Save the best for last ^-^

Mở đầu món ăn ngày Tết bằng mứt cà rốt nhé. Loại mứt này ko khó làm, nguyên liệu lại đơn giản và dễ kiếm, đối với người nào thích cà rốt thì chắc hợp lắm. Kero vốn ko thích cà rốt, nhưng vẫn làm 1 ít để thử và mang tặng

Cách làm Kero góp nhặt trên mạng:
- Cà rốt mua về gọt vỏ , rửa sạch, đem xắt miếng.
- Vôi hoà cùng nước để lắng vài giờ cho trong.
- Gạn lấy nước vôi trong, đem ngâm cà rốt trong vài tiếng.
- Vớt cà rốt ra rửa sạch.
- Trần sơ cà rốt trong nước sôi, vớt ra để ráo.
- Lúc này cân cà rốt, cứ 1kg cà rốt thì dùng 500-600g đường.
- Ngâm cà rốt và đường cho đến khi đường tan, khoảng 2-3h.
- Sên cà rốt dùng lửa nhỏ, đảo đều đến khi đường keo lại thì cho 1 ít vani.
- Đảo đều đến khi đường bám thành một lớp mỏng lên miếng cà rốt.

Mời mọi người miếng mứt và tách trà nóng ạ:
Mứt miếng tròn:


Và hình dài:



Kero ăn thử thấy miếng mứt cũng dẻo, bùi, bạn ăn có đứa bảo giống khoai lang Được cái mấy đứa thích ăn cà rốt thì khen mứt dễ ăn lắm. Thế là ok rồi