Blog của Carrot

Cuối tuần đi vòng vòng mua nguyên liệu về làm Cookies với cô em dâu út đấy
Bánh hơi khét 1 tí vì để thời gian lâu hơn 3p nhưng cũng đc 1 số " thực khách" khen hehheeh



Nguyên liệu:

115gr Bơ lạt, mềm
80gr Đường trắng
2quả Trứng gà
3-4mcf Bột cacao
50gr Chocolate đen, bẻ vụn
150gr Bột mỳ thường
100gr Hạt walnut (óc chó), pecan(hạt hồ đào), hạt đào lộn hột (cashew)...
1/3mcf Bột nở (baking powder)
Muối






Thực hiện:

- Đánh bơ + đường cho mượt. Cho trứng, vào đánh tiếp. Cho bột cacao, bột mỳ, chocolate, bột nở vào trộn đều.
- Hạt walnut giã vụn, cho vào hỗn hợp
- Lò làm nóng 350F trước 5 phút.
- Múc từng muỗng bột bánh lên khay có lót giấy baking. Nướng khoảng 15-18 phút là bánh chín, tùy lò.