Saludos Terricolas

ASTERISK es una aplicación de código libre que permite tener instalada una centralita telefónica en una PC, para gestionar llamadas entrantes y salientes, administrar anexos y con la posibilidad de comunicarse con otras troncales y reducir costos de llamadas, además utiliza el cableado de red ya instalado para agregar anexos o software que emula un teléfono, la idea básica es usar Internet para comunicarse lo cual posibilita hacer llamadas de larga distancia a costo cero o pueden comunicar locales a kilómetros de distancia si hacer mayor gasto que el recibo de internet.
Información sobre asterisk: http://es.wikipedia.org/wiki/Asterisk
información sobre voip: http://es.wikipedia.org/wiki/VoIP
Información sobre PBX: http://es.wikipedia.org/wiki/PBX

Para hacer más simple entender todo este asunto les dejo unos videos informativos.
¿Que es VOIP?
Ventajas y Beneficios
Aplicabilidad en la empresa
Informe de CNN Sobre
Informe de VOIP en el Perú
Si te parece interesante o no, dejé su comentario para podérselo enviar al director de carrera y tratar de incluirlo dentro de la currícula existente; además de ser posible hay una encuesta en el blog, por favor bota.