ít nhất cũng được hai chục đứa mà. Haiz...đâu rồi cái thời cấp 3 hồn nhiên như...điên, giờ đứa nào cũng già như trái cà hết.
Tuy ít người nhưng bù lại tụi mình được...ăn nhiều
. Bữa đó chủ nhà đãi bò nhúng dấm, mình chả thích lắm nhưng cái vụ cuốn bánh tráng thì 
. Mãi lo nhúng, cuốn, chấm mà chả thèm chụp hình chụp ảnh gì cả, hìhì.
Còn đây là cupcake mình đem theo (cái này thì ko quên)
Để giới thiệu từng "em" nha
Đây là Butter Cupcake với kem bơ nguyên chất và mứt thơm dẻo. Tính tình: thơm lừng mùi bơ, ngọt lịm vị kem và hơi "chanh chua" vị mứt
Tiếp theo là Greentea Cupcake với kem bơ trà xanh, em nì nhận được nhiều vote nhất đây (hic, sao cũng green tea mà bánh mình ko xanh mướt như mọi người nhỉ). Đặc điểm nhận dạng: Mùi trà xanh thơm ngát, vị ngọt vừa phải xen lẫn tí đăng đắng của trà.
Và cuối cùng là Banana Chocolate Cupcake với chocolate frosting (tạm dịch là lớp phủ choc á, tại nó cũng ko phải kem bơ). Haiz, em này là kém duyên nhất đây. Bánh gì mà ngọt ơi là ngọt, ct lấy từ Joyofbaking, may mà mình đã giảm đường rất nhiều so với ct, giảm trong cả phần bánh lẫn phần kem phủ, vậy mà nó vẫn ngọt mới ức, bánh lại quá ướt (lần sau bớt nước (mà chưa chắc có lần sau)).
Và đây, chung kết xếp hạng
Ct cupcake là ct 110 (tức là bơ, đường, bột đều 110g + 2 trứng + 60ml sữa), cảm ơn chị Nguyetva vì ct này, làm được 12 cup. Và vì hết topping nên mình làm kem bơ lần đầu tiên (100g bơ + 60g đường + 80ml sữa), vừa đủ cho 12 cupcake, cũng cảm ơn chị Nguyệt luôn!!
. Nghe nói lần trước ít nhất cũng được hai chục đứa mà. Haiz...đâu rồi cái thời cấp 3 hồn nhiên như...điên, giờ đứa nào cũng già như trái cà hết.Tuy ít người nhưng bù lại tụi mình được...ăn nhiều
. Bữa đó chủ nhà đãi bò nhúng dấm, mình chả thích lắm nhưng cái vụ cuốn bánh tráng thì . Mãi lo nhúng, cuốn, chấm mà chả thèm chụp hình chụp ảnh gì cả, hìhì.Còn đây là cupcake mình đem theo (cái này thì ko quên
) Để giới thiệu từng "em" nha
Đây là Butter Cupcake với kem bơ nguyên chất và mứt thơm dẻo. Tính tình: thơm lừng mùi bơ, ngọt lịm vị kem và hơi "chanh chua" vị mứt
Tiếp theo là Greentea Cupcake với kem bơ trà xanh, em nì nhận được nhiều vote nhất đây (hic, sao cũng green tea mà bánh mình ko xanh mướt như mọi người nhỉ
). Đặc điểm nhận dạng: Mùi trà xanh thơm ngát, vị ngọt vừa phải xen lẫn tí đăng đắng của trà. Và cuối cùng là Banana Chocolate Cupcake với chocolate frosting (tạm dịch là lớp phủ choc á, tại nó cũng ko phải kem bơ). Haiz, em này là kém duyên nhất đây. Bánh gì mà ngọt ơi là ngọt, ct lấy từ Joyofbaking, may mà mình đã giảm đường rất nhiều so với ct, giảm trong cả phần bánh lẫn phần kem phủ, vậy mà nó vẫn ngọt mới ức, bánh lại quá ướt (lần sau bớt nước (mà chưa chắc có lần sau)).Và đây, chung kết xếp hạng
Ct cupcake là ct 110 (tức là bơ, đường, bột đều 110g + 2 trứng + 60ml sữa), cảm ơn chị Nguyetva vì ct này, làm được 12 cup. Và vì hết topping nên mình làm kem bơ lần đầu tiên (100g bơ + 60g đường + 80ml sữa), vừa đủ cho 12 cupcake, cũng cảm ơn chị Nguyệt luôn!!
Merry Christmas To Everyone Lonely
Sunday, December 25, 2011 4:34:16 AM
Noel là phải đi nhà thờ, đi ngắm phố phường và ăn bánh khúc cây. Noel là phải quây quần bên gia đình hoặc ít nhất là bên cạnh người yêu.
Mình không đi nhà thờ, không ngắm phố phường và cũng chẳng có bánh khúc cây. Noel của mình...uhm, cũng như bao ngày khác.
Mình không đi nhà thờ, không ngắm phố phường và cũng chẳng có bánh khúc cây. Noel của mình...uhm, cũng như bao ngày khác.
Chocolate cupcake
Friday, December 16, 2011 10:30:09 AM
Cupcake theo công thức của chị Nguyetva, thay đổi 1 chút với chocolate. Cảm ơn chị nhiều!!
Làm xong thì rút được một ít kinh nghiệm sau:
- 110g đường thì hơi ngọt, nếu thêm phần kem trang trí thì khoảng 100g thôi.
- Không dùng magarine vì bánh ra có vị mằn mặn.
- Nhiệt độ nướng 175-180 độ C (theo lò của mình), 2 lửa trong 20'.
Và nhân chocolate trắng nà! (hình mờ wá >.<)
Bánh cam - sữa chua (version 3.0)
Monday, November 7, 2011 3:49:39 PM
Hum...tức là đã làm 3 lần rồi đấy ạ!!
