MyBiBo

Bánh và các món ăn

Bánh mỳ Baguette

Friday, October 31, 2008 4:38:02 PM

Tối qua làm mẹ làm mẻ bánh mỳ Baguette và ít bánh nhân mặn. Bánh mỳ nhân mặn định mang sang cho em Bánh Mỳ, nhưng cuối cùng ăn cơm muộn quá nên không sang được. Cuối cùng là Bill và Bống tranh nhau bánh mỳ hình bông lúa.

Đây là hình ảnh tụi nhóc măm bánh mỳ. Khủng bố cả nhà bằng mẻ bánh mỳ!



























Bánh Trung thuLinh tinh

Comments

nguyenhoa2007 Wednesday, February 25, 2009 1:14:49 AM

Ban oi
Nhin trong lo cua ban co quat do co phai la de xa hoi nuoc ko? Vay lo cua toi ko co quat nhu the tuc la ko co che do xa hoi nuoc phai ko? Xin ban thong cam neu cau hoi cua toi la ngay ngo qua
Cam on ban nhieu

thuthuythuy-thien Sunday, March 1, 2009 8:08:00 PM


Xin chao , thay banh dep qua , cho minh hoi , luc ban lam banh mi that bim thi ban co nhoi nhan cung 1 luc that bim khong ???

nguyenhoa2007 Monday, March 2, 2009 3:06:39 AM

Cứ tưởng mình được trả lời hóa ra là câu hỏi của người khác

mybibo Monday, March 2, 2009 3:35:21 AM

@nguyenhoa2007: Lò của mình có quạt đối lưu. Không phải quạt xả hơi nước đâu bạn ạ. Thông thường thì lò nhỏ dùng cho gia đình không có chế độ xả hơi. Mình toàn phải dùng bình xịt tưới cây, sau đó cho nước ấm vào xịt lên mặt bánh trước khi bỏ vô lò nướng. Hoặc sau khi nướng được 15' đấy.


@thuy-thien: Nếu là bánh mỳ có nhân, thì mình cũng cho nhân vào giữa, vê lại. Sau đó tết lại, tất nhiên lúc này thì bánh bím tóc ở trong cũng có nhân bạn ạ. Còn đôi khi mình cũng nghịch ngợm với bột baguette hình bím tóc, mà bên trong chả có nhân gì cả. hihi

nguyenhoa2007 Monday, March 2, 2009 8:11:31 AM

Cảm ơn bạn. Thế khi mình xịt nước vào lò nước cũng bắn vào các thạnh nhiệt (các thanh mà khi nóng nó đỏ rực lên ấy) thì có làm mau hỏng các thanh đó ko? Còn bạn xịt nước ấm vào bánh mục đích đê làm gì? Bánh của tôi vỏ cứ hơi bị dày và dòn thế là lý do tại sao? Tôi mới chập chững tập làm thôi

Unregistered user Friday, January 28, 2011 10:46:20 PM

UyenT writes: Chào Chị, Hôm nay vô tình click vào website của chị, thật là cảm phục chị quá. "How would you do that?" là ý nghĩ khi em xem các loại bánh chị làm. Em không ở Việt Nam nên món bánh mì kẹp thịt ba chỉ đồ chua bán khắp các phố ở VN dường như là xa xỉ, nghe mà buồn cười chị nhỉ! Chúc Chị và gia đình năm mới hạnh phúc, mạnh khỏe và tiếp tục mang lại nhiều niềm vui trong công việc bếp núc đến cho mọi người.