花儿朵朵开

吃


回国感想不谈吃，简直是天地不容。
吃真是中国博大精深的文化，没说的。
这次回去，从高档的到低档的，从大饭店到路边摊，都经历了一遍。引起我最深感慨的是一次在长治附近的漳则电厂，去探访一家亲戚的时候，在当地的一个算“很不错”的饭店吃的。我们坐了两桌，还是一个“包间”，一桌抽烟喝酒的男人，一桌女人和孩子们。饭菜是北方城镇普通的喜闻乐见的菜，一个个大盘子上来，还走的很快；杯碟一个人一套，是被透明塑料膜包装起来的，当场拆开，为了卫生。地是水泥地，墙是白墙，上面抹了很多黑腻的手印子。端盘子的侍者是看起来不到16岁的梳着爆炸头的小孩子们。一顿饭，烟雾缭绕，觥筹交错，孩子们叽叽喳喳，大人呼呼喝喝，还有我家弟弟不懈地跟瞌睡做斗争，在地上串来串去甚至打滚取乐，然后还拉了一大包，去厕所换尿布结果又引出更多，弄的到处都是....这顿饭吃的我脑袋都要昏了:insane: 但这就是大多数老百姓真实的生活吧！

另外还有一个很新奇的东西，值得一说。前面说过山西是煤都，环境普遍不好。这次回去发现新兴了一种新的餐馆，叫“生态园”。这个生态园是把一大快地封闭起来，里面种了很多植物，弄的有小桥流水，假山，亭台楼榭，整个环境非常“绿化”，空气非常好。在这里面，有摆在园子里的桌子，有不同的包间。这样人为地弄出来一个小环境，让你最少在吃饭的那几个小时里，享受一下自然本来应该有的清醒的空气。长治和太原，都有这样的餐馆，生意都非常好。我们在两个地方都吃了，味道都不错。太原的那个尤其非常的大，里面包括的原材料非常之多，令人叹为观止。海鲜多的让你以为是参观水生动物馆。这些原材料都摆出来让你观看之后现场点，还附上详细说明，简直是一堂生动详细的自然课教学。所有厨房也全部有大玻璃墙展开，让你看到里面工作的场面，很现代化。我最馋的是各种各样的小吃，可惜不能一一吃过:beer:

做这个生意的老板真是很有眼光。据说成功的也已经不是第一个吃螃蟹的了。回报越大，在最初开始的时候风险越大，做生意不仅要眼光，还要胆量，还要毅力。所以成功不容易。

另外一个感想是中国人特别的注重吃，尤其是社交的时候，花在吃上的钱，好像无论多少都心安理得地接受了。我们一家人吃饭，弟弟抢着买单，一顿饭500多，他们夫妇两个一个月大概能挣两三千？但是看着根本不当一回事的样子。消费结构确实不一样。大概就是这个原因，国内的饭店才这么丰富，吃文化这么发达？当然公款吃喝的就不说了。

污染


这次回去，最痛心和失望的是老家清徐和省城太原的污染。太严重了。

山西是煤都，本来就不干净，但是这么多年都没有这次的感觉强烈。我小时候长大的小县城清徐，本来应该是个山清水秀的地方，主要特产是醋和葡萄，都是干干净净的东西。当地也没有工业。周围有山，中心有个湖，是很古老的县城，以前还有高高的城墙和城门。我在那里上小学和初中的日子里，印象中从来没有特别污染过的感觉。太原倒一向有不少重工业，大型钢铁厂，化肥厂等等。但是这几年，在清徐和周围的几个县城起来了好几个大的民办企业，主要做煤加工的产品，象焦炭，煤气化等等。这些企业造就了一些亿万富豪，也提供了很多就业机会。我的堂姐嫁的人，是其中一个老板的小叔子。这次见到她说起来，她说“老板”现在身家都几个亿了。他们做的产品已经出口多年。但是这样的工业的兴起，带来的是几乎没有控制的环境污染。在清徐去中心的湖边逛逛，整个城里的天空都是灰沉沉的，空气中有一股呛鼻的气味，令人无法自然呼吸。湖水灰黑的死水一潭。这样的清徐，完全不是我少年时候印象中的那个地方了。

随着这些工业兴起而受益的普通人，大多是象我的姑姑和叔叔家的孩子们一样的年轻人和他们的家庭。他们以前在县城算是农村户口，没有工作，主要靠种地维生的；现在大多都在这些厂上班了，干基本的体力活，或者稍微有点技术含量的，挣着固定的工资，和其他的有城市户口的有工作的轻人一样。他们的父母还保留着土地，但是地不多，还是种些蔬菜来卖。现在国内的物价涨的厉害，菜价也高了，他们应该比以前收入更多，就是不知道成本是否也增加了好多。不过，等这些父母们都老了以后，种不动菜呢，那些地谁来管呢？不知道他们有没有想到过这个问题。

