LAN VÀ CÂY LÁ DỨA

Image 3 of 4

Comments

parkhere # Thursday, February 2, 2012 3:37:59 AM

Em cũng thích lá dứa lắm nhưng biết thân biết phận khg dám rinh ả nào về nữa cả trừ khi dọn nhà đi qua Cali thì sẽ rước 1 em khác về trồng. Em đã giết khg biết là bao nhiêu cây cảnh rồi chị ơi.

CaKoiCaKoi8x # Thursday, February 2, 2012 4:22:30 AM

ở cali sướng thật, trồng được nhiều loại cây. Ở đây toàn xài lá dứa đông lạnh

parkhere # Thursday, February 2, 2012 4:40:50 AM

CáKoi ơi, em có biết là ở chợ VN có bán lọ pandan paste nho nhỏ bằng ngón tay cái, khg phải đông lạnh. Dùng paste này làm chè, nấu xôi vưà dễ laị vừa thơm nữa mà hình như cũng rẻ lắm cỡ 1$/1 lọ.

CaKoiCaKoi8x # Thursday, February 2, 2012 4:47:13 AM

dạ, em thường dùng pandan paste khi làm bánh và nấu xôi. Nhưng em vẫn thường cho thêm lá dứa đông lạnh để hấp xôi, hoặc nấu chè ( chè thưng , trôi nước) cho có mùi thơm. Em rất thích mùi lá dứa

parkhere # Thursday, February 2, 2012 5:04:16 AM

Chị cũng có 1 ít lá dứa đông lạnh trong freezer, mà sao khi chị dầm nước ra nó khg được thơm em à. Từ khi khám phá ra cáí paste naỳ chị chẳng thèm xài lá dứa Đông lạnh nữa. Chị rất thích lá dứa tươi vì nó thơm tàn nhẫn lắm, nồi cơm thường có chút lá dứa dô là giống như gạo nàng hương chợ đào đó em.

Maria Hloidiep # Thursday, February 2, 2012 5:54:20 AM

H à , em dầm làm sao mà nó thơm được ,em phải cắt rất nhỏ cho vào máy xay thịt xay với 1 chút nước ,thấy gần nhuyễn cho vào máy sinh tố xay thêm 1/2 hay 1 cup nước cho nó tan tành xí quách ,rồi dùng trainer hay cheese cloth lượt vắt ra nó mới có màu xanh và thơm ,chị quên khi em xay cho nó xíu muối cho nó giữ màu xanh hơn nhé ,khi chị thương cây lá dứa của chị mà thấy nó không được xum xuê chị đi chợ VN mua lá dứa tươi hay đông lạnh về xay và làm bánh da lợn ,bánh ít lá dứa ,bánh mochi lá dứa ngon lắm ,hôm nào chị load mochi lá dứa cho em coi nha ,dịp tết và có giỗ nên chị có nhiều món lắm ,chị nấu bún chả có măng ngày hôm nay đó ,cá viên và chả cá chiên ,nấu theo kiểu NT với thơm và cà chua ,yummy yummy...

parkhere # Saturday, February 4, 2012 2:29:19 AM

Thanks chi Diệp for the tips về lá dứa Em cũng tính khi nào làm bánh da lợn xem sao taị em thích bánh này lắm. Rảnh chị làm ơn post cách làm mochi dứa cho tuị em học đi chị. Em nghĩ là mochi dùng bột nếp rồi bỏ muì lá dứa vô phải khg? Chà món bún măng nấu kiểu NT nghe hấp dẫn qúa đi, post post và post nhé.

Maria Hloidiep # Saturday, February 4, 2012 8:07:04 AM

Bún cá măng là cá milkfish đó em làm chung với seabass hay cá thu ,chị cũng có trộn thêm 1 ít giò sống cho át bớt mùi cá vì các con không thích ,chị cũng nấu bánh canh chả cá nữa đó,ô hôm nào chị rãnh sẽ post em nhé ,chị đang nghĩ là post mấy cách luôn đó em ,hấp có luộc có ,chỉ cần đúng bột của nếp của NHẬT là ngon liền và không bị cứng lại như bột TÀU hay THÁI.

