Món này tôi làm từ công thức chả tôm , tôi viết công thức lại cho các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu

- 1/2kg tôm

- 3 tép tỏi

- 2 cọng hành lá(lấy phần trắng)

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng café tiêu

- 1 muỗng café muối

- 1 cái trứng (lòng đỏ, lòng trắng tách riêng)

- Tôm lột vỏ, lau khô ướp với muối rồi bỏ vô tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Lấy tôm ra cho vào máy xay chung với tỏi, tiêu, hành lá. Khi xay phải xay từng ít một chứ không cháy máy . Khi mọi thứ nhuyễn rồi cho 1 lòng trắng trứng , đường và xay lại thêm tí nữa.

- Bánh mì sandwich cắt bỏ viền và xắt làm 4 theo hình tam giác, quét tôm lên và rắc mè lên.



- Bạn của tôi có người thích rang mè cho vàng trước sau đó rắc lên tôm bánh mì nhưng tôi chỉ sợ khi chiên thì các hạt mè sẽ cháy mất thôi, vì vậy rang hay không rang mè trước khi rắc lên tôm là tùy ý các bạn nhé, tuy nhiên rang lên thì mè sẽ thơm hơn. Tôi làm cả hai cách luôn rồi và khi tôi rang mè thì tôi quét tôm lên mặt bánh mì ít lại để tôm mau chín, và mè cũng không bị cháy.

- Sau khi rắc mè lên xong, thì ta bỏ vào và chiên cho hai mặt vàng, bánh mì chín xếp ra dĩa và ... thưởng thức thôi