MẸ VÀ CON # 1

Không em ,chị ủ với nước dừa tươi và cơm rượu ,nấu nước cốt dừa đường ủ hơi lâu và hấp và có kẻ chanh cho nứt múi,bánh xốp nhẹ trắng bung thấy thương lắm ,chị vừa hấp xong chụp hình mà nó trắng quá nên thấy mờ ,post đại cho vui nóng nên không cạy ,để đem xuống nhà em nấu nước dừa bột báng ăn cho ngon.

Có 1 ngày KV sẽ làm được ,bánh nầy cũng làm bằng bột gạo ủ với nước dừa tươi,cơm rượu,yeast, qua đêm ngoài tủ lạnh ,sáng ra nấu nước cốt dừa và đường chờ ấm đổ vào ủ thêm vì trời lạnh nên ủ tới 8 tiếng mới hấp thử đó cân lượng tổng hợp 2 công thức nên sau tết rãnh làm lại cân đo đàng hoàng rồi sẽ chỉ tiếp vì mình cân đo bằng mắt ,bằng feeling nên chi liếc sơ là biết ok hay thiếu gì thêm gì ,hôm bữa đó em của mình nói tự dưng em thèm bánh bò bông nở múi của chị 2 và ăn với bột báng nước dừa mè đậu phộng kìa nên ủ và làm 1 đêm 1 ngày mới có thành phẩm nhiêu đó ,vì làm nhiều tụi nhóc ngán nói không ăn con nhà chị ngộ lắm ngon gì lắm cũng chỉ nhìn mấy dì ăn mà thôi ,tụi nó sợ starch ,diet đó ,sợ phải chạy nhiều ,tập thể dục nhiều ,eo ơi chị nói khỏi ăn để mẹ làm cho mấy dì ăn thôi ,bữa đó còn thèm thuồng đó 2 đứa nó quất hết trơn mình chẳng ăn cái nào cả hihihi,bửa nào làm lại nhé, mình có 1 cách làm bánh của PHI cũng giống nhưng hơi đặc mình không thích mấy nhưng mình modify lại dể làm và giống bánh bò VN mình hơn ,rảnh chút đã phải qua tết hay hôm nào có chút thì giờ thì mới viết được vì khi viết mà lòng trí lo chuyện khác thì sẽ sai hết ,chờ nha.

Thôi đừng chúc tiền vô nhiều không có chỗ chứa vì nhà nhỏ xíu hà, chọc KV cho vui thôi, cám ơn KV nhé,chúc KV mọi sự vạn an,gặp muôn sự lành dồi dào sức khỏe ,gia đình luôn hạnh phúc ấm cúng ,cô thì chỉ cần sức khỏe thôi để sống thêm vài năm nữa KV à.

Chị add em rồi vào tìm em nhé.

Sweetlovelyhome,ok add rồi đó nhé vào archive tìm nhé.
tiff,thay thế bằng rượu sake hay rượu trái cây của NHẬT ,ĐẠI HÀN , MỸ ,TÂY gì cũng được nhưng sẽ không bao giờ bằng cơm rượu của VN cả,try if you don't have it.

Em mua men về làm dể lắm em ,em ở đâu vậy mà không có cơm rượu hoặc men ?

Em làm cơm rượu rồi coi công thức làm bánh bò mà ủ bánh bò hấp ăn ,còn lại cất vào tủ lạnh ướp thịt nướng cho thơm và mềm thịt,chị cũng không hề biết uống rượu hay ăn cơm rượu đâu ,chỉ để làm bánh bò ,ướp thịt mà thôi.Chị không biết CEDAR PARK ở gần thành phố hay county nào đâu em à.

Em có hấp bằng loại ly uống trà hay cái cup nhỏ bằng nhôm nầy không ,mình mua ở walmart đó 88 cents/4 cái lận.
Rồi bánh bò của em có ngon không mới được chứ, nước có sôi tối đa không ,có che mặt trên nắp nồi hấp không ?

Chị biết ASTIN ,TX ,vì chị có nhiều bà con ở đó và DALLAS ,HOUSTON ...nữa .Bộ lúc trước em ở bên CA hả ?