Cát Đơn Sacatdonsa # Thursday, March 1, 2012 12:23:28 AM

Chào Maria Diệp
Phải cám ơn Diệp & Mệ Hằng rất nhiều, vì nhờ Hằng, mình mới có dịp gặp anh chị & có cây lá dứa xinh đẹp tốt quá. Mình đang cất nó trong nhà, không dám đưa ra sân, sợ nó bị lạnh...
Cám ơn tài nghệ của nàng Diệp đã cho ăn phở, nhất là bánh rán ngon quá trời, còn hát hay nữa... & ông xã mình cũng khen anh chị có 1 tổ ấm lớn & hạnh phúc...
Giữ mãi như thế nhé Diệp...

Maria Hloidiep # Thursday, March 1, 2012 2:41:28 AM

Cám ơn anh chị nhiều ,tụi em luôn luôn luôn hiếu khách,nhất là anh chị lại là anh chị của TUẤN em rể họ của em, cũng như người trong nhà ,được anh chị HUY và HOA ghé thăm nhà em là tụi em vui lắm anh chị à,tuy mình giờ mới biết nhau nhưng với tụi em như đã thân tình ,hy vọng không làm gì sơ sót để mọi người phải buồn lòng ,nếu chẳng may có thì mọi người xí xóa nha, trời ,em hơn năm mới hát còn chẳng biết chỉnh nút nào nữa đó ,mà còn mới bị cảm dậy hát nghe chắc " truyền cảm " dử dội ,phải không chị? hihihi...tụi em sẽ cố gắng keep it up vì tình cảm càng ngày càng tăng không nên giảm ...Có dịp xin mời mọi người xuống lại em sẽ đãi món khác nha,bắt đầu hôm nay em đã bắt đầu lo làm bánh trái cho tiệc tân gia nhà con trai thứ của em chủ nhật nầy nè ,phải chi mà anh chị ở gần đây là mời anh chị đến để thưởng thức tiếp đó ,sợ đường xa và sợ bận lòng anh chị nên tụi em không dám mời ,anh chị đừng buồn nha ...

Unregistered user # Monday, March 5, 2012 6:29:57 PM

lyly writes: Chao chi Diep, Em duoc biet chi qua blog of chi Huyen va cac chi trong lang "O". Biet duoc chi nau nuong rat kheo. Em co vao tham blog of chi, thay chi post rat nhieu hinh cac mon an rat ngon va rat ham mo chi. Em khog co blog rieng va rat muon hoc hoi tu chi cach nau an va lam banh trai. Chi co the add em vao blong of chi cho em duoc hoc hoi chi duoc khong? Em thay hinh chi chup o nha tho truoc tuong Duc Me, co phai la o nha tho St.Barbara khogn chi? neu vay thi em o rat gan do. Rat mong duoc lam quen voi chi.

LY DAOlyly1207 # Monday, March 5, 2012 7:07:12 PM

Chao chi Diep, Em duoc biet chi qua blog of chi Huyen va cac chi trong lang "O". Biet duoc chi nau nuong rat kheo. Em co vao tham blog of chi, thay chi post rat nhieu hinh cac mon an rat ngon va rat ham mo chi. Em khog co blog rieng va rat muon hoc hoi tu chi cach nau an va lam banh trai. Chi co the add em vao blong of chi cho em duoc hoc hoi chi duoc khong? Em thay hinh chi chup o nha tho truoc tuong Duc Me, co phai la o nha tho St.Barbara khogn chi? neu vay thi em o rat gan do. Rat mong duoc lam quen voi chi. Em moi create account voi opera, chi add em vao de em duoc hoc hoi tu chi nhe.