经济上暂时受益，然而环境污染的这样厉害，长期下去对健康不知道会有多大损害，到底是益还是弊？不知道要等到什么时候，环境才能得到足够的重视，重新恢复起来。

原本在长治的时候，我还想，不妨在太原买个房子，以后回来方便些；而且以后如果回国，应该主要考虑山西，毕竟是自己家，关系什么的基础都比其他地方厚。这次在太原呆几天，彻底打消这个念头。长治这个小城市，在山西是属于二线城市，比太原的规模小多了，感觉反而比太原好些，尤其在环境和城市建设上。当然生活上远远没有太原那么方便。长治以前称“上党”，也是一个老城，这次在城南新建了个规模很大的“生态苑”，其实是徬山而建的一个巨大的广场。山上种了很多花草，顶上开辟出一个很大的地方，有浮雕，有巨大的鼎，然后一路下来有石梯，有小瀑布，很有气势。城中心的一个八一广场，也修的很大，里面有一个很大的音乐喷泉，每天定时响音乐，喷水，晚上很壮观。朵朵一直惦记着这个“美丽喷泉”。广场旁边有个新华书店，规模在这样的城市里也算不小了。在里面看书的人非常多，好多年轻人。八月十五的那天是个星期天，这个都一整天都开，直到晚上六点关门，还有很多人在看书。相比而言，清徐的新华书店就简直太可笑了。就是一个小卖铺的门面，里面摆着几个架子，几本老掉牙的书和学生上学的课外练习册之类。除了我们，没有一个人。还没有一个书报亭的库存量多。看的我真伤心：清徐的人都怎么了，全奔挣钱去了吗？一个诺大的城市连个像样的书店都没有，看书的人都没有，还有什么希望呢？这次一回，我觉得我五年十年内都不想再回去了。

一晃回来都一个多礼拜了，再不写都快要忘了。随便记记，不按时间顺序，想到什么记什么。

一：亲不亲，故乡人

飞机降落在北京机场已经是晚上八点多钟了。终于走在北京的土地上，看着机场里走廊左右的装饰，我边看边走，一边心里感慨着，不知道在感慨什么。

我们坐的是韩国航空公司的飞机，在汉城转了一次机。转机之后，上来一些从汉城回国的人。入关时候排队，排在我前面的好像是从汉城打工回来的，地上带着个行李，好像是空调机。旁边没事转来转去的海关官员转到他身边，开始问了：“你带的是什么？空调？这玩意怎么还从国外带？还是在咱们中国买便宜啊”。他大概不知道怎么回答，说“是我在那里用过的，不能扔了啊，就带回来了”。海关人继续说“怪不得，我说呢，用不着专门买了带啊”。我在旁边听的，觉得终于啊，我又回到了我们中国的土地上！世界上还有哪的人象关心亲人似的这么关心陌生人啊！还有哪的海关会跟你唠这种家常啊！那感觉真是亲切啊。
轮到我们，里面检查护照的官员翻到朵朵的护照，看着朵朵不到一岁时候照的照片，就说“小时候还挺胖啊，怎么现在长这么瘦了？”朵朵那时候还是婴儿肥的小胖脸，现在纯粹成小瓜子脸了。然后看到我抱着弟弟，弟弟打量着他，他就说“怎么，进来玩会？”弄的我的心里，又一个暖洋洋。还是咱中国人亲啊！

后来几天回到山西，出门随便走走，看到路上随便走着的路人甲路人乙，无论是怎样的形容相貌，都觉得亲切。好像好多年不见的故人一般。有天一个人在新华书店，给从前的高中同学打了个电话，她在上班，我就打车去了她的单位看她。见到她，还是和几年前见到时候一模一样，她没有丝毫改变。说了两三句话，她问我感觉怎么样，我说起这种亲切的感觉，竟然忍不住自己的眼泪，就那么吧嗒吧嗒哭了好半天:o 实在是让人惊讶。其实距离我上次回去也才三年而已，但没想到这感觉是这样的强烈。

在国内的时候，感觉你跟周围的人有千丝万缕的联系，你总是被人惦记着，被人想念着，被人牵挂着，甚至被人憎恨着，亲人就不用说了，即使是路上的陌生人，也因同生活在这个城市，辗转认识的人，仿佛丝丝缕缕地联系起来。不象在美国，你怎样精彩，怎样落魄，都是你自己，最多是你们一个小家庭。这是我初回去最深的感受。这种温情，或许才是真正“到家”的感觉。