Skip navigation.

Lần đầu tiên làm bánh

Đây là lần đầu tiên mẹ tập tành làm bánh đấy con ạ. Mẻ bánh cake đầu tiên ra lò trông cũng không đến nỗi nào, hihi. Đây là công thức làm bánh cake:

Nguyên liệu:
- 200 g bột mì (loại bột tự nổi), rây thật mịn
- 200 g bơ nhạt
- 200 g đường xay
- 5 quả trứng gà
- 100 g nho khô
- 2 ống va ni

Thực hiện:
Dùng mánh đánh trứng đánh tan bơ, đường, cho trứng từ từ vào, tiếp tục đánh cho trứng nổi
Cho bột mì và bột nổi vào trứng trộn đều
Trộn nho khô vào với bột
Thoa bơ là lót giấy vào khuôn bánh cake, rót bột vào
Cho khuôn vào lò nướng. Thử bánh chín bằng cách dùng tăm xăm bánh. Nếu tăm khô là bánh đã chín.

Bột đã trộn với nho khô:


Cho vào lò nướng, nhiệt độ: 200, nướng 2 mặt, 25 phút.

Bánh mới ra lò đây, măm măm thôi:








Vườn rau nhà mìnhThu hoạch rau và trồng tiếp luống khác.

Comments

Anonymous 14. February 2008, 16:29

Anonymous writes:

Co Ha bua nao con o TP ve Vt va cung la ngay co ranh co lam banh cho con an "ke" voi nha va chi con lam voi nha

khanhhuyvt 15. February 2008, 01:58

Bé Thắm phải không? Khi nào về, qua nhà cô tập làm bánh ha.

Anonymous 17. February 2008, 02:40

Anonymous writes:

Con Be Tham ne!!!
Khi nao con tu TP ve ma nhan ngay co nghi cuoi tuan, co cho con biet nha co di, con se len choi, len xem vuon rau cua co, con thich vuon rau cua co wa, mac du con khong biet an rau, huhuh

hoangnguyenyennhi 26. May 2008, 17:43

Phân lượng bột đường thì đúng rồi đó, nhưng 5 quả trưng gà nhỏ thôi, nếu Em muốn bánh vun cao lên thì cho thêm 1 ít bột nữa, bên Chị có nhiều cách đánh lắm, muốn bánh mềm thì đánh kiểu khác, kiểu đánh này là cho bánh đặc ruột đó :yes:

khanhhuyvt 27. May 2008, 03:18

Hihi, em đang học hỏi làm bánh bông lan ở nhà Chị đây. Trứng gà em đang dùng là trứng to đó Chị, nếu nhiều trứng thì bánh bị cứng hay sao vậy Chị?

hoangnguyenyennhi 7. August 2008, 19:15

Trứng nhiều thì bánh mềm chứ không có cứng, mà nó chỉ bằng mặt thôi chứ không có vun cao bánh lên và có đường nứt được, nếu thích ăn bánh mềm thì làm trứng to :D thường thì blum cake người ta không lấy cái đế làm mặt mà lấy cái phần trên của bánh làm mặt lôn vì vậy mình nướng mình cũng trang trí phần trên trước cho đẹp luôn đó :yes:

khanhhuyvt 8. August 2008, 01:50

Hihi, em lại không biết lật ngược lại cái đế :smile: Cái này nta kêu là blum cake hở Chị?

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies