Mỗi bước đi là một bài học

Cho gia đình tôi, bạn và cho tất cả chúng ta

Subscribe to RSS feed

Sticky post

Cửa hàng Chay BC

Mời bà con cô bác xa gần trong và ngoài nước ủng hộ Cửa hàng thực phẩm chay của mẹ con nhà BC love love

Trong thời gian đầu mẹ cháu còn nhiều khó khăn và bỡ ngỡ trong bước đường buôn lậu ý lộn buôn bán , nên nhờ các tình yêu giúp đỡ góp ý, chỉ bảo và cũng như ủng hộ mẹ con nhà BC ạ hihi

Đây là bài viết của mẹ thằng Cua

Originally posted by mẹ thằng Cua:

Chào các mẹ sau một thời gian thăm dò thị trường mẹ Bin & Cua thấy hiện nay nhu cầu ăn chay của các mẹ là rất nhiều nhưng vì đồ chay nguyên liệu chế biến cũng hơi có chút vất vả do nguyên liệu đều phải từ thực vật hết, cho nên nhiều khi các mẹ muốn ăn chay cũng chỉ có rau luộc và đậu phụ thôi (cái này mẹ cháu cũng có thời gian y như thế đấy).
Việc ăn chay không chỉ có những người theo đạo Phật mà ăn chay còn rất tốt cho sức khỏe. Lợi ích của việc ăn chay có rất nhiều như là: Ăn chay tốt cho cơ thể vì chế độ ăn này giúp bạn tránh được nguy cơ nhiễm một số độc tố từ các loại thịt. Ví dụ như ngày nay gia cầm thường được nuôi bằng những thức ăn tổng hợp, nên thịt của chúng có thể có những chất không tốt cho cơ thể; bên cạnh đó thịt các loại gia cầm (đặc biệt là da) thường chứa rất nhiều chất béo., Những thực phẩm chay như tàu hũ, bắp, gạo, đậu... chứa nhiều chất bổ dưỡng, có hàm lượng protein rất cao. Bên cạnh đó chúng cũng chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ, giúp hệ thống tiêu hóa của cơ thể hoạt động tốt., Ăn chay giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh như: ung thư (do các thực phẩm có nhiều chất xơ), cao huyết áp (do ít sử dụng các chất có nồng độ cồn cao như rượu bia như khi ăn thực phẩm mặn)…
Ăn chay không những tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho trí thông minh của bạn. Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Southamton qua quá trình nghiên cứu 20 năm.
Ăn chay giúp chúng ta hạn chế việc giết hại động vật, bảo vệ môi trường.
Topic này mẹ cháu mở ra nhằm phục vụ cho các mẹ có nhu cầu ăn chay mà không tốn nhiều thời gian. Lại có thể mua được đồ với giả cả phải chăng, chất lượng đảm bảo.
Ngoài ra mẹ cháu còn chế biến sắn 1 số món vào các ngày 14,15,30 và mùng 1 (âm lịch) cho các mẹ ở Hà Nội và Sài Gòn. Cái này mẹ cháu nấu để phục vụ cho gia đình nên mẹ nào có nhu cầu có thể oder mẹ cháu làm tăng số lượng thêm 1 chút để phục vụ được cho các mẹ. Phần này vì mẹ cháu làm cho cả nhà ăn nữa nên các mẹ cứ yên tâm về thực phẩm, nguồn gốc cũng như quy cách chế biến hợp vệ sinh nhé.
Các mẹ vui lòng oder trước 2 ngày cho em. Món ăn này em cũng sẽ cập nhật cho các mẹ trên web trước 2 ngày. Các mẹ có thể chọn món và oder giúp em.



Mọi chi tiết xin liên hệ mẹ thằng Bin tại entry này và tại topic này nha mọi người. Chân thành cảm tạ.

http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/459815-M%E1%BA%B9-Bin-amp-Cua-Chuy%C3%AAn-th%E1%BB%B1c-ph%E1%BA%A9m-chay-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-s%E1%BA%B5n-%C4%91%E1%BB%99c-%C4%91%C3%A1o-cam-k%E1%BA%BFt-v%E1%BB%81-ch%E1%BA%A5t-l%C6%B0%E1%BB%A3ng?p=8426241&posted=1#post8426241

Sticky post

WELLCOME

iam
khaidang

Sticky post

mekhaidang

Đời người trôi qua vèo vèo phải không mọi người? Chớp mắt cái đã qua thời thơ ấu. Chớp thêm lần nữa thì lại sang tuổi trung niên. Chớp thêm lần thứ 3 thì sắp sửa là "mầm non của nghĩa địa" rồi. Tuổi thơ của tôi trôi qua cái thời mà đất nước vừa chiến tranh xong. Cơm áo gạo tiền cuốn Ba Mẹ tôi trôi đi theo năm tháng. Tôi lớn lên với đầy ắp kỷ niệm trong tim ở làng quê miền Nam. Nhưng chỉ có mình tôi biết là nó chứa những gì. Hôm nay đây, tuổi thơ của con tôi đã có sự phát triển của công nghệ thông tin. Nên hành trang của con tôi có thêm trang blog này. love Tui năm nay cũng hàng 3x rồi, ui, cũng già già rồi. Tui ko giỏi về cái gì cả. Học vấn, èo uột. Nội trợ, tạm ổn. Nuôi con, cũng coi được. Nghề nghiệp, cũng đủ sống.Gia đình, khá hạnh phúc. Nhưng cuộc sống đối với tui là chuỗi ngày mới mẻ vì tui còn phải học hỏi nhiều điều từ các bậc trưởng bối đi trước. Học về kiến thức, học về đời và cả học về đạo. Tui đạo Phật - Nếu có quý khách nào đạo Thiên Chúa ghé vô blog tui thì tui cũng wellcome hết, vì Phật là cha mẹ tui, thì Chúa là cha mẹ bạn, cho nên dù ko phải cha mẹ tui, tui cũng kính nể và cuối mình. Tui mong mọi người cũng đối nhau như vậy. Được vậy thì cuộc đời này bớt đau khổ đi. Mỗi bước đi là một bài học cho tui, dù bài học đó hay hoặc dỡ thì tui cũng cố học và ghi nhớ. Mỗi cái qua đi là một viên gạch để tui bước vững chãi hơn khi vào đời. Cảm ơn đời còn cho tui được biết đến Phật pháp. Bây giờ là : Giờ Việt Nam free counters

Mùa xuân đầu tiên nhé



Tết về đầu ngõ nhà mình rồi đó!!!!!

Ôi Mứt!!!!!!

Nhật ký những ngày qua.

Ngày...
lại qua ngày mình chìm ngập ngụa trong một đống việc có tên và ko tên. Cũng như chìm trong một mớ dây nhợ vòng vèo cảm xúc có nghĩa cũng như vô nghĩa. Ngày lại ngày sáng sáng dậy đánh răng, đi làm, chiều chiều về nấu cơm dọn dẹp chăm con. Mình gần như quên luôn điểm mạnh và điểm yếu của mình chỗ nào. Gần như quên mình cần gì cho bước đường phía trước. Đôi khi thấy nản dễ sợ.

Ngày...
dần trôi, một hôm mình trò chuyện về chuyện bán đồ chay vì là mơ ước của mình từ đó tới giờ với em Diệu Thủy ( em ấy là đạo hữu của mình, ghi cho rõ lỡ ngày nào đó mình vấp cục đá mất trí nhớ quên béng đang làm ăn với ai thì còn có cái để nhắc, mà ngộ nhỡ ko còn nhớ cả pass để vào blog này thì ... pó tay lol lol )

Ngày....
ngày đó quyết định thử, nhộn nhạo trong lòng, hồi hộp tưng bừng rồi tay chân run lẩy bẩy. Lần đầu tiên mà, ai lại ko như thế chứ? Lại nhờ Hội Bông Sen giúp đỡ mình, niềm vui ko phải vì bán được hàng ( cũng có vì điều đó chút ít) nhưng vui vì mình cũng có có người bên cạnh.

Ngày ....

Nhận được đề nghị vụ HCX... ko ý kiến

Ngày...
Quyết định tham gia bằng cách gửi hàng đi, tất bật với đơn hàng, nọ kia

Ngày ...
Ko ai cầm đầu, vụ này thì sao đây? Con bầu nó sắp đẻ đến nơi rồi, mình bày đầu ra chứ ai. Phóng lao rồi theo lao luôn. Quay sang mỉm cười với chính mình, hình như lòng mình đang có lửa. Lửa của đam mê, lửa của quyết tâm, lửa của hi vọng.
Chạy ngược... chạy xui..., nói nói , tính tính, ghi ghi...
Mình trở lại con người thật của mình ngày xưa.

Ngày...
Mọi thứ đã "lên đạn" chỉ chờ ngày bắn mà thôi. Quyết nhanh để bắn cho nhanh, hết đạn thì còn có đường khác để "binh", chứ chần chừ thì hết đạn cũng chả bắn được ai.

Ngày....
Vui quá chừng vì ko đến nổi tệ khi bắt đầu vào "chiến sự".
....................

Sẽ có tiếp những ngày với lửa như thế

Cá kèo kho tộ, Cà ri và cà tím sốt mắm gừng

,

Tất cả đều là món chay hết á

Chay cuối tuần có món cá kèo kho tộ nha, hàng này mình đang bán hehehe, nhưng thấy nó ngon quá cầm lòng hỏng đậu nên dứt luôn hahaha

Mà công nhận, cái nước kho kẹo kẹo ăn cơm nóng đã hết sức đã luôn đó.

Nó nè

Photobucket

Chính xác là nó nằm trong cái tộ đất nung nhưng mình loay hoay sao đó mà bể nên phải chuyển qua cái thố đất kiểu này hihi. Cái món ni thì ko mất công gì hết vì người ta làm sẵn, chỉ về bắt lên bếp vặn nhỏ lửa chờ sôi là măm thôi

Photobucket

Tiếp theo là món cà tím sốt nước mắm gừng, món này học ở chùa Long Thành khi tham gia Pháp sự Tam Thời Hệ Niệm tại chùa, món này mấy chú Sa Di nấu ăn quên thôi, lân la học cách nấu , cũng dễ lắm, cà xắt lát dày dày rồi chiên 2 mặt, cho nước mắm gừng sôi lên trút cà vào đảo đều thì tắt bếp thôi. Mà nước mắm gừng chay giờ người ta cũng làm sẵn luôn, chai này nè

Photobucket

nên làm món cà tím này dễ như không á

Photobucket

Món cà ri chay này mình bị ghiền mất rồi hihi. Thành phần gồm 1 gói thịt sườn chay, 1 củ khoai lang, 1 chén nước cốt dừa, vài cây xả, bịch gia vị nấu cà ri là OK ngay

Photobucket

Thêm ổ bánh mỳ nóng giòn nữa ha

Photobucket

Chúc mọi người ngon miệng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng với các món chay nha

Mạng và bạn

Mình còn nhớ năm 97, bắt đầu internet nở rộ nhưng lớp học trò của mình năm xưa ko phải là ai cũng có máy tính và không phải là ai cũng biết xài nó. Nhà mình cũng có 1 máy tính để bàn, cũng có internet xài qua cáp điện thoại bàn nhưng không phải dành cho mình p nên cũng mù tịt.
Email thì biết xài năm 2000 lận, cái email mình lập đầu tiên là xài yahoo!mail. Google thì trời ơi mình dốt đến nổi đến tận năm 2004 mới biết xài công cụ đó hihi.
Còn blog hay diễn đàn thì đến khi sanh thằng Bin 2008 mới biết đến, hihi, chưa ai dốt như mình, thiệt tình. Và diễn đàn đầu tiên mình tham gia là webtretho và cũng từ đó trình độ i-tờ của mình nó tăng lên nhờ những chia sẽ của các bạn trên đó. Và cũng từ đó mình lại tham gia thêm 1 diễn đàn nữa đó là Hội Bông Sen love love

Và ngoài cái mình học hỏi được, thì còn tình người, mạng do con người tạo ra dĩ nhiên nó cũng tải được cái tình của con người. Có cái tình chung thủy và cũng có cái tình phụ rẫy.

Hôm nay mình log in vào Multiply, lâu nay cũng chỉ mình lòng vòng vài nhà quen bên đó, mình như quên bẵng đi 1 nhà. Bỗng dưng hôm nay thấy nhà ấy cập nhật trong inbox là có ai đó post trong soundbox của người ấy. Rồi mình click chuột vào mà tim mình đập mạnh ơi là mạnh, tay thì run. Ko biết có phải là bạn ko? Mà ko phải là bạn, chỉ là 1 ai đó post quảng cáo thôi. Mình thở dài, vậy bạn và con gái ra sao? 1 năm rồi chuyện của bạn ra sao? Đã nhiều lần mình định đi tìm bạn nhưng tìm ở đâu bây giờ? Mình quen bạn qua webtretho, bạn cũng là người mẹ như mình mà lại còn bằng tuổi, con trai mình lại sinh cùng tháng cùng năm với con gái bạn, ngày 9/1 này là sinh nhật con gái bạn, ngày 16/1 là con trai mình. Mình đã dành tình cảm cho bạn thiệt là nhiều vì bạn là người phụ nữ cũng chịu nhiều bất hạnh, cha mẹ ly hôn khi bạn còn rất nhỏ, cha bạn phủi sạch hết mọi trách nhiệm sau cuộc chia tay đó, mẹ bạn phải bươn chải ăn nhờ ở đậu để nuôi bạn lớn và đi học. Rồi bạn có chồng, chồng ở Hà Nội, chồng ban đầu đồng ý vào SG sống vì bạn nhưng khi bầu Ruby được 7 tháng tuổi thì chồng lại muốn trở về HN sống. Bạn cũng đồng ý về HN nhưng sống ko được vì bạn ko có việc làm ở HN và ngay cả chồng cũng ko có việc làm nốt, chỉ dựa vào ông bà nội. Mặt khác bạn còn 1 mẹ đang ở SG nên bạn cùng Ruby quay về SG khi con gái bạn 1 tuổi. Rồi bạn và chồng bạn rạn nứt từ đó. Khi con gái bạn gần được 3 tuổi thì bạn gọi cho mình vào đêm khuya. Bạn khóc, bạn nói bạn cần tiền, có thể cho bạn vay được ko? Hỏi ra thì biết được bạn làm kế toán của công ty bạn, bạn thu tiền và ko nộp đủ theo sổ sách, mà lấy tiền đó đưa cho chồng bạn làm ăn. Giờ công ty phát hiện nên cty cho bạn 1 tuần để bù cho đủ vào số tiền 200 triệu đã thâm hụt. Nếu ko bạn sẽ bị công an bắt. Mình rụng rời tay chân khi nghĩ đến cảnh Ruby phải xa mẹ khi mẹ bị bắt lúc Ruby mới 3 tuổi. Mình dành hẳn 1 ngày để chở bạn đi đủ thứ nơi vay tiền. Mình có mấy mối quan hệ bên ngân hàng nên chở bạn đi liên hệ. Thời gian này năm trước, mình sấc bấc sang bang vì lo cho bạn. Rồi một số bạn ở trong hội cùng tuổi cũng gọi điện hỏi thăm mình là có nên cho bạn mượn tiền ko? Mình lúc đó cũng đã nói thật lòng là " nếu mấy bà có dư chút đỉnh thì cho luôn bạn đó chứ đừng cho mượn" vậy là người góp 1 triệu, 2 triệu, 3 triệu cho bạn để bù vào số nợ đó. Mình thì cũng cho bạn mượn nhưng nhiều hơn những người khác. Mình thật sự thương bạn lúc ấy và lúc này mình cũng thấy thương bạn, thấy tiếc cho bạn vì bạn đã đánh mất nhiều thứ, trong đó có mình. Bạn đã tắt điện thoại, bạn dời chỗ ở và bạn ... ra sao mình cũng ko có 1 chút thông tin gì về bạn. Bạn ra đi ko một lời nói với mình. Mình tự hỏi, bạn có bị công an bắt không? Con gái bạn ra sao?
Mấy tháng sau Ngân hàng nơi bạn vay tiền có gọi cho mình vì trong hồ sơ bạn điền tên mình chỗ " Biết đến NH do đâu?", họ nói rằng muốn tìm bạn nếu biết bạn ở đâu thì báo cho bạn đến NH, rồi tháng vừa rồi NH gọi thêm lần nữa nói rằng 1 năm qua bạn ko thanh toán cho NH khoản vay đó, NH sẽ kiện ra tòa. Thật sự mình ko biết bạn ra sao?
1 năm rồi đó, mình biết tìm bạn ở đâu bây giờ, mình chỉ cần biết bạn và con gái khỏe thôi, chứ tiền thì mình ko đòi đâu. Mình cũng ko cho là mình bị lừa. Mình ko nói cho ai nghe vì ko muốn làm tan mất đi lòng thương yêu giữa con người với con người, ko muốn cho lòng tin vào con người vào tâm Phật trong mỗi con người ngày càng bị bào mòn.
Mạng internet mở mang cho mình nhiều kiến thức và cũng nhiều bài học. Nếu ko có mạng internet thì làm sao mình biết đến Hội Bông Sen yêu thương chứ. Nên mình ko bao giờ cho rằng mạng là ảo. Và vì mình theo đạo Phật nên càng ko cho là mạng internet là ảo. Vì tất cả mọi thứ có thật hết đâu mà có cái ảo? Mà cái người ta cho rằng thật thì thật được đến bao giờ? Vì sắc thân này có còn sống mãi ko? Lỗ tai nghe lời thị phi thì đâu phải lời thị phi có hình tướng mà đậu hay đeo hay dính trên lỗ tai? Lời thị phi đâu có rờ được, cầm được, ngửi được đâu? Lời thị phi ko có thật, vì mình chấp cho là nó có thật do Lỗ tai mình nghe được nên nó có thật. Nếu lỗ tai bị điếc thì lời thị phi cũng là số 0 tròn trĩnh. Nhưng nhiều lúc chính cái lỗ tai này của mình làm cho trái tim mình đau ghê lắm, vì những lời nói bâng quơ thôi, nhưng đau tận trong tim.
Rồi mình dùng phép mà Phật dạy : Bát Chánh Đạo để tìm lại cái an lạc cho tâm hồn mình. Và mình thấy mình bình an.vChỉ có cái tâm Phật trong mỗi người là thật và tồn tại mãi mãi.Là bất di bất dịch. Nên mình quý trọng tâm Phật của tất thảy. Và mình tôn trọng tâm Phật nơi bạn, vẫn mong bạn vì lý do nào đó ko thể nhắn cho mình 1 tin nhắn vào điện thoại chứ ko phải bạn cố ý phớt lờ đi tình cảm của mình dành cho bạn. Mình sẽ là đất, im lìm chờ bạn gõ nhịp.

