Trần Khánh Huy

Làm mứt dâu và mứt dứa/ thơm bằng lò vi sóng

Saturday, 9. May 2009, 10:34:45

Bên nhà Chị Nguyệt có bày cách làm mứt dứa bằng lò vi sóng, mẹ Tin làm theo và có mẻ mứt dứa thật ngon, cảm ơn Chị Nguyệt nhiều nha

Nhà vẫn còn dâu, mẹ Tin thử nghiệm làm mứt dâu theo cách này, kết quả thật bất ngờ, mứt dâu con trai khen ngon

Thành phẩm đây:

Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, để nguyên cả quả, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố quay cho hơi nát nát.
- Chắt bỏ bớt nước
- Cho đường tùy khẩu vị và tùy độ ngọt chua của trái dứa
- Cho đường vào dứa + một ít bột quế đảo đều.
- Cho vào lò vi sóng, quay chế độ Micro khoảng 10 phút thì bỏ ra, đảo đều. Nếu thấy hơi khô thì cho thêm nước dứa vào
- Quay tiếp 10 phút nữa, lại bỏ ra đảo lần nữa. Nếu thấy mứt chuyển màu trong trong, ăn thử thấy dẻo dẻo thì được. Nếu thấy khô thì cho thêm tí nước dứa nữa, quay thêm 1 phút là okie.
- Khi nguội nó sẽ đặc hơn
Cách làm mứt dâu tương tự nhé

Puddimg kem sữa tươiTrứng cút bọc thịt sốt cà

Comments

Nguyễn Hoàng Nam Anh # 10. May 2009, 06:44

Hôm trc em cũng lượn lờ bên WTT và học đc cách làm này, đang tính nửa tháng nữa vào mùa mận chín thì sẽ làm mứt mận, Cách này giữ mầu của quả c nhỉ.

Trần Khánh Huy # 10. May 2009, 07:06

Hihi, làm cách này vừa nhanh lại vừa giữ màu, mẹ Bin nhỉ

Mẹ Bin làm thử đi, hôm nào mình sang học hỏi

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 10. May 2009, 07:45

Đúng rồi làm bằng lò vi sóng ngon lắm mà nhanh nữa hihi chị học của ai quên mất tiêu rồi trên blog ấy chả biết tên nhưng có lẽ cũng học từ N.

Làm dâu em làm bao nhiêu gram hả em. Chị làm tỉ lệ 2:1 thôi em à.

Cún Con # 10. May 2009, 12:24

áh, hôm qua hứa làm bánh mà e về nhà ba me chồng gấp quá. k làm duoc rồi

chi ơi, cho e mức với

Trần Khánh Huy # 11. May 2009, 07:11

@ Chị Liên: Dạ, em đi lang thang tự nhiên túm được cách làm này. Trước giờ em hay sên trên bếp, giờ khỏe re

Em làm dâu là em làm đại, hôm bữa nhà còn khoảng gần 300 gr dâu. CÒn đường em cũng áng chừng, lúc quay chừng 10 phút em lôi ra nếm thử, rồi mới cho đường thêm. Chị ơi, tỷ lệ 2:1 là 2 dâu, 1 đường hở Chị?
@ Em Lan: Hihi, Chị làm bánh rồi nhen, nhưng nhà hết bột plain, nên chị dùng luôn bột seft raising, ai dè hồi cho vào lò, nó nở to, làm mất mấy cái sọc chị bắt bột bằng đồ bắt bông kem, uổng chê

Em lấy mứt về làm bánh đi nha

Liên (Tú, Đăng's Mummy) # 11. May 2009, 15:45

đúng rồi em, dâu tức là 2 dâu 1 đường đó

Trần Khánh Huy # 11. May 2009, 16:13

Dạ, do em chưa biết tính lượng đường và dâu nên cho đường vô từ từ. Cảm ơn Chị nhen

Ngọc Trâm # 12. May 2009, 05:46

Nhìn mứt dâu mà phát thèm quá, sệt & bóng, nhìn giống mứt của nước ngoài bán ghê

Trần Khánh Huy # 12. May 2009, 07:01

Hihi, cảm ơn em

Mai mốt thất nghiệp chắc Chị làm mứt bán được rồi em ha, hihihi

Cún Con # 12. May 2009, 21:23

@ chi Hà : hi hi da. e mua bột rồi

mà bận quá. chưa lam

e lấy mức về nghen chị

Trần Khánh Huy # 14. May 2009, 00:58

Hihi, em lấy mứt về làm nhân bánh đi em

Hèn chi mấy hôm nay vắng em, Chị Thy tưởng em trốn sau cánh cửa

Kid # 14. May 2009, 14:53

em nhìn mứt nào em cũng muốn rinh về nha hết. Em ko có lò vi sóng oe oe... nhìn ngon wá. Em thích mứt thơm vì màu vàng đẹp, em thích mứt dâu vì em love wả dâu nhứt hihi.

Trần Khánh Huy # 14. May 2009, 14:57

Hihi, em ăn miếng mứt đi nhé, còn hộp mứt thơm, em rinh về nhà làm bánh luôn

Kid # 20. May 2009, 07:41

Mứt chị làm nhìn tơi, ngon. Em thích mứt thơm lắm, làm bánh ngon nhưng em chưa làm nữa. nhà không có lò vi sóng chị ơi, để em làm bằng bếp vậy.

Trần Khánh Huy # 20. May 2009, 07:54

Sên mứt thơm bằng bếp chắc cũng hơi lâu em ha

Lần đầu chị làm mứt bằng lò vi sóng đó, ko ngờ nó đơn giản mà lại vừa ăn nữa

Kid # 20. May 2009, 08:12

để sau này khi tậu được cái lò vi sóng em sẽ làm khìkhì.

Trần Khánh Huy # 20. May 2009, 08:21