Trần Khánh Huy

Puddimg kem sữa tươi

Saturday, 9. May 2009, 09:47:32

Hôm nay con nghỉ học, mẹ làm món này cho con ăn giữa giờ, Tin hào hứng ăn lắm, xúc muỗng nào hết luôn muỗng ấy, chả bù cho những lúc ăn cơm

Mẹ Tin rưới thêm chút mứt dâu vào, con rất thích. Mẹ đổ khuôn con sò cho Tin nhé

Nguyên liệu :
- 250ml sữa tươi
- 50ml whipping cream
- 1 muỗng cà phê agar (mẹ Tin ko có gelatine nên thay thế bằng agar)
- 30g đường
- 1/2 muỗng cà phê chiết suất vani
Cách làm : (đổ vào được 4 khuôn con con)
1/ Agar pha với sữa tươi + whipping + đường vào khuấy chung, bắc lên bếp khuấy đều lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn khoảng 5 phút thì tắt bếp.
2/ Đổ vào các khuôn cho nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông thành thạch là măm măm thôi.

Nước mátLàm mứt dâu và mứt dứa/ thơm bằng lò vi sóng

Comments

Phonglanparis # 10. May 2009, 12:22

oh. chồng e thích an nè

cho e 1 chén nghen chị. ngon quá

khanhhuyvt # 11. May 2009, 00:53

@ Em Lan: Mời em 1 chén, và mang về cho xã 1 chén ha

Con Chị thích món này mà rưới thêm mứt dâu nữa đó

Em ơi, mình làm bằng gelatin thì nó lâu đông hơn hả em?

Phonglanparis # 17. May 2009, 20:00

da. làm bằng lá gélatine thi no mềm hơn và khó ra hình lắm

chi ơi anh Điệp về rồi kia chị

khanhhuyvt # 18. May 2009, 13:59

Chị làm thử bằng bột gelatine rồi, đúng là nó cứ mềm mềm không được cứng như agar

Chị mới chạy qua bên nhà Bông đó, cảm ơn em nhen

Phonglanparis # 18. May 2009, 20:21

da.

hihihi

khanhhuyvt # 19. May 2009, 00:56

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 07:40

nhìn hấp dẫn wá, ăn béo hok chị? vị nó ra sao huh chị? Làm bằng gelatin và agar cái nào ngon hơn huh chị? Em sẽ thử làm wá... em còn agar, còn whipping, trùi ui, em lại sưu tầm thêm một món ngon từ bếp nhà chị rùi, cám ơn chị nha.

khanhhuyvt # 20. May 2009, 07:56

Chị làm thì thấy agar ngon hơn, và cũng nhanh đông hơn đó em

Hihi, em làm đi, dễ ăn lắm đó. Thêm tí mứt dâu còn ngon hơn

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 08:12

em chưa làm mứt dâu huhuhu.

khanhhuyvt # 20. May 2009, 08:15

Hihi, mứt dâu cũng dễ làm mà em, em qua bên chị Vân gocbep đó, có bày làm mứt dâu nữa.

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 09:00

da, em biết chị Vân, chị đó giỏi wá chừng luôn.

khanhhuyvt # 20. May 2009, 09:09

Hihi, chị thích blog đó lắm em

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 13:54

em cũng thích nữa. Chị Vân giỏi ghê luôn chị ha.

khanhhuyvt # 20. May 2009, 14:08

Uh, lâu lâu chị đều qua bếp nhà Rùa, và bếp nhà chị Vân đó

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 14:23

nhà Rùa khác chị Vân mà chị? Ủa, nhà rùa và nhà chị Vân là một hay hai vậy chị? Nhà Rùa là chị Khai Tâm mà, còn chị Vân ở My mà??? em hok hiểu gì hết ta???

khanhhuyvt # 20. May 2009, 14:27

Uh, hai nhà đó, Rùa là khai Tâm, còn góc bếp là Vân

kidkenshin1412 # 20. May 2009, 17:01

em thích góc bếp hơn nhiều.

khanhhuyvt # 21. May 2009, 02:14

Hihi