ngoctram

kitchen

Lẩu Gà Nấu Nấm

Bữa hôm Cậu của mình có mang cho một con gà ta, Bố thì order cari gà nhưng mình thấy cari ăn hơi bị ngán, nghĩ lại gà này mà nấu với các lọai nấm thì tuyệt, mà cũng công nhận nước lèo mà cho nấm vào thì vị ngon ngọt rất thanh, ăn không bị ngán nữa
Photobucket

Gà ta: 1 con, nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm mỗi thứ 100 g hay 150 g. Đầu hành: 100 g, hành tím, hành ba rô mỗi thứ 50 g, bún gạo: 150 g. Bột nêm, sa tế tôm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, gừng, tiêu, ớt, tỏi bằm mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách làm:
- Gà chặt khúc 5 cm ướp với bột nêm và sa tế tôm, để khoảng 15 phút cho thấm, xào với tỏi bằm và hành tím bằm cho thịt vừa gần chín.
- Xương gà đun với 3 lít nước khoảng 30 phút để làm nước lẩu. Hành ba rô cắt xéo cho vào nồi, nêm bột canh, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn vừa ăn.
- Các loại nấm rửa sạch. Đầu hành cắt khúc 5 cm. Bún gạo ngâm nước cho mềm. Hành tím cắt nhỏ, phi với dầu ăn để rắc lên bún gạo.
- Dọn thịt gà xào ra đĩa oval lớn, trang trí các loại nấm xung quanh, có thể rắc thêm gừng, ớt thái sợi và ngò lên trên thịt gà. Đun sôi nước lẩu, dùng đến đâu thì thả thịt gà và nấm vào. Dùng nóng với bún gạo và nước mắm ớt
.

food

KEM DỪA ĐÊEEEEEEE COOKIES HẠT ĐIỀU

Comments

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Thursday, September 18, 2008 9:14:18 AM

Món này ngon quá! Nấm đó mua ở đâu vậy em?

Ngọc Trâmngoctram2212 Thursday, September 18, 2008 9:33:53 AM

HiHi, e ở Vn mà chị, ngoài chợ bán nhiều lắm

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Friday, September 19, 2008 7:48:53 AM

Oh, cám ơn em. Chợ VN chỗ nào cũng có hả? hồi xưa chị ở VN mà hổng thấy có bán mấy lại nấm này. Đi ăn lẫu nhà hàng có mấy loại nấm này ngon ghê!

Ngọc Trâmngoctram2212 Friday, September 19, 2008 7:56:04 AM

Đúng rồi, hồi xưa mấy loại nấm này hiếm lắm, nhưng giờ ở chợ và siêu thị bán nhiều lắm chị, ra chỗ quầy rau là bán đủ loại nấm luôn không k cần đi lòng vòng kiếm nữa đó, có nhiều loại nấm e còn chưa ăn nữa bigsmile

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Friday, September 19, 2008 8:00:27 AM

Ủa em đang online hả? làm chị giựt mình luôn!bigsmile

Ngọc Trâmngoctram2212 Friday, September 19, 2008 8:02:42 AM

Trời, e cũng giựt mình theo chị luôn nè, mới trả lời chị xong lại thấy comment nữa rồi. Hai chị e mình giống đang chát quá bigsmile

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Friday, September 19, 2008 8:03:34 AM

Hi hi hi. Vì bên chị giờ là 10h sáng.

Ngọc Trâmngoctram2212 Friday, October 31, 2008 3:46:22 AM

Ức, chị lớn hơn em 10 tuổi bigsmile

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Friday, October 31, 2008 8:45:25 AM

Oh, Vậy là ai lớn ai nhỏ?

Ngọc Trâmngoctram2212 Friday, October 31, 2008 10:17:57 AM

À quên nói rõ, Chị VanhKhuyen lớn hơn e 10t bigsmile

VànhKhuyên & HọaMivanhkhuyen Friday, October 31, 2008 11:37:33 AM

May phước. hí hí hí.

Unregistered user Sunday, March 15, 2009 9:29:12 AM

Anonymous writes: chi oi em hoi cai may loai hanh nay`la hanh ri vay lan dau em nghe >"<

Ngọc Trâmngoctram2212 Monday, March 16, 2009 7:59:00 AM

Ý em hỏi là hành gì đó hả , viết không dấu nên khó đọc. Nấm các loại mà em, đâu có hành gì đâu

Unregistered user Wednesday, December 2, 2009 3:54:01 PM

habokute writes: mon lau nay nge co ve ngon that day. cung de lam pai k chi

Ngọc Trâmngoctram2212 Thursday, December 3, 2009 2:48:44 AM

Dễ òm àh em ơi, thử nhé

Unregistered user Saturday, January 2, 2010 3:37:02 AM

thachanhtim writes: em thay co ca thuoc ba nua ma the ko can ha chi

Unregistered user Thursday, March 11, 2010 9:19:06 AM

LeChung_Vn writes: Mình là con trai, cũng chưa lâp gia đình nhưng rât thích nâú cho bạn gái mình dùng thử. Món này coi bô ngon nè :D

Queen Blanchequeenblanche Saturday, September 11, 2010 1:17:06 PM

em thich1 chị này quá. Toàn món ngon! add em làm friend nhé

Unregistered user Tuesday, March 8, 2011 1:08:11 AM

Anonymous writes: mon nay khong ngon

Unregistered user Wednesday, April 20, 2011 3:11:16 AM

diem writes: e thic chi qua, mon nao cung hap dan het, chi chi dan tan tinh nua...add e lam de tu voi...hi pdiem2612@yahoo.com

Unregistered user Tuesday, June 21, 2011 6:19:07 AM

Anonymous writes: chị cho em hỏi gà chỉ xào vừa gần chín , rồi chờ nước lẩu chín thả vào vậy thịt gà nó có mềm ko chị ? em sợ nó sẽ dai :(

Write a comment

New comments have been disabled for this post.

May 2013
M T W T F S S
April 2013June 2013
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31