Món ngon cho con.
Wednesday, 28. November 2007, 18:08:43
Con trai mẹ rất khảnh ăn, mẹ tìm món ăn gì thật mềm thích nghi cho con trai. Món ăn phải thơm ngon không là chàng ứ ăn. Nay mẹ khám phá thêm món mới chàng thích cho vào thực đơn.
Đó là
Món 1: thịt vai bỏ lọ thủy tinh hầm thủy trong nồi áp xuất. Cách làm như sau
- Thịt nạc vai thật tươi,ko mỡ, mua về thái miếng vuông mỏng dính. Ngại không đi chợ, thái chia thành từng phần cho vào ngăn đá, khi nấu để rã đông. Thịt ko cần tẩm ướp gì cả vì ướp hành khô sẽ bị chua.
- Hành hương thái nhỏ, phi vàng chút dầu ăn, vất xác hành bỏ đi vì để lại sẽ làm thịt chua, con trai chê ngay. Bỏ thịt vào xào, cho ít muối, nước mắm rồi đổ bát con nóng nước xâm xấp thịt, bắc ra cho tẹo mì chính. Tiếp theo đổ tất hỗn hợp thịt vào lọ thủy tinh chịu nhiệt nồi áp xuất, hầm lọ thủy tinh khoảng 30 phút, thịt chín mềm ko quá xác, con ăn nước thịt này trộn cơm.
Món thứ 2: tôm bằm sốt cà chua, công thức !
- Tôm sú tươi hoặc đông lạnh rã đông tự nhiên, bỏ đầu, ko bóc vỏ chỉ lấy cái tăm, khều đường chỉ tôm đen nằm dọc con tôm.
- Đun sôi nước, bỏ ít muối, ít nước mắm ngo, tẹo bột ngọt, bỏ tôm luộc vừa chín tới, ko luộc kỹ quá tôm khô xác.
- Đổ tôm ra rổ, bóc vỏ tôm, lấy con dao nặng nặng đập tôm cho dẹp xuống rồi băm nhỏ tôm.
- Sốt cà chua đông đá làm sẵn, nấu nóng lên, bỏ tôm băm vào. Nêm nếm vừa ăn.
- Ăn nóng với cơm.
Đó là
Món 1: thịt vai bỏ lọ thủy tinh hầm thủy trong nồi áp xuất. Cách làm như sau
- Thịt nạc vai thật tươi,ko mỡ, mua về thái miếng vuông mỏng dính. Ngại không đi chợ, thái chia thành từng phần cho vào ngăn đá, khi nấu để rã đông. Thịt ko cần tẩm ướp gì cả vì ướp hành khô sẽ bị chua.
- Hành hương thái nhỏ, phi vàng chút dầu ăn, vất xác hành bỏ đi vì để lại sẽ làm thịt chua, con trai chê ngay. Bỏ thịt vào xào, cho ít muối, nước mắm rồi đổ bát con nóng nước xâm xấp thịt, bắc ra cho tẹo mì chính. Tiếp theo đổ tất hỗn hợp thịt vào lọ thủy tinh chịu nhiệt nồi áp xuất, hầm lọ thủy tinh khoảng 30 phút, thịt chín mềm ko quá xác, con ăn nước thịt này trộn cơm.
Món thứ 2: tôm bằm sốt cà chua, công thức !
- Tôm sú tươi hoặc đông lạnh rã đông tự nhiên, bỏ đầu, ko bóc vỏ chỉ lấy cái tăm, khều đường chỉ tôm đen nằm dọc con tôm.
- Đun sôi nước, bỏ ít muối, ít nước mắm ngo, tẹo bột ngọt, bỏ tôm luộc vừa chín tới, ko luộc kỹ quá tôm khô xác.
- Đổ tôm ra rổ, bóc vỏ tôm, lấy con dao nặng nặng đập tôm cho dẹp xuống rồi băm nhỏ tôm.
- Sốt cà chua đông đá làm sẵn, nấu nóng lên, bỏ tôm băm vào. Nêm nếm vừa ăn.
- Ăn nóng với cơm.
WIDGETIZE