Mong bạn bình an để nuôi con nên người.

Bún cá bạc hà ( dọc mùng)

Sẵn nấu nồi bún chay, lấy chút nước nấu bún cá cho Bin ăn mặn. Cá thì mua cá điêu hồng ( đã chết p ) về ướp và chiên cho Bin, mẹ gỡ thịt ra để dằm chung với nước bún cho Bin 1 tô như vầy. COn cảm ơn mẹ vì mẹ nấu ngon quá. Trời ơi mẹ sướng rung rinh vì mẹ cũng hay cảm ơn Bin khi Bin làm tốt cho mẹ, nay con đã thấm.

Photobucket

Cảm ơn dì Phương nhiều về bộ đồ ăn của Bin, nhưng ăn bún chỉ lấy đũa và muỗng thôi dì Phương ơi. Bin thích lắm, hôm qua mang đi khoe khắp nhà bên ông Cố của Bin hihi. Đòi đeo ba lô đi ăn giỗ luôn đó lol lol để chụp hình rồi "phe phang" sau hén.

Mại vô

Photobucket

Bún bạc hà ( dọc mùng) chay

,

Trời chiều lành lạnh, vì coi lịch thấy ghi Đông Chí nên mình biết là lạnh nhất, qua vài hôm nữa là nóng lại rồi. Lóng rày chồng ăn chay với lại niệm Chú Đại Bi ( cầu mau hết nghiệp p ) nên mình ko nói nhưng cũng ăn chay theo. Đi rước Bin rồi băng ngang đường qua chợ mua mấy trái cà, miếng tàu hủ rồi liếc thấy cọng bạc hà nên mua luôn, ko quên kèm theo chút hành lá với thì là.
Nước súp thì ninh 1 nồi gồm nhiều loại củ cải trắng, cà rốt, cải muối, lê, mía cây, củ sắn rồi để dành nước ăn từ từ. Lấy nước rã đông rồi xào cà chua cho lên màu, cho nước súp, chờ sôi cho tàu hủ với bạc hà vào. Cho chút thì là và hành lá. Xong.
Tô bún húp nóng ấm đã thiệt đã trong buổi chiều tối nay.


Photobucket

focus vô cọng hành hén hihi

Photobucket

1 góc thôi

Photobucket

Những người chết bâng quơ

, ,

Made in Nguyễn Ngọc Tư

Read more...

February 2012
M T W T F S S
January 2012March 2012
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29