My OperaChè bí ngô đậu xanh
Tuesday, April 2, 2013 3:48:27 PM
Bên e đang vào mua tuyết tan . Thời tiết luôn ấm áp với nhiệt độ có thể nói là "lý tưởng" để đi dạo trên các tuyến phố trung tâm 
Các ông bà già Nga bắt đầu kê bàn ghế theo dãy để họp bán những sản phẩm nông nghiệp tự trồng từ mùa hè năm ngoái như khoai tây, tỏi , cà rốt , bí ngô , v..v Với giá tương đối rẻ.
Hôm nào đi qua chỗ cái chợ con con gần nhà e cũng mua được bí ngô; để làm bánh , nấu chè hay đơn giản ép nước uống cũng đều ngon cả. Hơn nữa bí ngô mang lại lợi nhiều ích tuyệt vời cho sức khỏe con người . Ngon - bổ rẻ ... cả 3 đều được đáp ứng
Trong nhà còn 1 ít đậu xanh,thế là tiến hành nấu luôn chè đậu xanh-bí đỏ. Gần 1 năm trước, cũng khoảng thời gian này, lần đầu tiên e nấu món này.Lúc đó bảo "nấu chè" mà thành "nấu cháo" vì ít nước quá mà còn nhiều gạo nếp nữa chứ. Mẹ ăn cười ha hả "nồi chè của con đặc quá!!!" Nhưng lần này thì ngon lành cành đào rồi )
Nguyên liệu:
250g bí ngô,
50g gạo nếp,
100g đậu/đỗ xanh,
70g-100g đường,
1/2tsp muối,
nước.
Cách làm:
1) Đỗ xanh đãi sạch. Vo gạo. Ngâm gạo và đỗ trong 3tiếng.
2) Đổ ra rá cho ráo nước.
3) Bí ngô thái miếng vừa ăn.
4) Gạo và đỗ đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt (chừng khoảng 4cm).Thêm 1/2tsp muối, quấy đều.
5) Đun sôi, hạ nhỏ lửa. Đun trong 30-35phút.
6) Sau 30-35phút,thêm đường vào quấy tan. Rồi đổ bí ngô vào, quấy lên. Đậy vung lại,nấu thêm 30phút nữa.
7) Bí ngô chín nhừ,tắt bếp. Dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon
yumyum...
Các ông bà già Nga bắt đầu kê bàn ghế theo dãy để họp bán những sản phẩm nông nghiệp tự trồng từ mùa hè năm ngoái như khoai tây, tỏi , cà rốt , bí ngô , v..v Với giá tương đối rẻ.Hôm nào đi qua chỗ cái chợ con con gần nhà e cũng mua được bí ngô; để làm bánh , nấu chè hay đơn giản ép nước uống cũng đều ngon cả. Hơn nữa bí ngô mang lại lợi nhiều ích tuyệt vời cho sức khỏe con người . Ngon - bổ rẻ ... cả 3 đều được đáp ứng
Trong nhà còn 1 ít đậu xanh,thế là tiến hành nấu luôn chè đậu xanh-bí đỏ. Gần 1 năm trước, cũng khoảng thời gian này, lần đầu tiên e nấu món này.Lúc đó bảo "nấu chè" mà thành "nấu cháo" vì ít nước quá mà còn nhiều gạo nếp nữa chứ. Mẹ ăn cười ha hả "nồi chè của con đặc quá!!!"
Nhưng lần này thì ngon lành cành đào rồi ) 
Nguyên liệu:
250g bí ngô,
50g gạo nếp,
100g đậu/đỗ xanh,
70g-100g đường,
1/2tsp muối,
nước.
Cách làm:
1) Đỗ xanh đãi sạch. Vo gạo. Ngâm gạo và đỗ trong 3tiếng.
2) Đổ ra rá cho ráo nước.
3) Bí ngô thái miếng vừa ăn.
4) Gạo và đỗ đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt (chừng khoảng 4cm).Thêm 1/2tsp muối, quấy đều.
5) Đun sôi, hạ nhỏ lửa. Đun trong 30-35phút.
6) Sau 30-35phút,thêm đường vào quấy tan. Rồi đổ bí ngô vào, quấy lên. Đậy vung lại,nấu thêm 30phút nữa.
7) Bí ngô chín nhừ,tắt bếp. Dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon
yumyum...
