My OperaMarch 12, 2008 Strawberrymuffins
Wednesday, March 12, 2008 9:09:00 AM
Vẫn từ công thức của bác nguyetva, yêu bác xế chứ nị. 
Kekeke lò nướng mua được rùi, công thức copy rùi, thế mà sản phẩm vẫn chưa ra lò 
. Thôi đợi qua đợt Tết này thì sẽ ...ra tay 
Kekeke lò nướng mua được rùi, công thức copy rùi, thế mà sản phẩm vẫn chưa ra lò . Thôi đợi qua đợt Tết này thì sẽ ...ra tay Nguyên liệu
- 150g (1 cup) SRF
- 55g (1/4 cup) đường kính
- 1 dúm muối
- 1/2 cup dâu tây thái hạt lựu
- 1 trứng, đánh nhẹ
- 80ml (4 tablespoons) sữa
- 60gr bơ (đun chảy)
- 2 ống vanilla
- một chút đường bột để rắc trang trí (tùy thích)
Cách làm
- Trộn bột, đường, muối vào một tô, rây mịn. Cho dây tây đã thái hạt lựu vào.
- Bơ đun chảy+ trứng + sữa cho vào máy, sử dụng tốc độ chậm nhất. Chỉ cần đánh cho các thành phần quện đều với nhau là được
Hỗn hợp trứng, bơ lỏng, sữa
- Đổ hết hỗn hợp trứng sữa bơ vào hỗn hợp bột. Dùng thìa trộn nhanh tay cho tới khi bột và sữa tan quện vào nhau. Lưu ý không trộn quá kỹ.
Bánh trước và sau khi nướng
Topping
- 80gr đường bột
- 60 gr bơ
Cách làm:
-Bơ để ở nhiệt độ phòng
- Cho bơ và đường vào đánh ở tốc độ chậm nhất trong vòng vài phút, cho tới khi được hỗn hợp kem mịn và màu trắng
- Cho vào piping bag có gắn đui bắt kem và bắt kem lên trên mặt bánh
Cận cảnh đây
