CÔNG THỨC LÀM CARAMEN:

Công thức: 1 hộp sữa đặc + 2 hộp nước đun sôi để nguội + 2 lòng đỏ trứng gà (tớ đong bằng hộp caramen loại cao 5cm đấy nhé).

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà, khấy đều sữa với nước theo tỉ lệ nói trên rồi trộn với trứng.

Đun sôi 1 ít nước đường như kiểu chưng nước hàng, cho tí tí nước vào cho khỏi cháy rồi chia đều vào các hộp đựng caramen.

Cho hỗn hợp sữa trứng vào các hộp nói trên, đậy nắp lại.

Xếp các hộp caramen đã chia đều vào nồi sao cho nước chỉ ngập ngang hộp và bấm nồi cơm điện như khi thổi cơm ý.

Canh chừng khoảng 10-15’ là có thể lấy ra để tủ lạnh ăn dần.

Làm kiểu này cực nhanh nên mỗi lần tớ làm theo tỉ lệ nói trên được 4 hộp con con ăn hết lại làm cho nó fresh.

P/S: chồng tớ bẩu tớ dạo này già rùi hay sao ý có dấu hiệu ham sống sợ chết toàn tự cung tự cấp.

Tính ra tớ tự làm được nhiều thứ phết trong khoảng thời gian eo hẹp của mình.

Thức uống an toàn:

Nuôi nấm KEFIR này, sữa chua, caramen, phomai tươi sữa đậu nành, đậu phụ, giá đỗ, rau mầm (cho bé & bố mẹ thi thoảng ké cẩm)

CN tớ thường làm món liên hoàn từ đỗ tương thế này:

Ngâm đỗ tương xay chắt lấy sữa đậu nành, trước khi làm cho nó kết tủa lấy đậu phụ thì tớ múc 1 bát ra để làm canh óc đậu, còn cuối cùng là làm đậu phụ ko thạch cao để xơi.

Canh óc đậu thêm tí sốt cà chua và hành ngon cực nhé: thơm, ngọt, ngậy ngon tuyệt (10 năm rùi mới được ăn)