Tặng các bác kinh nghiệm nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện nhà em ạ ( em toàn làm áng chừng, chả cân đong đo đếm bao giờ, các bác thông cảm nhé)
1. Gạo nếp ngon
2. 1 quả gấc vừa
3. chút xíu muối
4. đường trắng
5. Nhà nào thích mỡ thì cho ạ, nhà em không thích mỡ
Cách làm:
- Gạo vo sạch, chút vào nồi, thêm chút muối ( ít thôi kẻo mặn) đổ nước sâm xấp hạt gạo ( sao cho nấu lên xôi phải hệt như khi đồ nhé) ----> ngâm khoảng 15 phút ----> bật bếp ----> cơm sôi bắt đầu cạn (1*)
- Gấc bổ đôi, nạo sạch ruột ----> đánh tan ruột gấc với đường, bỏ hạt gấc đi ( hoặc để thì tuỳ, em thường bỏ hạt đi) ( 2*)
CHo 2* vào 1*, đánh đều lên, ( nhanh tay nhé) ----> đậy vung lại ----> để chín ---> xúc ra ( nếu thích có mỡ thì cho vào ) ----> măm măm ạ