Tuesday, 7. July 2009, 00:31:59
Tôi không hay ghé các quán coffee nhiều. Nhưng những quán tốt thì tôi thường lui tới. Ghu của tôi cũng khác, cũng có thể là hơi khó tính: Tôi thích những quán có cách bài trí đẹp, ấm cúng nhưng thoải mái. Đó là yếu tố đầu tiên mà tôi quan tâm đến.
Một quán coffee tốt không thể thiếu nhạc hay. Âm nhạc chính là linh hồn của quán, nhiều quán có phong cách bài trí tốt nhưng nhạc không tốt.Và đó là một điểm xấu.
Điều đó cũng giống như một cô nằng trông xinh xinh nhưng thiếu cá tính vậy.
Âm nhạc làm nên cái lõi văn hóa của quán. Nhiều khi người ta ghé một quán coffee bình thường chỉ vì nó có nhạc hay, có ghu.
Tôi thích nhạc trữ tình.
Quả là khó để kiếm một cô nàng xinh xinh mà lại hát hay…
Một yếu tố nữa mà tôi rất quan tâm là đối tượng của quán. Nếu đối tượng không có chọn lọc, nó làm mất nét văn hóa của quán. Tôi không thích nhũng quán coffee thập cẩm, coffee chợ…
Chỉ đáp ứng ba yếu tố này thôi, bạn sẽ tương đối khó kiếm một quán coffee ưng ý. Nhưng may mắn thay, ở GV gần đây đã có những quán như vậy.
01>> Phương Nam Books store Coffe (tầng thượng nhà sách Nguyễn Oanh – GV)Cô nằng này có học thức, sành điệu, có chiều sâu… Một cô nàng rất có văn hóa.
Quán coffee này thật sự khiến người ta bất ngờ: Rất trẻ trung, rất có học nhưng cũng không thiếu lãng mạn và lại còn rất nghệ sĩ nữa.
.jpg)
.jpg)
Thực sự, đây là một quán coffe có nhiều tầng lớp, nhiều khuôn mặt, nó giống những người trẻ bây giờ: “đa mặt”, thích thể hiện, mặt nào cũng rất nỗ lực để chứng tỏ…
Tôi đến đây lần đầu tiên vào một chiều thứ 7, khoảng gần 4 giờ chiều, ngồi ở khuôn viên bên ngoài. Ngồi ngắm nắng chiều trên những thảm cỏ rộng và xanh trong khuôn viên của công ty may 28, thấy rất thú vị, xung quanh mình là sen, là nhạc hòa tấu (Production by Phuong Nam film, đây cũng là một điều đặc trưng, giống như tất cả sách đều do cty văn hóa Phương Nam xuất bản).
Bên ngoài thì tĩnh lặng, nhưng khuôn viên bên trong thì rất sôi nổi, trẻ trung. Sáng chúa nhật, rủ bạn bè mang máy tính ra đây vừa làm việc, vừa nhấm nháp coffee thấy rất nhẹ nhàng và hiệu quả, không bị quấy rầy bởi những tiếng ồn ào.
.jpg)
.jpg)
Ngoài ở đây ra, chắc chắn bạn không thể kiếm ở Gò Vấp một chổ uống coffee mà vừa uống nước vừa được giao lưu với các ca sĩ như Quang Dũng, Hương Lan, Thu Minh, Nam Khánh… nghe họ giới thiệu về album mới nhất của họ (cũng do Phuong Nam Film sản xuất), rất thú vị vào những buổi tối cuối tuần.
.jpg)
Một điểm tốt nữa là nhân viên phục phụ ở đây rất chuyên nghiệp, có thêm quầy bán bánh ngọt, nếu bạn thấy đói.
Nhưng đây chưa phải là quán đẹp nhất ở Gò Vấp
02>> Elip Coffee (Thống Nhất – GV): Nổi tiếng nhất.Một không gian tuyệt vời, một thiết kế rất thân thiện với thiên nhiên và rất đẳng cấp.
Đến quán lần đầu tiên, hẳn nhiên ai cũng phải ngạc nhiên và thích thú với thiết kế của quán: Tất cả kết cấu chịu lực, tạo hình của quán coffee này đều làm bằng những cây tre, những cây tre không phải là lớn. Điều tạo nên một thiết kế hình Elip rất sáng tạo và độc đáo.


Bạn sẽ ngồi trong một khuôn hình elip và ngắm một hoạc nhiều hình elip khác.
Tất cả được lắp ghép, đan lại với nhau một cách chắc chắn và nghệ thuật thành hình elip, chỉ cần ngắm nhìn cái cách mà các cây tre này liên kết vào nhau thôi, chúng ta cũng phải ngạc nhiên và khâm phục thiết kế đặc biệt sáng tạo của kiến trúc sư.
Sáng chúa nhật, quán gần như kín chỗ, mặc dù quán không có nhiều chỗ ngồi cho lắm. Điều này rất hay, nó khác xa những quán Coffee “hộp” khác. Ở đây ai cũng có một chỗ ngồi và một khoảng không gian của riêng mình và nó không giống bất cứ chỗ ngồi nào khác tại quán.
© 07 - 2009 Hà Văn Nam