CANADA

Universidad Autonoma del Estado de Mexico
Unidad Academica Profecional Chimalhuacan
“PROTOCOLO DE INVESTIGACION SOBRE EL FESTIVAL DE ICEWINE EN NIAGARA,CANADA”

Investigacion de Mercados Turisticos
Profesora: Viridiana Banda Arzate

INDICE

Resumen del proyecto

Estado del arte

Planteamiento del problema

Objetivos y metas

Metodologia

Recursos


RESUMEN DEL PROYECTO

Canadá es una monarquía parlamentaria federal de América, ubicada en el extremo norte de América del Norte. Se extiende desde el océano Atlántico al este, el océano Pacífico al oeste, y hacia el norte hasta el océano Ártico, compartiendo frontera con los Estados Unidos de América al sur y al noroeste con su estado Alaska. Es el segundo país más extenso del mundo después de Rusia, y también el más septentrional. Ocupa cerca de la mitad del territorio de Norteamérica. El territorio ocupado por Canadá fue habitado por los diversos grupos de su población aborigen durante milenios. Desde finales del siglo XV, las expediciones británicas y francesas exploraron, y más tarde se establecieron, a lo largo de la costa atlántica. Francia cedió casi todas sus colonias norteamericanas en 1763 después de la Guerra Franco-india. En 1867, con la unión de tres colonias británicas norteamericanas a través de la Confederación, Canadá se formó como un dominio federal de cuatro provincias. Esto hizo que comenzara una acumulación de provincias y territorios, y un proceso de autonomía frente al Reino Unido. Esta autonomía cada vez mayor se puso de relieve en el Estatuto de Westminster de 1931 y culminó en el Acta de Constitución de Canadá de 1982, que rompió los vestigios de la dependencia jurídica en el parlamento británico. La federación canadiense consiste en diez provincias y 3 territorios, y es gobernada como una democracia parlamentaria y una monarquía constitucional con la reina Isabel II como jefe de estado. Es una nación bilingüe con el inglés y el francés como lenguas oficiales en el ámbito federal. Canadá es una nación industrial y tecnológicamente pionera y avanzada, ampliamente autosuficiente en energía gracias a sus relativamente extensos depósitos de combustibles fósiles y a la amplia generación de energía nuclear y energía hidroeléctrica. Siendo uno de los países más desarrollados, tiene una economía diversificada, que la hace independiente por sus grandes yacimientos y abundantes recursos naturales así como del comercio, particularmente con los Estados Unidos. Actualmente es miembro de la OEA, G-8, el G-20, la OTAN, la OCDE, la OMC, la APEC, la Mancomunidad de Naciones, la Francofonía y de la Organización de las Naciones Unidas. Es considerado mundialmente uno de los países con mejor calidad de vida. La densidad de población, de 3,3 habitantes por kilómetro cuadrado está entre las más bajas en el mundo. La parte más densamente poblada del país es la zona de la ciudad de Quebec y el corredor Windsor, (situado en el sur de Quebec y Ontario) a la orilla de los Grandes Lagos y el río San Lorenzo. Tiene un litoral extenso, hacia el este, norte y oeste, y desde el último período glaciar cuenta con ocho regiones de bosques distintos, incluyendo una amplia zona de taiga sobre el Escudo Canadiense. La inmensidad y la variedad de la geografía, la ecología, la vegetación y el relieve de Canadá, han dado lugar a una amplia variedad de climas en todo el país. Debido también a su gran tamaño, Canadá tiene más lagos que cualquier otro país, por lo que también contiene gran parte del agua dulce del mundo. También hay glaciares que contienen agua dulce en las Montañas Rocosas y en las Montañas Costeras. Dada su enorme extensión, el país posee una variada topografía e importantes diferencias climáticas, lo que proporciona una flora y fauna muy diversa. Una buena parte del territorio canadiense está cubierto por bosques de árboles maderables, donde se destacan el pino, el cedro y el arce; también existen territorios dominados por las amplias praderas. La fauna es muy similar a la de Europa del Norte y Asia, por lo que pueden encontrarse osos, lobos, coyotes, pumas, entre otros animales carnívoros. En las regiones árticas la fauna es propia de la tundra y en ella habitan gran variedad de focas y osos polares, mientras que en la flora predominan los musgos y líquenes. En algunas regiones pueden verse castores, puercoespines, topos y numerosos roedores. Algunas zonas de Canadá también son el hábitat de antílopes, renos y alces.Aunque la Constitución del país no establece ninguna religión de estado oficial, el pluralismo religioso es una parte importante de la cultura política de Canadá.Aunque la Constitución del país no establece ninguna religión de estado oficial, el pluralismo religioso es una parte importante de la cultura política de Canadá.

