C1: Chè ngô nấu cách khác cả nhà nhé:
* Nguyên liệu:
- Ngô nếp non: 15 bắp ( cho khoảng 4-5 người ăn ).
- Nước cốt dừa.
- Đường vừa ăn.
* Cách làm:
- Ngô non rửa sạch, gọt lấy hạt, lõi ngô cho vào luộc ( chỉ cho xâm xấp nước ).
- Xay hỗn hợp hạt ngô non + nước luộc ngô bằng máy xay sinh tố.
- Lọc hỗn hợp trên qua rổ i nốc, cho vào nồi đun. Khi đun quấy đều tay ( như mình quấy bột ) khoảng 20' là chín, cho đường nguấy cho tan. Bắc xuống để nguội, cho vào tủ lạnh, khi ăn thêm nước cốt dừa.
Món này ăn cực thơm, mát, ngon tuyệt. Cả nhà thử làm nhé, đang mùa ngô nếp đấy.

C2: Chè bắp
Nguyên liệu:
- ngô non (5 - 7 bắp)
- nước cốt dừa
- 1/2 bát gạo nếp
- bột năng (bột đao)
Cách nấu:
- Ngô non rửa sạch nạo mỏng
- Gạo nếp vo sạch, cho nước vào nấu với nếp và ngô (đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ cho đỡ bị cháy, cho thêm tí tẹo muối nhé , có thể cho thêm lá nếp/lá dứa cho thơm), nêm nếm đường cho vừa ăn.
- Pha đều bột năng đổ từ từ vào nồi chè (đã chín mềm)
- ăn cùng nước cốt dừa (mua lon cho tiện)

Đây là 2 cách Minh - Vũ và tớ đã post đây. Sao nồi chè lại đục được nhỉ, có sai khâu nào ko vậy Binhminhmua ơi?

1/ Chè ngô non:
- Ngô non rửa sạch, thái lát hạt ngô để riêng.
- Lõi ngô cho vào xoong đun lấy nước, lọc nước đó ra xay với ngô thái nhỏ ở trên.
- Cho hỗn hợp ngô đã xay vào túi vải, lọc bỏ bã.
- Đun phần ngô vừa được lọc, quấy đều tay, khi chín cho đường (nhiều ít tuỳ khẩu vị), và một ít bột bắp cho sánh (hoặc bột sắn).
- Bắc ra cho vani vào

Có thể ăn nóng hoặc bỏ tủ lạnh. Khi ăn cho thêm ít cốt dừa nếu thích (mình thì ko cho).

2/ Chè khoai môn:
- Khoai môn thái nhỏ, cho vào xoong đun chín mềm, sau đó cho đường và cốt dừa vào.
- Hạt trân châu (mua loại hạt nhỏ, đóng gói sẵn bán ở hàng khô ý), rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo.
Khi ăn múc chè ra, cho hạt trân châu vào, ăn lạnh với đá.