Bò Cuộn Măng Tây

Món này xắt thịt Bò lát mõng bản to ướp chút gia vị : nước tương, dầu mè,tiêu, tỏi, bột nêm .
- Măng Tây cắt bỏ gốc già bên dưới, phần non trụng sơ qua nước sôi 3 phút ( nhớ chỉ 3 phút thôi nhé ) sau đó gắp ra cho vào cái rổ có trải một cái khăn sạch phía trên đậy lại cho khoảng 5 phút ( nhớ không được xả qua nước lạnh sẽ không ngon đâu nhé )
- cuộn thịt bò với măng tây, cột bằng cọng hành đã trụng qua nước sôi .
- Cho vào hộp cất trong tủ lạnh , khi nào ăn thì lấy ra chiên vàng đều cuốn bò , ăn cùng cơm nóng và kèm thêm chén xì dầu ớt rất ngon , bảo đảm ngon... làm món này trong đám giổ hoặc ngày cuối năm đưa ông bà cũng được .