1. SỐT CÀ CHUA :

- Lựa cà chua ngon, rửa sạch, bổ 3, bỏ lõi, cho ít nước + muối, nấu chín, để nguội xay qua, lọc qua rây bỏ hạt. Lọc xong, co nước sốt cà.
- Thịt bằm mua sẵn siêu thị hay mua thịt 3 chỉ về xay cũng được ( mất công hơn) cho ít nước mắm & hành tây thái dăm trộn đều, đeo gang tay nặn thành từng viên một.
- Phi hành hương với dầu ăn, lọc bỏ xác hành sau khi phi, đổ sốt cà chua vào, nấu sôi sủi tăm, bỏ thịt băm viên vào. Gia giảm muối ( thêm ít đường nếu thấy chua gắt, ko cho mì chính)đun thấy thịt viên nối lên, tức thịt ddax chín, để nguội nguội, chan với cơm nóng. Con trai mình nghiện ăn món này lắm. Thực đơn này dành cho 1 bữa nóng trong ngày. Ko ăn nóng 2 bữa.

Và đây kết quả, chúc ngon miệng !