Trần Khánh Huy

Posts tagged with "Ẩm thực gia đình"

Mực chiên giòn

Monday, 20. April 2009, 04:22:28

Ẩm thực gia đình

Món này làm đơn giản, nhanh gọn nhưng mà lại tốn beer

Mực làm sạch, để ráo nước, lăn qua bột rồi chiên giòn, chấm tương ớt

6 comments

Canh bí đỏ

Wednesday, 15. April 2009, 08:38:23

Ẩm thực gia đình

18 comments

Mực dồn thịt chiên giòn

Sunday, 12. April 2009, 06:05:52

Ẩm thực gia đình

Cuối tuần rảnh rang, Mẹ Tin làm món mực dồn thịt này ăn với cơm. Phần râu mực, mẹ băm nhuyễn, trộn chung với thịt xay, nấm mèo, hành tím, tiêu. Tất cả dồn vào mực, đem chiên giòn.

15 comments

Kem cà phê

Sunday, 12. April 2009, 05:02:09

Ẩm thực gia đình

Làm được kem lá dứa, mẹ làm tiếp thêm kem cà phê

Công thức này mẹ Tin làm theo cách nhà cô Liên. Cảm ơn Chị cái công thức làm kem này nhé

Em copy về để dành luôn, hihi
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
- Đường : 100g
- Cà phê Trung nguyên pha lấy 1 phin
- Kem tươi: 250ml
- Sữa tươi: 250ml

Kem lá dứa

Sunday, 12. April 2009, 03:55:58

Ẩm thực gia đình

Lần đầu mẹ Tin làm kem dá dứa, thành công ngoài sự mong đợi

Làm được mẻ kem này, mẹ Tin phải cảm ơn rất nhiều đến hai Chị hàng xóm yêu dấu đã share công thức và cách làm ,Chị Liên và Chị Linh

Đây là công thức làm kem lá dứa mà mẹ Tin đã tổng hợp lại:
Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 60 gr đường
- 200 ml sữa tươi
- 150 ml kem tươi
- 1 chút muối
- 5 ml chiết suất vani
- 5 lá dứa

Canh chua tôm

Friday, 20. March 2009, 14:44:52

Ẩm thực gia đình

Nấu canh chua cá hoài cũng chán, hôm nay mẹ Tin thử nấu canh chua tôm ăn cho lại miệng. Nấu giống như canh chua cá nhưng thay bằng tôm.

2 comments

Sườn heo kho thơm

Thursday, 5. February 2009, 13:28:55

Ẩm thực gia đình

Qua nhà Chị Linh thấy Chị ấy bày làm món sườn kho thơm này ngon quá nên mình cũng về làm theo cách Chị ấy. Món này vừa lạ miệng vừa dễ ăn cơm. Cảm ơn Chị Linh nhiều nhé

Công thức của Chị Linh đây:
A. Vật liệu:
- Sườn heo
- Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, Thơm (khóm), hành tím
B. Thực hiện:
- Sườn heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn ướp với hành tím giã nhuyễn, tí muối, tí tiêu, tí nuớc mắm, 1 muỗng soup đường cát trắng ướp 30 phút cho thấm gia vị.
- Thơm cắt miếng vừa ăn.
- Cho nồi lên bếp cùng với 1 muỗng soup dầu ăn cho 1 muỗng soup đường vào cùng với dầu cho đến khi đường chuyển thành màu cánh dán nâu, đổ thịt đã ướp vào xào thấm cho vào khoảng 3 muỗng soup nước mắm, đậy kín nắp lửa lớn cho sôi bùng lên mở nắp ra đổ nước lạnh vào xâm xấp mặt thịt rồi lại đậy nắp lửa lớn cho sôi bùng lên sau đó mới hãm lửa riu riu đun 1 lúc thì cho thơm vào, vặn lửa riu riu cho nuớc cạn và thịt mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp nhắc xuống cho ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

6 comments

Bò kho

Friday, 22. August 2008, 04:27:26

Ẩm thực gia đình

Tối qua mẹ nấu món bò kho, làm bánh mì, để sáng nay cho ba Tin ăn sáng. Lần đầu tiên mẹ nấu món này, nên cũng hơi run tay

Mẹ gọi điện hỏi dì Hoài cách nấu thế nào

Loay hoay rồi cuối cùng cũng nấu được.
Gia vị thì mẹ mua sẵn gói nấu bò kho, thế nên phần hương vị thì yên tâm. Nhà chỉ còn cà rốt và khoai tây, không có hành tây, cũng chẳng sao, cây nhà lá vườn mà. Trong tủ lạnh còn mấy cây xúc xích, mẹ cắt ra nấu chung luôn

Sáng dậy chỉ cần hâm lại nồi bò kho, nướng lại mấy ổ bánh mì, thế là có một bữa sáng ngon lành rùi.