Naki's house

Hôm nay ba mẹ đi vắng. Buồn thiệt buồn. Không phải buồn vì ba mẹ đi mà không cho con theo. Buồn vì cái bụng đói meo không có gì ăn cả. Huhu
Tôi hôm qua con nằm mơ thấy món này. Thế là sáng nay dậy sớm thiệt sớm, gọi điện hỏi mẹ con làm món này được không? Con xài hết paté nhé. Sáng mai con không ăn bánh mì kẹp paté đâu. Rồi con lon ton ra chợ mua khoai, mua gà về mà...quậy cũng may là mẹ đã dạy rồi, chưa kể hồi đó học dinh dưỡng cô giáo trong trường cũng có dạy nữa. Bây giờ món này đối với con dễ ợt à. Hehe. Đúng là không có mẹ ở nhà thật là phiền. Muốn ăn phải lăn vào bếp thôi. Có mẹ ở nhà thì con chỉ cần "Mẹ ơi đói ghê hehe
Công thức ở đây nè! ^^

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ. Hihi

- Cơn bão giá lại tung hoành, giá cả lại làm loạn Haizz, thiệt là rầu hết sức! Giá cả lên, kéo theo bao nhiều thứ lên theo, làm khổ ba, khổ má, khổ cả gia đình mình thấy chuyện giá leo thang như chế độ duyệt chủng vậy đó ai ai cũng phải thắt lưng, buộc bụng lo cho cuộc sống, biết đâu thắt nhiều quá rồi "teo" luôn thì sao không thể tin được!? Lương bổng thì theo chế độ "nước đang phát triển", giá cả thì theo chế độ "các nước có nền kinh tế PHÁT TRIỂN MẠNH MẼ", sao mà chịu nỗi đây? Thương nhất là ba mẹ, thương kế là những người cũng có con đang trong tuổi ăn tuổi học, thương tiếp là những chú xe ôm, dường để giữ mối đi xe (chuyên trả giá như mình) các chú ấy đã bỏ nghề, chở con các chú ấy đi học huhu, lại một lần nữa mình phải hạ quyết tâm đi xe máy à không, xe máy thì xăng mắc, xe đạp điện thì giá điện lên, xe đạp lực (dùng lực để đạp ) thì phải ăn nhiều, mà giá thực phẩm lại leo thang, lại biện luận lười biếng hahahah
Thôi thì dù sao mọi chuyện đã lỡ, không thể trách ai được. Chỉ trách mình là thường dân trong sáng, biết lo biết sầu khi giá tăng cao. Mình phải cố gắng sống và học tập, sau này còn làm ông này, bà nọ, cho xăng lên vùn vụt cũng ứ sợ nhể? (Don't kill me )
- Nói gì đi chăng nữa, dù là đau đầu nhức óc đến mấy cũng phải có gì bỏ bụng thôi Hôm trước khi tăng giá, bà ngoại cho 1 bịch cánh gà, chắc ngoại biết giá sẽ lên nên ngoại an ủi tinh thần mấy ngày sau khi giá tăng đó mà
Paté ăn thấy ngon nhất là ở Bánh Mì Hà Nội, vừa mịn, vừa thơm, vừa béo thế là nồi Gà Nấu Paté ra đời

Nguyên liệu:

-600g cánh gà
-150g Paté
-1tbsp hành tỏi băm nhuyễn
-2 củ hành nhỏ xắt múi
-500g khoai tây bi lột vỏ
-10g bơ nhạt

-2 lá thơm (bay leaves)
-Gia vị
Cách làm:
Ướp gà:
-1tsp muối
-1tbsp đường
-1tsp tiêu
-Trộn đều và để yên trong 30' để thịt ngắm gia vị

-Phi phân nửa hành tỏi cho thơm, cho khoai tây, bơ vào, đảo đều đến khi nghe mùi thơm và khoai hơi vàng


-Gà ướp xong, đem chiên vàng

-Paté tán nhuyễn, xào nhanh tay trên lửa vừa cùng 2 lá thơm
-Trong 1 nồi cỡ vừa, lường 2 chén nước vào, cho 1/3 Paté và toàn bộ gà, lửa lớn
-Khi sôi, nêm nước, nếu nhạt thì cho tiếp tục Paté vào, tiếp tục nêm cho đến khi vừa ăn (trường hợp Paté hoặc gà bị mặn), nếu cho hết vào mà vẫn còn nhạt thì nêm muối, đường đến khi vừa ăn
-Cho khoai tây đã xào sơ vào
-Lửa vừa, hầm tới khi khoai, gà mềm và nước cạn là được
-Cuối cùng cho hành tây vào





Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ và mau lấy lại tinh thần nha