Skip navigation.

Thịt gà sốt

Monday, 21. July 2008, 00:58:24


Loại thịt gà sốt này không phải sốt chua ngọt,ăn vị lạ lạ,ngon miệng lắm :yes:
Nguyên liệu

** Phần ướp cho gà
- Vài cái đùi gà không da, lóc xương cắt miếng vừa ăn,mình thích ăn xương nên lóc một ít thịt cho xã,còn một ít mình để nguyên xương và thịt,để mình gặm xương hi hi
- 1/4 muỗng cf tiêu
- 1/2 muỗng cf muối
- 1 muỗng cf rượu nấu ăn có thể xài dry wine Sherry
- Ít ớt màu
-1 lòng trắng trứng gà
- Ít tỏi bằm nhuyễn

** Phần rau
- 2 tép tỏi , cắt miếng
- 1/2 củ hành tây cắt rửa sạch,cắt mỏng
- 1 nhánh cần tây cắt lát
- Ớt xanh đỏ (Bell pepper) mỗi thứ 1/2 trái cắt miếng vừa ăn

**Phần nước sốt
- 4 mmuỗng cf ketchup
- 3 muỗng rượu nấu ăn
- 3 muỗng cf đường vàng
- 1 muỗng cf nước tương
- 1 muỗng cf bột bắp + 2 muỗng nước trộn đều với bột bắp
- Khoảng 10 muỗng cf nước lọc (nếu thích ăn ít nước thì bỏ khoảng 5 muỗng cf nước,do em thích ăn nước này chan ăn với cơm ngon nên em đổ nhiều nước)

Cách làm
1. Trộn hết gia vị vô gà ướp và để tủ lạnh 1 tiếng cho gia vị thấm
2. Đem ra chiên vàng vừa chín
3. Phần nước sốt trộn chung với nhau

4. Cho chảo dầu nóng ,đổ tỏi bằm tao tỏi thơm với dầu,đổ phần rau vào xào vừa chín, kế phần nước sốt vô , khi sôi thì cho gà chiên vô đảo đều cho nước sốt dính quanh miếng gà,lúc này nêm nếm gia vị cho vừa miệnng
5. Nước sốt hơi đặc lại,và thấm gia vị,đổ ra ăn nóng với cơm.

Bún chả cá !Gỏi miến

Comments

Funnytamanegi 21. July 2008, 12:55

Xã em không thích những món thế này mới ghét chứ :irked:

naninonu 21. July 2008, 13:45

Hì hì xã mình thích lắm,mình có bỏ xíu rượu nấu ăn thôi,xã nhà mình ăn 3 chén cơm và chan nước này ăn không à.

Funnytamanegi 22. July 2008, 14:57

Có vẻ dễ nuôi đây ha P:

NgocLinh Catherine's Mummy 22. July 2008, 19:56

Lâu ngày qua nhà Em có nhiều món ngon quá ha p:

naninonu 22. July 2008, 23:20

@Trang :khó nuôi lắm đó :D
@Chị Linh :món em làm chỉ là món ăn hàng ngày,cải biên xíu đó chị à.

Linh 23. July 2008, 15:18

Nhin` cai' dia~ nay` lam` e lien tuong den' mon' be^ xao` xa ot'. Ko biet' ben nay` co' ban' be^ ko chi Na nhi?

naninonu 23. July 2008, 20:34

Có thịt bê tiếng A là VEAL,cũng bán miếng cắt và tùy muốn mua phần nào trong chợ và Costco có đó ,ox chị không ăn mấy món đó nên chị không mua.Ở vn quê chị có món Bê Hon,ngon lém í,nhớ mỗi lần ăn là mỗi lần chảy nước mắt vì cay xé họng luôn :D

Linh 23. July 2008, 21:19

:yikes: o^' o^` :yes: ...zi suong' roi`..Vi` chong ` e ko co' an thit bo`..nen con cua con bo` la con be^ cung ko an lun..hehe. Ma` ong la dau bep chinh'..nen ca nha` chang bao gio duoc an bo`.
Vay de bua~ nao` e di costco mua zia` chen' xa lang' toi' sang' cho do~ them`..heehe
Cam on chi nhoaa...Chac' e con` phai chay vao` day hoi chi nhieu` thu' ve` Am thuc lem' do'..ehhe

naninonu 23. July 2008, 23:56

:chef: Gìơ có món nhậu rồi hí.Đầu bếp chín không nấu ta nấu cho hắn thèm chơi,bỏ nhiều ớt cho nó bay mùi con Bê,ăn vô nhảy cà tưng luôn hí hí.
Trên này có Trang đó cũng là người hay làm món nhậu lắm đó Linh à,vô đây tha hồ học món ,nhớ chụp hình món ăn của ox em cho chị coi ké nhé :D

Write a comment

You must be logged in to write a comment. If you're not a registered member, please sign up.

Photos

Apples%20-%20Macoun.jpgApples%20-%20Fortune.jpgApples%20-%20Jonagold.jpgApples%20-%20Honeycrisp.jpgApples%20-%20Fuji.jpgApples%20-%20McIntosh.jpgApples%20%20-%20Crispin.jpgApples%20-%20Red%20Delicious.jpgApples%20-%2020%20ounce.jpgApples%20-%20Cameo.jpg
December 2009
M T W T F S S
November 2009January 2010
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Bánh mỳ và bánh ngọt

Món ăn hàng ngày

Món Huế và món Việt Nam

Món ăn nước ngoài

Món chè , kem và linh tinh

Kỷ niệm và tâm tình

Hoa trong vườn và đi loanh quoanh

Món chay và món xôi

Góc riêng của con