Orange caramel !..Cho cún yêu của dì...
Saturday, 24. May 2008, 02:53:00
Bỏ bom ẩm thực toàn là cam hi hi
Nguyên liệu
-1/4 cup vỏ cam homemade,đem đi xay mịn hoặc bằm nát
-1 và 1/2 cup sữa tươi
-1 cup kem tươi (Heavy whipping cream)
-1/2 cup nước cốt dừa
-3 quả trứng gà + 3 lòng đỏ trứng
-1 cup đường
Caramel:
-1/2 cup đường
-1 tbsp nước (15ml)
Cách làm
**Làm caramel
-Cho đường vào một cái nồi nhỏ,bắc lên bếp,đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt.Tránh thắng đường kỹ,vì ăn đường cháy không tốt
-Nhanh tay đổ hỗn hợp caramel ra khuôn
**Làm kem
-Cho sữa tươi,kem tươi và đường để lửa vừa.Sau đó cho vỏ cam vào,tạo mùi thơm
-Khuấy nhẹ tay hỗn hợp trứng đổ từ từ vào sữa ấm (không khuấy khi sữa nóng,nóng làm chín trứng)
-Đổ hỗn hợp ra khuôn có sẵn caramel trong đó
-Cho 1 khuôn nhôm to đổ ít nước nóng vào khuôn,cho hỗn hợp khuôn trứng sữa ở trên vào,nướng ở nhiệt độ 350F,từ 30 đến 40 phút
- Dùng 1 que tăm châm vào hỗn hợp,nếu rút ra không còn dính vào que là bánh chín.Lấy ra để tủ lạnh và măm ..ym..ym
WIDGETIZE
naninonu # 24. May 2008, 03:48
funnytamanegi # 24. May 2008, 03:49
hoangnguyenyennhi # 25. May 2008, 05:29
Bánh này vỏ cam mình xay rồi mình có lọc lại không Na?
naninonu # 25. May 2008, 13:31
naninonu # 25. May 2008, 13:34
khanhhuyvt # 27. May 2008, 02:37
Em mở PTS, chọn lại layer text đó hoặc gõ lại chữ khác, bấm lại phím mũi tên ở tên cùng của thanh công cụ. Sau đó bấm ctrl và T nó sẽ xuất hiện cái khung, kéo cái khung này là chữ nó to ra hoặc bé đi đó
naninonu # 27. May 2008, 12:04