Version 1 thì khỏi bàn rồi, thất bại thảm hại. Hôm đó 20/10 tính làm bánh cho mẹ (đã bảo là khỏi bàn mừ ) còn rủ kon Quăn xuống nữa chứ. Lần đầu làm bánh mới mà còn làm 1 lần 2 khuôn haiz... đã vậy trời còn không chìu lòng người, không biết buồn bực chuyện gì mà ổng "quất" 1 phát...BỤP...cúp điện . Bánh vừa vô lò được 10 phút...kết quả là (thui không kể nữa đâu!!)
Mãi đến hôm nay, mình đã lấy lại tinh thần và vì vừa (tưởng) được cho 1 mớ cam, mình quyết định thử lại lần nữa. Nhưng...
Khi trộn bột xong đã thấy hỗn hợp rất lỏng, hic những vẫn cho vào lò (chứ sao giờ) nướng 40 phút. Thành công một nửa. Tức là nửa trên thì xốp mềm còn nửa dưới chai ngắt, ăn như bánh mì nguội . Thế mà mẹ ăn khen ngon (còn nói là chắc tại đang đói nữa chứ). Đến chiều "sư phụ" má Út ăn thử rùi phán: "bánh ngon mà, chỉ tại không được nở lắm với hơi bị chai chút thôi!"
Vậy mà đến tối lại khều mẹ thủ thỉ "con làm lại nha mẹ!" (ôi mình phục mình quá ta ơi! Kiên cường bất khuất). Còn mẹ thì , xong rồi và cuối cùng là .
Bánh ra lò xốp mềm, không còn "hai lớp" như hồi sáng nữa nhưng cam đâu thì không thấy. Mẹ ăn xong rồi cười "Ngon! Ăn giống bánh bò ghê." (Hic, riết rùi con hết tin mẹ nổi rồi)
Version 1 thì khỏi bàn rồi, thất bại thảm hại. Hôm đó 20/10 tính làm bánh cho mẹ (đã bảo là khỏi bàn mừ
) còn rủ kon Quăn xuống nữa chứ. Lần đầu làm bánh mới mà còn làm 1 lần 2 khuôn haiz... đã vậy trời còn không chìu lòng người, không biết buồn bực chuyện gì mà ổng "quất" 1 phát...BỤP...cúp điện . Bánh vừa vô lò được 10 phút...kết quả là (thui không kể nữa đâu!!)Mãi đến hôm nay, mình đã lấy lại tinh thần và vì vừa (tưởng) được cho 1 mớ cam, mình quyết định thử lại lần nữa. Nhưng...
Khi trộn bột xong đã thấy hỗn hợp rất lỏng, hic những vẫn cho vào lò (chứ sao giờ) nướng 40 phút. Thành công một nửa. Tức là nửa trên thì xốp mềm còn nửa dưới chai ngắt, ăn như bánh mì nguội
. Thế mà mẹ ăn khen ngon (còn nói là chắc tại đang đói nữa chứ). Đến chiều "sư phụ" má Út ăn thử rùi phán: "bánh ngon mà, chỉ tại không được nở lắm với hơi bị chai chút thôi!" Vậy mà đến tối lại khều mẹ thủ thỉ "con làm lại nha mẹ!" (ôi mình phục mình quá ta ơi! Kiên cường bất khuất). Còn mẹ thì
, xong rồi và cuối cùng là .Bánh ra lò xốp mềm, không còn "hai lớp" như hồi sáng nữa nhưng cam đâu thì không thấy. Mẹ ăn xong rồi cười "Ngon! Ăn giống bánh bò ghê."
(Hic, riết rùi con hết tin mẹ nổi rồi) Andy Hu
Friends (100)
Shoutbox
Andy Hu
2013-03-18 17:34:40topping e mua o Hon Phong tren duog 3/2.nhug neu chi di cho BT thi ghe Cuong Dung so 114 Cong Quynh mua cho gan.
Andy Hu
2013-03-18 17:30:40that ra e di cho ko biet tra gia chi oi :p nhug e thay gia o do dc.ko mac lam dau chi.
Lê Thị Ngọc Trâm
2013-03-14 02:11:00Chị nhớ em nói hay mua khuôn ở chợ Bến Thành thế giá cả có phải trả ko em? Cuối tuần này chị đi SG nên tính đi lượm lặt vài món về. Còn topping em mua ở đâu thế?
Sophia
2013-02-07 02:10:11E ơi, cho chị hỏi là muốn vẽ hình thì chị vào đâu tìm hình vậy em. Chứ vẽ tay thì chị chịu chết đó. Cám ơn em nhiều lắm...
Andy Hu
2013-01-24 15:12:41Em cảm ơn chị!! Em vừa thích nấu ăn vừa thích chụp ảnh nhưng cái nào cũng biết sơ sơ à, toàn là học từ mọi người ở làng O này đó chị!
Latest comments
-
anonymous
-
Cám ơn em chị ăn liền đó dù đã lâu hihihi...được mời là mừng ... -
@ CHị Trâm: Vì về ngoại cúng 5.5 nên em mới làm á, chứ ở nhà ... -
em ơi chị thích cái lớp cacao wa, con chị thích ăn bánh này ... -
ndy ơi,thì ra em cũng thích bí giống chị ,chị mua 2 trái bí ... -
em muốn làm chiffon khoai môn em xài ct này nhưng thay b ...
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
 May 2013July 2013
| ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Tags
Recent visitors
Download Opera - Surf the Web with lightning speed, using the fastest browser ever.
Andy Hu is blogging on My Opera
My Opera is a blog and photo sharing community with millions of members. Join now to follow Andy Hu's blog and get your own.