Chào cả nhà
Còn món chè này nữa, cho tớ góp với, chè đỗ đỏ:
Nguyên liệu: đỗ đỏ, bột đao, nước cốt dừa, lạc rang, đá xay
Cách nấu
Đỗ đỏ ninh nhừ, hạt đem xào với đường, nước chè pha thêm bột đao quấy hơi sanh sánh, để nguội.
Lạc rang thơm phức, giã dập
Trình bày:
Múc đá xay,đỗ đỏ vào cốc, chan thêm nước cốt dừa, rắc lạc lên trên và sau đó là chén thôi.

Hình như người ta gọi đây là chè Huế thì phải