Vào mùa hè oi bức, ở Việt nam, ko có gì ngon bằng ăn cơm trộn canh, đặc biệt là canh cua ăn với mấy quả cà, hoặc canh gion. Nhưng những món này với tôi bây giờ là những món xa xỉ, tại vì ở Bỉ tôi ko thể mua được cua tươi. Siêu thị tàu cũng có cua nhưng mà cua xay, để đông lạnh, khi rã đông, lọc cua, nấu lên mùi vị cua chả có, mất sạch:( . Ở Bỉ, mùa hè tôi thường làm các món sau cho chồng và cả tôi ăn.
1. Món salat mùa hè: Cực kì đơn giản:
- Rau xà lách cắt miếng vuông.
- Cà chua ngon chín thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt thái chỉ.
- Dưa chuột thái miếng nhỏ.
- Cá thu đóng hộp sẵn.
- Tôm tươi bóc nõn sẵn bán ở gian lạnh siêu thị.
- Hành tây thái mỏng xắt nhỏ hoặc hành lá lấy phần gốc xắt nhỏ.
Và đây là bữa ăn tối của 2 vợ chồng tôi, ăn với bánh mỳ và sốt bán sẵn siêu thị. Với món này tôi ko phải nấu nướng gì mà chỉ cần 30 phút là có bữa ăn đủ chất, ko sợ nặng bụng.




2. Salát cà rốt chua & Cá hồi hun khói & jăm bông hun khói


3. Tôm "cốc tai" _ cocktail!