Maria Hloidiep # Monday, March 5, 2012 8:42:17 PM

Hình đó chụp ở nhà thờ WESTMINSTER,nếu vậy là em ở gần khu VN bolsa hả ,em mờ 1 blog ở opera và chị sẽ add em làm bạn chị cho em tha hồ tham khảo về cách nấu nướng của các chị em ở blog nầy ,hy vọng em sẽ vào sờm nhé ,giờ chị đi làm dây,chúc em dầu tuần vui vẻ.

LY DAOlyly1207 # Tuesday, March 6, 2012 12:50:18 AM

Chi Diep oi, em da mo blog o Opera roi, chi add em vo lam ban nhe. Em o Fountain Valley do chi. Hay di le o nha tho St. Barbara. Chi o dau vay? Chi add em vo nhe. Em cam on chi.

Maria Hloidiep # Tuesday, March 6, 2012 5:56:27 AM

OK em.

LY DAOlyly1207 # Tuesday, March 6, 2012 7:04:53 PM

Em vao blog of chi duoc roi. Em doc nhung mon an of chi rat hay va ro rang. Em muon viet comment nhung sao khong vao duoc. Chi chi giup dum em nhe. Cam on chi

Maria Hloidiep # Tuesday, March 6, 2012 7:08:42 PM

Em đi xuống cuối bài có chỗ write comment và đánh vào cái ô trống,xong em click vào cuối khung đó chỗ post comment là chờ nó hiện lên,xong xuôi.

Cát Đơn Sacatdonsa # Thursday, March 15, 2012 2:23:28 AM

Diệp ơi, Mình muốn hỏi về cây cóc, cây khế & cây rau ngót... muốn biết chỗ bạn của Diệp có không? & bao nhiêu $$$?
Diệp cho mình số phôn hay là hỏi trước giùm mình nha, nếu mắc qúa thì sẽ mua từ từ. Bây giờ trồng rau ngót trước (nếu bạn Diệp có).
Cám ơn vợ chồng D nhiều nhé.

Maria Hloidiep # Thursday, March 15, 2012 6:04:28 AM

Cóc ,khế thì em biết vườn ảnh có ,còn cây rau ngót có phải cái lá nó nấu canh với mồng tơi hay gọi là rau đay không ,em không biết có phải không ,để em nhờ chồng em hỏi giùm chị nha.

Cát Đơn Sacatdonsa # Thursday, March 15, 2012 5:57:36 PM

Cây rau ngót hái lá nấu canh với thịt nạc băm, hồi xưa mẹ mình nấu cho ăn, và mình thích lắm. Chắc Diệp hỏi thì nhà vườn sẽ biết. Còn 2 cây cóc & khế, thì mình muốn mua cây nho nhỏ thôi, vì sợ nó chết uổng!
Cám ơn & nhờ anh chị hỏi giùm mình nhé.
Em lá dứa tốt lắm, mình cứ bưng em nó ra vô hứng nắng mỗi sáng đó.

Maria Hloidiep # Thursday, March 15, 2012 6:31:29 PM

Dạ ,em sẽ hỏi cho chị vì em không biết cây nó ra sao cả,khế ngọt ,chua gì họ cũng có cả chị ơi, nhà em là khế ngọt đó.

Cát Đơn Sacatdonsa # Friday, March 16, 2012 4:23:02 AM

Nhà Diệp cũng có cây khế? Sao hôm mình đến không thấy? Nó mọc ở đâu vậy?
Mình đã mua cây cóc 2 lần rồi đấy, về nhà chết ngủm, đau ruột quá trời... mà cũng không bỏ được thói thích cây

Maria Hloidiep # Friday, March 16, 2012 5:59:30 AM

Cây khế ngọt của em nằn sau lưng cây vải và kế cây chanh ngọt đó ,mà nó hết trái nên chắc au cũng không dể ý ,đến mùa nó treo lủng lẳng dể thương lắm chị à,chị ơi cây rau ngót không có nghe chị,họ chỉ có khế ,cóc ,mãng cầu ÚC và MỄ mà thôi.