À tớ mới nhớ ra mấy món ngày xưa hay làm buffet:
- Bánh cuốn nóng (mua ở chợ, về chỉ việc bày ra đĩa)
- Ngô Mỹ luộc (cắt bắp ngô làm 3 phần bày cho đẹp)
- Há cảo các loại (bán đầy ở Big C)
- Bánh bao trứng mặn loại nhỏ (nếu hôm nào buffet có vẻ thiếu tinh bột )
- Xôi rán ăn với mắm tép chưng thịt (xôi trắng mua về dàn mỏng ra để trong tủ lạnh 1 chút rồi rán hơi vàng lên, bày cùng với bát mắm tép chưng). Nếu không thích thì mua gói xôi chiên phồng ở Big C về chiên lên cũng được
- Ếch nướng
- Cá sa ba nướng
- Spaghetti Bolognaise
- Bò sốt vang ăn với bánh mỳ

Em xin đóng góp món sushi, thay đổi theo điều kiện của mình cũng dễ làm và nhanh.

- Cơm: nếu không có gạo nhật thì thay bằng gạo nếp (cho dẻo, em có gạo tẻ thái rất thơm và dẻo dùng vẫn thấy ngon). Cơm chín thì trộn cơm với dấm và đường (em hay giảm bớt so với hướng dẫn kiểu nhật, mà người mình lại dễ ăn hơn).

- Lá sushi như bình thường.

- Cá: quấn với cá hồi hun khói; cá tuna trộn với mayonaise. Hoặc chỉ gần tôm phủ lên miếng cơm cuốn.

- Rau: dưa chuột, quả bơ.

- xì dầu or wasabi để sẵn đó, mọi người tự lấy theo khẩu vị.

Em quấn cũng không cần miếng mành tre, tất nhiên cũng không đều đẹp như hàng, nhưng miếng cơm cắt ra cũng gọn gàng.

À em đi ăn, thấy có món phồng tôm, khoai lang tẩm bột rán rất đơn giản, rẻ tiền mà khách ăn cũng rất vui miệng.
Bổ sung cho buffet đa dạng .Em xin đóng góp món sushi, thay đổi theo điều kiện của mình cũng dễ làm và nhanh.

- Cơm: nếu không có gạo nhật thì thay bằng gạo nếp (cho dẻo, em có gạo tẻ thái rất thơm và dẻo dùng vẫn thấy ngon). Cơm chín thì trộn cơm với dấm và đường (em hay giảm bớt so với hướng dẫn kiểu nhật, mà người mình lại dễ ăn hơn).

- Lá sushi như bình thường.

- Cá: quấn với cá hồi hun khói; cá tuna trộn với mayonaise. Hoặc chỉ gần tôm phủ lên miếng cơm cuốn.

- Rau: dưa chuột, quả bơ.

- xì dầu or wasabi để sẵn đó, mọi người tự lấy theo khẩu vị.

Em quấn cũng không cần miếng mành tre, tất nhiên cũng không đều đẹp như hàng, nhưng miếng cơm cắt ra cũng gọn gàng.

À em đi ăn, thấy có món phồng tôm, khoai lang tẩm bột rán rất đơn giản, rẻ tiền mà khách ăn cũng rất vui miệng.
Bổ sung cho buffet đa dạng .