El asado más grande del mundo
Friday, 11. April 2008, 17:44:01
El próximo 13 de abril, Uruguay intentará ingresar al libro Guiness de los Records por el asado más grande. Uno de los principales productos uruguayos es la carne y como atractivo, el tradicional asado a la parrilla. De esta manera, se intenta reforzar el comercio de este producto con el exterior.
En una página uruguaya encontré algo de información de primera mano, la cual incluyo a continuación:
"Mediante sorteo seleccionaron 626 parejas de asadores y cada una va a recibir un número correspondiente a la ubicación de su posición en la parrilla –de 1.500 metros de largo, ubicada en el ruedo central de la Rural del Prado-. Américo Saura, uno de los parrilleros seleccionados, dialogó con Índice 810 y contó lo siguiente: "Yo soy persona de campo. Estoy acá por las circunstancias de la vida. Nací y me crié en el campo, o sea que para ese trabajo de asar, más o menos, uno está práctico, toda la vida haciendo eso, porque nos gusta, por diversión y no sé qué beneficio hay, pero con beneficio o sin él vamos igual".
Sobre la polémica del carbón o la leña, Américo Saura dijo: "El objetivo es uno y depende de muchas cosas, principalmente qué tipo de asado van a hacer, qué leña vamos a tener. Hay infinidad de detalles. Yo preferiría leña de monte, porque el carbón larga gas. El carbón es para hacer en una casa, en un apartamento, con una estufita y una parrillita. Pero yo preferiría leña de monte, como es coronilla, talas".
Para alcanzar el objetivo, de asar 12.000 kilos de carne, cada asador tendrá que hacer entre ocho y 10 kilos de carne.
Además, cada persona que entre al predio de la Rural del Prado, con su entrada, podrá acceder a degustar un pedazo del "Asado Más Grande del Mundo". Esto será el 13 de abril y hasta el momento se vendieron unas 6.400 entradas. Las mismas cuestan 60 pesos (unos 3 dólares), en tanto que menores de 12 años, acompañados, pagan 30 pesos. El récord de carne asada más grande del mundo está en el poder de Hermosillo, localidad de México."
Por mi parte, buen provecho!!
En una página uruguaya encontré algo de información de primera mano, la cual incluyo a continuación:
"Mediante sorteo seleccionaron 626 parejas de asadores y cada una va a recibir un número correspondiente a la ubicación de su posición en la parrilla –de 1.500 metros de largo, ubicada en el ruedo central de la Rural del Prado-. Américo Saura, uno de los parrilleros seleccionados, dialogó con Índice 810 y contó lo siguiente: "Yo soy persona de campo. Estoy acá por las circunstancias de la vida. Nací y me crié en el campo, o sea que para ese trabajo de asar, más o menos, uno está práctico, toda la vida haciendo eso, porque nos gusta, por diversión y no sé qué beneficio hay, pero con beneficio o sin él vamos igual".
Sobre la polémica del carbón o la leña, Américo Saura dijo: "El objetivo es uno y depende de muchas cosas, principalmente qué tipo de asado van a hacer, qué leña vamos a tener. Hay infinidad de detalles. Yo preferiría leña de monte, porque el carbón larga gas. El carbón es para hacer en una casa, en un apartamento, con una estufita y una parrillita. Pero yo preferiría leña de monte, como es coronilla, talas".
Para alcanzar el objetivo, de asar 12.000 kilos de carne, cada asador tendrá que hacer entre ocho y 10 kilos de carne.
Además, cada persona que entre al predio de la Rural del Prado, con su entrada, podrá acceder a degustar un pedazo del "Asado Más Grande del Mundo". Esto será el 13 de abril y hasta el momento se vendieron unas 6.400 entradas. Las mismas cuestan 60 pesos (unos 3 dólares), en tanto que menores de 12 años, acompañados, pagan 30 pesos. El récord de carne asada más grande del mundo está en el poder de Hermosillo, localidad de México."
Por mi parte, buen provecho!!
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