Butter cookies with raisins
Wednesday, 25. June 2008, 22:21:45
Nguyên liệu
- 3/4 cup (1 1/2 sticks) bơ không muối, nhiệt đồ phòng
- 2/3 cup đường
- 1/2 teaspoon muối
- 1 và 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1 và 3/4 cups bột mỳ
- 1/2 cup nho khô
- 1/4 cup rượu nho,hay nước dùng để ngâm nho khô
Cách làm
- Nho đem ngâm vào 1/4 cup rượu nho,khoảng 30 phút,lấy ra đổ ráo nước
- Dùng máy đánh trứng,trộn bơ,đường,muối trong một thố to,đánh cho đến lúc nào hỗn hợp mịn
- Cho vanila vào
- Sau đó cho bột mỳ và nho khô vào,tiếp tục trộn cho đến lúc nào hỗn hợp được mướt và mịn
- Chia làm 2 phần,vê thành 1 thỏi dài,hay tròn,bọc plastic wrap lại cho vào tủ lạnh 2 giờ đồng hồ.
- Chuẩn bị lò ở 375°F,khuôn trải giấy nến,lấy bột ở tủ lạnh ra,tạo hình tuỳ thích
- Nướng cho đến khi mặt bánh vàng,khoảng 10 phút
- Bánh chín,cho vào lọ trữ dùng dần .Bánh này cắn 1 miếng là tan trong miệng:)
WIDGETIZE
khanhhuyvt # 27. June 2008, 02:01
Cho chị hỏi chút nhen, vì chị mê cookies lắm
naninonu # 27. June 2008, 10:30
Phải để tủ lạnh cho nó cứng lại mới nặn bánh được .Bánh này theo ý em là ngon vì không có trứng nên không bị nồng,chỉ tội nhiều bơ tẹo hi hi,bơ nhiều làm cho bánh mềm đó chị. Bỏ vào miệng là tan bánh ra
khanhhuyvt # 1. July 2008, 02:00
Hóa ra là vậy, chị lại hỏi thêm nhé, bánh này ăn có giòn hông em? Nhiều bơ thấy ngon nhỉ, mà sao em ko chụp nốt cái bánh sau khi nướng luôn ?
naninonu # 1. July 2008, 11:29
naninonu # 1. July 2008, 11:48