Skip navigation.

Log in | Sign up

BÒ TÁI ME

Thursday, 9. April 2009, 08:45:04

Vị chua ngọt của me & thơm thơm của ngò gai thật hấp dẫn :yes:

bo tai me 2

NGUYÊN LIỆU

_ ½ kg thịt bò mềm

_ 200g me chín

_ 1 nắm ngò gai

_ 3 củ hành tây

_ 50g hành phi

_ 4 trái ớt, 50g đậu phộng

_ Bánh phồng tôm

bo tai me 3

CÁCH LÀM:

_ Bò xắt lát mỏng ướp : đường + 1cf bột nêm + 2s nước tỏi

_ Hành tây xắt lát mỏng ướp dấm đường

_ Ngò gai xắt thật nhuyễn

_ Me + nước nấu lấy 1 chén nước cốt me => đun sôi nước cốt me nêm vào 1/2cf hạt nêm + 1cf đường cho từng ít một bò vào trụng tái, để ra rổ cho ráo nước

_ Ớt xắt sợi hoặc cà rốt xắt sợi

_ Cho bò đã trụng vào tô lớn nêm vào 2s nước mắm + 4s đường + hành tây + ớt + ngò gai xắt nhuyễn + đậu phộng + 4mc tỏi phitrộn đều


_ Cho bò ra dĩa, rắc đậu phộng, hành phi, tỏi phi ăn nóng với nước mắm chua ngọt + bánh phồng tôm

Note: trụng nhanh thịt bò để không bị dai, nếu k ăn ngọt thì bớt lượng đường lúc trộn thịt

bo tai me 1

BÁNH MÌ NHÂN SẦU RIÊNGCƠM CHIÊN KIỂU THÁI

Comments

kidkenshin1412 9. April 2009, 12:59

Ngon wá chị Trâm ơi, em nghe có bò nhúng giấm nữa, ngon không chị? Em chưa ăn.

Me3thangnhoc 9. April 2009, 12:59

nhìn cái dĩa của bé Trâm, thèm quá..cái dĩa cũng đẹp, chắc em chuyên môn lùng hàng độc phải kg? hehhe

ngoctram2212 10. April 2009, 03:28

@ Kid: bò nhúng dấm dễ làm mà ăn cũng ngon lắm, chỉ cần pha mắm nêm, rau sống, thịt bò nhúng nhúng vào dấm pha với nước thơm đó, ăn nghiền luôn mà chuẩn bị cũng nhanh nữa

@ Chị Thy: rẻ lắm chị ơi, tính ra khoảng 2usd thui, với lại e đi ngoài đường thấy mấy bà hay bày chén di84a bán ở lề đường là sà vào xem liền, lâu lâu cũng lụm được mấy món thích mà rẻ nữa :smile:

trinhdoan 10. April 2009, 03:43

Chẹp chẹp ...ngon quá Trâm ơi! :smile:

laluli 10. April 2009, 20:12

ngon quá... món này MC cũng hay làm còn chị thì ăn ké thôi. NHìn dĩa của em lại thèm. Mà hôm nay chị ăn chay

kidkenshin1412 12. April 2009, 15:08

trùi ui, chắc em phải ra mua nửa kg thịt bò để ăn wá.

ngoctram2212 13. April 2009, 02:07

Chị Trinh Đaon: làm thử đi chị, chua chua ngọt ngọt :smile:
Chị Laluli: vậy chắc MC chị làm ngon lắm hả, em thấy cái nì dễ ăn :smile:
Kid: vậy tính làm bò tái me hay nhúng dấm vậy em, nhúng dấm chị thấy ăn đỡ ngán hơn vì có nhiều rau :D

kidkenshin1412 13. April 2009, 14:08

da, em chưa ăn nhúng dấm, em nghe honey em nói là nhúng dấm ngon lắm., em địng ăn nhúng.

baohannv 14. April 2009, 06:29

Ngon quá ngon quá Trâm ơi. Cái này ăn lẫn bún chắc cũng hợp em nhỉ

ngoctram2212 15. April 2009, 01:54

Nhúng chưa Kid :D , ăn mắm nêm là tuyệt vời nhe, đừng ăn nước mắm giảm ngon đi

Chị Nguyệt, cái nì thuộc dạng gỏi / nộm thôi, ăn với bún là có món bò nhúng mà em Kid đang thèm ăn kìa :D

linhsau1122 24. April 2009, 22:07

Thấy là ngon rồi :D

Anonymous 20. May 2009, 09:47

Anonymous writes:

