My OperaCÀ TÍM NHỒI THỊT SỐT CÀ
Thursday, December 10, 2009 11:56:28 AM
Cà tím thì rất có nhiều món để làm đơn giản mà cũng rất ngon như cà nướng mỡ hành , cà hấp chấm nước mắm ... kỳ này cũng là cà tím nhưng mình nhồi thịt cho lạ, chiên lên thịt cà thấm với nhau chế thêm sốt cà chua nữa ăn với cơm ngon lắm 
Nguyên liệu
_ 2 trái cà tím
_ 150 thịt xay
_ 3 trái cà chua
_ Gia vị...
Cách làm
_ Thịt xay ướp với hành băm nhuyễn + hạt nêm + tiêu + xíu đường
_ Cà chua cắt hạt lựu nhỏ
_ Cà tím cắt lát hơi dày 1 chút rồi từ lát đó dùng dao xẻ đôi ra nữa nhưng không đứt hết , xẻ tới đâu thả vào tô nước có vắt ít chanh để cà không bị thâm đen , sau đó nhồi thịt vào lát cà chiên vàng
_ Sốt cà: phi thơm hành cho cà chua vào xào với gia vị cho thấm rồi đổ ít nước vào hầm cho cà mềm, nêm hạt nêm + 1s nước mắm + đường cho vừa ăn, dội sốt lên dĩa cà tím
_ Ăn với cơm trắng rất ngon
Kid - Bếp nhỏsmallkitchen # Thursday, December 10, 2009 1:19:49 PM
P'titcochonheogacon # Thursday, December 10, 2009 2:18:19 PM
nguyen trangannhienanhy # Thursday, December 10, 2009 2:49:10 PM
Khải Đăngmekhaidang # Thursday, December 10, 2009 3:49:29 PM
hanh nguyenchuotlac84 # Friday, December 11, 2009 2:39:52 AM
Ngọc Trâmngoctram2212 # Friday, December 11, 2009 2:26:15 PM
Chuột: để lửa tb hơi lớn để thịt chín là được, và dùng giấy hút dầu. Đừng để lửa nhỏ thì cà hút dầu nha
Sữa: Ruột khổ qua thì mọi ng thường nạo bỏ đi, còn cà chủ yếu ăn ruột mà em, nạo đi thì chẳng còn gì để ăn
Ngọc Trâmngoctram2212 # Sunday, December 13, 2009 3:04:03 PM
Song dai bien rongQuangyenvi # Monday, December 14, 2009 1:54:05 PM
Ngọc Trâmngoctram2212 # Tuesday, December 15, 2009 9:35:27 AM
Unregistered user # Friday, December 25, 2009 7:15:33 PM
Ngọc Trâmngoctram2212 # Saturday, December 26, 2009 2:52:23 PM
Unregistered user # Wednesday, January 25, 2012 3:42:40 PM