Gỏi cuốn

Nguyên liệu

Tôm sú: 100g, thịt lợn nạc: 100g, bún: 100g, hẹ, rau thơm, xà lách, bánh tráng (hoặc bánh đa nem).

Thực hiện

Tôm rửa sạch, hấp chín, lột vỏ bỏ chỉ đen, chẻ đôi tôm cho mỏng mình dễ cuốn. Thịt luộc chín, xắt miếng mỏng dài. Bánh tráng nhúng qua nước lạnh, lần lượt xếp xà lách, bún, rau thơm, tôm, thịt và một cọng hẹ vào, cuốn tròn cho chặt tay. Chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tùy thích.