T ơi Karem nè, món ăn thì k cần khen rồi (khen hoài, mắc công có người phổng mũi :D), nhưng chị khen thêm là cái dĩa đựng đẹp quá, mua ở đâu vậy em?

ngoctram2212 21. May 2009, 07:43

Lâu quá Karem k vào thăm e ha, đĩa đo e mua ở Hachihachi Nguyễn Vân Trỗi đó chị, hình như nó co 1 chi nhánh ở đường Khánh Hội Q4 nữa thì phải :confused:

kidkenshin1412 21. May 2009, 08:46

có thêm bên Dinh tiên Hòang ở Binh Thanh nữa đó chị Trâm, nhưng mà nếu mua đĩa chắc em ra đường gì ở Ga Hòa Hưng mua wá, bán đẹp lắm.

ngoctram2212 22. May 2009, 06:31

Có phải đường Nguyễn Phúc Nguyên phải k Kid

kidkenshin1412 22. May 2009, 06:34

da, đúng rồi chị. Bán chén đĩa, ly tách đẹp chị há.

jessicahuynh 23. May 2009, 02:51

Chị ơi, cái này bà Ngoại em cũng hay làm cho cả nhà ăn.
Ngon lắm! em thích ăn lắm. Nhưng mà bây giờ ở đây không có ngò gai :cry: nên bữa Tết về nhà, Ngoại kêu chỉ em làm, em nói "ở đây không có đủ đồ nên hổng có ăn được Ngoại ơi".
À, Ngoại em còn bóp chung với chuối chát nữa.
:cry: Chị ơi, em thèm quá!

ngoctram2212 27. May 2009, 06:06

Nín khóc đi em, mai mốt về chơi ăn bù mà, cái này co chuối chát thì thành gỏi bò ăn cũng ngon lắm, em ng miền Nam phải không? :smile:

jessicahuynh 27. May 2009, 07:10

Dạ, đúng rồi chị. Em người miền Nam rặc luôn :D
Dạ, Ngoại em gọi món này là "bò bóp thấu" (nếu em nhớ không lầm,thôi để khi nào về hỏi lại Ngoại p: ).
Mà giờ em biết rồi, em sẽ bắt chước chị để làm thử.
Mà bên em hổng có ngò gai, thôi kệ, chắc khỏi ngò gai luôn quá! :smile:

ngoctram2212 30. May 2009, 03:13

Chậc, không có ngò gai là giảm 50% cái sự ngon rùi. Àh mà làm kiểu bò bóp thấu giống ngoại em đi, có chuối chát nhưng ăn nước mắm me nhé, thêm đậu phộng nữa là hợp gu lắm

jessicahuynh 30. May 2009, 06:39

Chị ơi, bên đây hổng có chuối chát.
Chuối chín còn không có mà ăn :cry: .
Dạ, chắc bữa nào em đi xuống chỗ cửa hàng bán đồ VN, mua một ít ngò gai về làm cho ngon.
Chứ không nó giảm đi hết 50% thì hổng ngon rồi!
Em chúc chị cuối tuần vui vẻ nha! :love:

vanhkhuyen 3. July 2009, 05:37

Chết tui!

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

Download Opera, the fastest and most secure browser

Photos

chocola truffles 1.jpgchocolate banana bread 1.jpgbanh tuoi tho 1.jpgche vai sua.jpgcanh bun 1.jpgkeo socola 5.jpgmi xao ca basa 2.jpgbo tai me 1.jpgso huyet chua ngot.jpgmi heo quay 4.jpg
December 2009
M T W T F S S
November 2009January 2010
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Forum & Blog

BÁNH NGỌT

GỎI - RAU CỦ

MÓN GÀ

HẢI SẢN

BÁNH NƯỚNG - BÁNH DẺO

MÓN HEO - BÒ- DÊ

BÁNH MÌ

TRÁNG MIỆNG- KEM- MỨT-CHÈ

LẨU - MÓN NƯỚC

CƠM - XÔI - CHÁO

MÓN TRUNG HOA

BÁNH MẶN - SỐT

BÁNH KEM

NHỮNG CÂU CHUYỆN HAY - VUI

ĂN CHƠI ĐÀN ĐÚM

MÌ-BÚN-MIẾN XÀO

SÒ - ỐC CÁC LOẠI

Món Cá