ESTADO DEL ARTE

”Este festival se realiza todos los años en el mes de enero en Niágara en torno al icewine, un vino dulce de postre, preparado a partir de uvas congeladas. En su versión número 17, el festival incluyó actividades invernales como patinaje sobre hielo, partidos de hockey, maridaje en vasos de hielo y fogatas al aire libre donde la gente se reunió para derretir malvaviscos, rostizar castañas y saborear las delicias del invierno.”
http://www.torontohispano.com/blogs/andrea-sagues/icewine/niagara.php

“Entra del frío y calienta tu paladar con los famosos icewines de Niágara durante este popular festival de vinos de invierno con tours, degustaciones y cenas de gala.Por diez días en enero, la región de Niágara en Ontario es transformada en una invernal tierra maravillosa, celebrando una de las rarezas de vinos dulces del mundo: el icewine. Hecho de uvas congeladas cuando las temperaturas caen a 17.6 grados Fahrenheit, toma diez veces más uvas para producir una copa de vino comparado con el tradicional vino de mesa.”

http://mx.canada.travel/experience/festival-de-icewine-de-niagara



“El Niagara-on-the-Lake Icewine Festival participarán todos los sentidos durante esta celebración de todo vino de hielo cosas. No importa si usted es un entusiasta del vino o un ventilador de cóctel, gourmet o un amante de la música, así que seguro que será un evento que habla de su pasión al tiempo que ofrece una experiencia inolvidable vino de hielo. “

http://wineriesofniagaraonthelake.com/icewine-festival



“Canadá es el líder en mundos Icewines exportadores. China y Japón son los principales importadores de vino de hielo. No fue sino hasta mayo de 2001 que Canadá se les permite vender su icewines en Europa. El vino también está ganando en popularidad en todo el Estados Unidos. En 2006 Rusia permitió que Canadá para presentar sus icewines durante la PRODEXPO-2006 Feria. Los principales productores de vino de hielo, tales como bodegas de Cave Spring, Chateau des Charmes Vinos, Vinos Inniskillin, Reif Estate Winery, Vinos Royal DeMaria, Lakeview Estate Winery Bodegas y Pillitteri Estate Winery estuvieron presentes en la cata con un vino de hielo cada uno. Cada uno de los participantes se incluyó en la Guía de Vinos 2005 Hachette.”
http://www.winesofcanada.com/icewine.html


“Elegir y disfrutar de un buen vino a la hora de la comida es fundamental debido a las deliciosas mezclas de sabor que de esa unión resultan; existen los blancos, los tintos, los rosados y además los que son ideales para acompañar la última etapa de un banquete: los vinos de postre. En esta gama se encuentran los Ice Wine, nombrados así porque son elaborados con uvas congeladas y cosechadas a muy bajas temperaturas.”

http://www.alfa-editores.com/bebidas/Oct-%20Nov%2006/ice.pdf


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido a que se pretende diseñar una pagina web sobre el Turismo de Gastronomia que visita el pais de Canada, ya wue no hay una pagina que muestre recorridos especificos sobre este tipo de tirismo es que se desea realizar esta investigacion.

META Y OBJETIVOS

Meta:
Dar a conocer por medio de una pagina web la informacion necesaria para que los turistas interesados en conocer Canada tenga un conocimiento amplio y una herramienta util para su visita.

Objetivos:
Investigar sobre el Turismo Gastronomico en Canada
Recopilar y Analizar la informacion
Investigar sobre costos, hospedaje, alimentos y viaje
Diseñar un recorrido turistico
Elaborar una pagina web y una presentacion


METODOLOGIA

Para realizar este proyecto consultaremos paginas de internet de donde obtendremos informacion necesaria para dicha investigacion.
Posteriormente analizaremos y clasificaremos la informacion para poder desarrollar la investigacion adecuadamente y elaborar la pagina electronica donde el turista interesado pueda consultar informacion
Humanos: 1 persona
Materiales: 1 computadora, 1 impresora, Hojas, Servicio de internet,material de engargolado
Financieros: $200.00