Baked tuna pasta
Thursday, 8. October 2009, 01:16:52
Ct này em làm theo mẹ QA :http://yeu2con.multiply.com/journal/item/165/Baked_Tuna_Pasta?replies_read=29
Nguyên liệu
- 1 Củ hành tây
- 3 nhánh cần tây(celery)
- Khoảng 4 trái cà chua (nếu không có sẵn cà chua thì có thể dùng hai lon cà chua hộp )
Tất cả cắt hạt lựu
Khoảng ba tép tỏi , bằm nhuyễn
- Muối, đường , tiêu , ớt (nếu muốn ăn cay )
- 2 hộp cá tuna ( 2x 170g) bỏ nước chỉ lấy cá thôi
- 2 tbsp dầu olive
- 2 tbsp húng tây (basil ) cắt nhuyễn
- 4 tbsp sốt cà chua ( tomato paste)
- 4 cup pasta (nhà mình chỉ còn lọai elbow macaroni nên mình dùng lọai này ) .Lọai nào cũng được, miễn khi luộc thì luộc dưới mức độ chín hẳn khỏang 2 phút vì sau khi bỏ vào lò, pasta sẽ còn tiếp tục nấu thêm một chút nữa .
- 1 cup mozzarella cheese bào
- 1 1/2 cup cheddar cheese bào
- 1/2 cup bánh mì vụn (Panko breadcrums )
Cách làm
- Khi cắt rau thì ta đặt nồi nước luộc pasta .Nhớ canh không cho pasta chín quá, đổ nước và xả lại nước lạnh rồi để cho ráo .
- Chảo nóng vừa, cho hai muỗng dầu olive vào, cho hành tây vào xào lửa vừa như vậy khỏang 2 đến 3 phút( sao cho hành chuyển sang màu hơi trong nhưng không bị cháy ), rồi tăng lửa lên, cho tỏi và cần tây vào xào đều tay .Sau đó cho cà chua và sốt cà vào đảo đều, nêm nếm sao cho vừa miệng ăn thì bỏ cá thu hộp vào xào cho ngấm đều . Cuối cùng bỏ pasta vào trộn đều tay, cho húng tây và nêm thêm tiêu cho thơm .
Khúc này mà ai đang muốn diet thì có thể múc ra đĩa ăn luôn được rồi .Còn ai mà "điếc không sợ súng" như em thì ta tiếp tục ạ .(Ai muốn để tủ lạnh hoặc tủ đá thì cũng dừng lại ở đây luôn .Đến khi nào gần ăn mới làm tiếp đọan sau cả nhà nhé .)
Lò mở trước cho nóng 325F ,đổ hỗn hợp pasta vào một cái baking dish đã được xịt một lớp dầu chống dính , rắc hỗn hợp cheese lên trên , sau đó cho breadcrums lên trên cùng.Bỏ vào lò nướng khỏang 25 đến 30 phút , khi thấy phía trên mặt vàng ươm là lấy ra ăn thôi . Ngon "nhắm" í ạ
WIDGETIZE
Keycy # 1. October 2009, 05:13
naninonu # 1. October 2009, 05:56
Keycy # 1. October 2009, 06:22
Tô Thanh TườngVi # 1. October 2009, 14:30
naninonu # 1. October 2009, 16:27
@Chị tuongvithehung : cảm ơn chị
Tô Thanh TườngVi # 1. October 2009, 18:26
Kim siêu quậy # 1. October 2009, 20:52
Bé nhà chị càng lớn càng đáng yêu chị ạ, em lại ước gì...
Keycy # 2. October 2009, 01:45
Kim siêu quậy # 2. October 2009, 16:53
calvin22 # 3. October 2009, 22:34
naninonu # 4. October 2009, 02:57
Kalter # 4. October 2009, 07:35
naninonu # 4. October 2009, 16:04
Kalter # 5. October 2009, 14:15
Napu # 5. October 2009, 23:57
Kalter # 6. October 2009, 03:31
naninonu # 7. October 2009, 03:52
Kalter # 7. October 2009, 05:30
naninonu # 8. October 2009, 01:17
Kalter # 8. October 2009, 04:13
naninonu # 8. October 2009, 15:59
Kalter # 9. October 2009, 11:53