Bún xào sả !
Tuesday, 10. June 2008, 20:10:34
Sáng ra chát với bạn,bạn hỏi thèm bún xào không?À há,hỏi chi mà lạ hí.Bạn nhắc làm mình nhớ,mọi lần về nhà bạn ở Vĩnh Long chơi,lúc nào cũng được ăn món này.Mà nhà bạn trồng đủ thứ cây,rau thơm,thích gì là ra vườn hái.Sinh viên mà,có được bửa ăn ngon,là khoái lắm,hi hi,mà Vĩnh Long cũng gần với Sài gòn,nên bạn hay về chiều thứ 6,rồi chiều chủ nhật lên lại,thỉnh thoảng mình cũng vác ba lô theo.
Ban đầu mẹ bạn gọi là bún xào,mình tưởng bún xào với rau củ,nhưng lúc làm lên thì như bún thịt nướng hơn.Chỉ có khác là bún thịt nướng thì thịt bò đem nướng,bên này đem ướp cùng với muối,tiêu,nước mắm,xíu đường,sả cây bằm nhỏ,với mè trắng, ướp khoảng 3 tiếng đồng hồ,rồi đem đi xào cùng với hành tây như xào thịt bò vậy.
Đi ra chợ tính mua salad thôi,thấy thịt bò tươi nên mua thịt bò về ướp và làm luôn một thể
Ăn cùng với bún, nước mắm chua ngọt,dưa leo cắt nhỏ,và cà rốt bào sợi ngâm dấm đường. Đậu phộng ra vàng giã nhuyễn.Chén nước mắm ít ớt vậy,do ox không ăn cay được nhiều,ăn vậy mà trời đang hơi lạnh,ổng toát mồ hôi hột luôn hi hi .
Mời bà con,bỏ từng thứ vô tô,và măm thôi.Cũng là gợi nhớ một cái gì,không diễn tả thành lời được hén















chuotdong # 11. June 2008, 03:06
naninonu # 11. June 2008, 10:41
funnytamanegi # 11. June 2008, 12:15
naninonu # 11. June 2008, 14:46
chuotdong # 12. June 2008, 02:14
naninonu # 12. June 2008, 02:42
funnytamanegi # 12. June 2008, 09:16
naninonu # 12. June 2008, 11:38
chuotdong # 12. June 2008, 11:38
naninonu # 12. June 2008, 11:40
funnytamanegi # 12. June 2008, 12:10
naninonu # 12. June 2008, 12:29
N nghĩ có sả sẽ thơm hơn đó.
funnytamanegi # 12. June 2008, 13:04
naninonu # 12. June 2008, 22:55
chuotdong # 13. June 2008, 02:33
chuotdong # 13. June 2008, 02:41
PS: nhớ xài đũa tre nhe! đôi đũa này sang quá,
naninonu # 13. June 2008, 12:00
chuotdong # 17. June 2008, 07:15
naninonu # 17. June 2008, 11:59
Nên bà yên tâm là không có bị đôi
chuotdong # 23. June 2008, 07:49
ketcon # 27. July 2008, 20:05